<span class='title_c'>岳阳十大传统美食排名
岳阳是一座历史悠久的文化名城，有2500多年的历史，也是江南重要的国际贸易口岸，中国著名的旅游城市。在这悠久的历史下留下了很多传统美食，接下来我们来了解一下岳阳十大名吃排名。
1.岳阳三蒸
岳阳三蒸在岳阳市非常有名的一道菜，属于湘菜当中的蒸菜系列，可以蒸肉类，丸子，南瓜，蔬菜等，是当地非常有名的传统美食。
2.醋水豆腐
醋水豆腐在岳阳也是非常有名的，传统小吃制作方法比较复杂，做出来的豆腐色泽金黄，口感特别鲜嫩，是当地非常流行的美食。
3.银鱼
银鱼是岳阳当地生产的一种小鱼，身体呈长条状，大概长到9厘米左右，洁白没错，是国内有名的淡水鱼种类，味道非常鲜美，可以用来熬粥很好吃。
4.火焙鱼
火焙鱼也是一种比较小的鱼，把小鱼的内脏去掉，拿放在锅里面，烘焙干而成，吃起来非常干爽，而且还能够储存很长时间。
5.石锅菜
石锅菜是当地的传统美食。里面可以放入的食材种类很多，喜欢吃什么就做什么，味道非常鲜美，是当地人非常喜欢吃的一道菜。
6.热干面
味道浓郁的热干面也是岳阳人非常喜欢的传统美食，一般都是在早上的时候吃一碗好吃的热干面，配上浓郁的芝麻酱面条，口感非常筋道，而且也很抗饿。
7.虾饼
虾饼也是岳阳当地非常有名的美食，吃起来味道特别鲜美。煎黄的虾饼，吃起来香脆可口，是到岳阳当地旅游必不可少的美食。
8.酱干
岳阳平江的酱干也是非常有名的小吃的佐料配料很多，吃起来味道特别浓郁，可以在早餐的时候配粥吃起来味道非常好。
9.腊肉
腊肉是岳阳非常有名的传统美食，经过风干腌制的腊肉，保存着浓郁的香味儿，用来炒菜或是蒸煮，味道都特别好，在全国都是有名的美食。
10.酱板鸭
对于喜欢吃辣的人，一定不要错过岳阳的酱板鸭。吃起来味道甘香，香辣可口，就算不喜欢吃辣的人也能稍微吃上几口。
岳阳名吃十大排行榜
岳阳名吃十大排行榜有岳阳三蒸、醋水豆腐、银鱼、火焙鱼、石锅菜、热干面、虾饼、酱干、腊肉、酱板鸭。
1、岳阳三蒸
岳阳三蒸是湖南岳阳所特有的一道特色传统名菜，属于湘菜蒸菜。三蒸搭配合理，三种口味，牛肉是家常味，丸子是咸鲜味，南瓜是本味。做法很简单，但创意非常的新颖。把单一的蒸菜组合起来，就成了一道宴会上的大菜。
2、醋水豆腐
醋水豆腐在岳阳也是非常有名的，传统小吃制作方法比较复杂，做出来的豆腐色泽金黄，口感特别鲜嫩，是当地非常流行的美食。
3、银鱼
银鱼是岳阳当地生产的一种小鱼，身体呈长条状，大概长到9厘米左右，洁白没错，是国内有名的淡水鱼种类，味道非常鲜美，可以用来熬粥很好吃。
4、火焙鱼
火焙鱼是一种比较小的鱼，把小鱼的内脏去掉，拿放在锅里面，烘焙干而成，吃起来非常干爽，而且还能够储存很长时间。
5、石锅菜
石锅菜是岳阳当地的传统美食。里面可以放入的食材种类很多，喜欢吃什么就做什么，味道非常鲜美，是当地人非常喜欢吃的一道菜。
6、热干面
味道浓郁的热干面是岳阳人非常喜欢的传统美食，一般都是在早上的时候吃一碗好吃的热干面，配上浓郁的芝麻酱面条，口感非常筋道，而且也很抗饿。
7、虾饼
虾饼是岳阳当地非常有名的美食，吃起来味道特别鲜美。煎黄的虾饼，吃起来香脆可口，是到岳阳当地旅游必不可少的美食。
8、酱干
岳阳平江的酱干是非常有名的小吃的佐料配料很多，吃起来味道特别浓郁，可以在早餐的时候配粥，吃起来味道非常好。
9、腊肉
腊肉是岳阳非常有名的传统美食，经过风干腌制的腊肉，保存着浓郁的香味儿，用来炒菜或是蒸煮，味道都特别好，在全国都是有名的美食。
10、酱板鸭
对于喜欢吃辣的人，一定不要错过岳阳的酱板鸭。吃起来味道甘香，香辣可口，就算不喜欢吃辣的人也能稍微吃上几口。
以上内容参考百度百科-岳阳三蒸
岳阳十大特产 岳阳特产有哪些
岳阳是湖南省的地级市，这里也是一座有着2500多年历史的文化名城。岳阳位于洞庭湖畔与长江的交汇处，也是江南一带***了政治、经济、文化、商贸的生态经济圈。那么岳阳除了美景又有哪些特产呢？接下来就和我一起来看看岳阳十大特产吧。
10.长寿五香酱干 长寿五香酱干是岳阳的传统小吃，它是以黄豆为主要原料制作的，然后佐以鸡汤、香油、香料等辅料精制而成。做好的长寿五香酱干色泽乌亮、质地松软、酱香扑鼻、味鲜可口，细细品尝回味无穷。
9.平江火焙鱼 平江火焙鱼是岳阳的特色小吃了，它是将去掉内脏的小鱼放在铁锅中摊开，然后放在火上焙干，等其完全冷却后用花生壳、橘子皮、木屑等熏烤。制作好的火培鱼色泽金黄香味扑鼻，它既有着活鱼的鲜美，又有着干鱼的酥脆，还有着咸鱼的滋味，是一种既好吃又便于储存的美食小吃。
8.醋水豆腐 醋水豆腐是岳阳的传统特色小吃，其是以大豆为原料，用食醋作为凝固剂，再***用传统的制作工艺制成。做好的醋水豆腐颜色金黄、鲜嫩可口，还富含多种蛋白质和矿物质，实乃豆制品中的佼佼者。
7.金龟 金龟生长于美丽富饶的君山一带，它背甲的腹部是金***的，头颈两侧则是桔***，还带有金灿灿的绒状条纹，尤其是在阳光的照射下就像黄金一般闪闪发亮，于是就有着金龟这个名字。
6.岳州扇 岳州扇是用岳阳洞庭湖一代用天鹅、野雁、鹰等名贵鸟类的羽毛制成的传统手工艺品，这种扇子种类多样，工艺上乘，并且美观耐用，不仅实用性强也具有极高的收藏价值。
5.兰花萝卜 兰花萝卜是岳阳有名的传统小吃，它是以当地盛产的新鲜萝卜为原料，再配上辣椒粉、精盐等辅料精制而成。简单处理过的萝卜在经过切上数刀以后仍旧是一个整体，提起来是就像是一朵盛开的兰花，十分的美妙。而它的口感则既有着传统的鲜辣风味，还有着脆嫩郁香的余味，十分的可口。
4.龟蛇酒 龟蛇酒是岳阳的特色药酒，它具有滋阴补肾、活血通淤、怯风除湿的功效，尤其是针对年老体弱、腰膝酸软、关节酸痛的人十分有效。
3.三塘甜酸荞头 三塘甜酸荞头是以岳阳本地的荞头为原料制作的，它以白、圆、脆、紧而闻名，吃起来酸酸甜甜，十分的开胃，此外，它还具有防暑助消化的功效。
2.君山银针 君山银针是岳阳君山上特有的茶，它也是我国的十大名茶之一，其形细如针、色泽黄绿，因此有着“金镶玉”的雅称。据说，古代的文成公主远嫁塞外时就带了君山银针作为陪嫁之一。
1.洞庭湖银鱼 洞庭湖银鱼是岳阳著名的特产之一，它身长8厘米左右，全身无鳞、颜色洁白，故名银鱼。银鱼虽小，但其口味鲜美，营养丰富，尤其是产卵前的银鱼品质是最好的。
湖南岳阳有哪些特色小吃
1、虾饼：是湖南岳阳风味小吃，系用洞庭湖一带出产的鲜虾拌以面粉糊炸制成的。 具有味鲜香嫩，焦脆可口的特点；
2、洞庭腊野鸭条：洞庭湖地区著名风味。洞庭湖盛产野鸭，腊制为当地独特技艺。菜肴柔中带韧，香味浓郁；
3、洞庭银鱼：不但肉质细嫩，而且含蛋白质丰富，并具有宽中健胃、滋阴补肾之功能。岳阳筵席上的“银鱼三鲜”，味道鲜美，脍炙人口；
4、蝴蝶过海：又名蝴蝶飘海，因鱼片经过烫涮以后形似蝴蝶，故名；
5、长寿五香酱干：色泽乌亮，质地松软，味鲜可口，酱香扑鼻，回味无穷；
6、兰花萝卜：又名蓑衣萝卜，它保存了传统的鲜辣风味，又有脆嫩郁香的余味，同时，还有助于消化，增加食欲，一直畅销湘北市场。
