<span class='title_c'>长沙美食攻略本地人推荐的地道长沙口味菜必吃系列麓山村
湖南长沙作为一个地域特色非常鲜明的美食之都，把湘菜推广到大江南北。说起长沙美食，那可以说是洋洋洒洒，滔滔不绝，作为地道的吃货，想再给你们说说长沙的湘菜嗦粉小吃奶茶）小板凳坐好，前排同学注意口水不要掉下来！
在长沙，很多消费者-老口子-推荐长沙必吃湘菜馆-麓山村，最低消费19元起，人均消费40元左右，享受的环境档次却在人均消费100以上的服务和菜品，这家湘菜馆在长沙岳麓区桐梓坡西路的时代广场旁边（地铁6号线，涧塘站4出口，出去直走就到），昨晚我去的时候生意爆棚了，等了半个小时后才落座。麓山村湘菜馆的味道真的很长沙！比如该辣的那就辣得比较“狠”，而且还非常香，非常入味。湘菜小炒如小炒黄牛肉、小炒脆肚、蒜苗炒腊肉做得相当地道，吃过长沙不少湘菜馆，能做到这口味的不多见，真够湖南。据说每天都是这么好的生意。
对于第一次来长沙的吃货们，长沙美食-麓山村湘菜馆值得推荐，到长沙旅游不能错过哦！一定要去试一试！
长沙美食攻略十大必吃排行榜
长沙美食十大必吃排行榜：长沙臭豆腐、口味虾、糖油粑粑、湖南酱板鸭、长沙红烧猪脚、长沙米粉、德园包子、口味蟹、龙脂猪血、嗍螺。
1、长沙臭豆腐
长沙臭豆腐是湖南长沙传统的特色名小吃，长沙当地人又称臭干子。色墨黑，外焦里嫩，鲜而香辣。焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人。
2、口味虾
口味虾，又名麻辣小龙虾、长沙口味虾、香辣小龙虾等，是湖南省著名的传统小吃，以小龙虾制成，口味麻辣鲜香，色泽红亮，质地滑嫩，滋味香辣。
3、糖油粑粑
糖油粑粑是湖南长沙市的地方传统名小吃，糖油粑粑造价便宜，主要原料是糯米粉和糖，但其制造工艺精细讲究，有特殊的制造过程。
4、湖南酱板鸭
酱板鸭是以鸭、酱料为主，通过杀鸭、退毛、擦盐、复腌、最后用谷草引火，撒上糠壳，待初烧青烟散去，将鸭子反复熏烘至金***即成的一道美食。
5、长沙红烧猪脚
长沙红烧猪脚是一道传统名菜。清代程兼善曾说“争似红楼富家户，猪蹄烂熟劝郎尝”说的就是它了。成菜色泽红润，口感肥而不腻。
6、长沙米粉
长沙米粉是湖南省传统的美食，属于湘菜系。是长沙市民最爱的食品之一。以米粉，榨菜丝，肉丝，盐，味精，酱油，杂骨汤，干椒粉，葱花，熟猪油等制作而成。
7、德园包子
德园包子是湖南长沙地区的传统小吃之一。选料精细，汤馅香甜爽口，肉陷则选用猪前夹缝肉或猪瘦肉，拌以香菇、笋干、葱姜、冻油等调料，油而不腻。德园以外形4个小孔的“四眼大包”为代表独具特色，德园包点中的“银丝卷”亦是湘点中的代表之作。
8、口味蟹
口味蟹是一道湖南的地方菜品，属于湘菜。主要食材有螃蟹、桂皮、八角、花椒、香叶、干红辣椒、蒜、生姜、香葱、紫苏、豆瓣酱。
9、龙脂猪血
龙脂猪血是湖南长沙地区特色传统小吃，俗呼之麻油猪血。龙脂猪血，是指加工后的猪血特别嫩滑，有如龙肝风脂一般美味。龙脂猪血用新鲜猪血为原料。制好的猪血辅以干椒末、冬排菜和芝麻油，味微辣而香脆，爽滑鲜嫩，十分可口。
10、嗍螺
嗍螺，顾名思义，就是用来嗍着吃的田螺，是一道独具特色的传统风味美食。长沙嗦螺是风味小吃，流行于长沙及周边地区。盛夏时节的夜晚，市民成群结队到街边吃嗦螺，喝啤酒。味香辣，紫苏香味浓郁，不含泥腥味，嗦至肉出，欲罢不能。
长沙有哪些必吃的美食长沙美食推荐
长沙是吃货们的天堂，但是就算长沙的小吃都很好吃，也不能说是盲吃，随便啥都吃，那肯定是没有头绪的，本篇小编就来跟大家说一说长沙有哪些必吃的美食。
长沙有哪些必吃的美食
如果你也是“不吃辣就会死星人”，那我想给你正式推荐这一趟重口味之长沙·土匪辣之旅——5道招牌辣菜，5家出了名好吃的餐厅，顺带推荐10个好玩的景点，保证用辣椒打通你堵塞多年的任督二脉。这是一条好吃&好玩，并且上手就能用的良心推荐路线。在湖南都有哪些必吃的特色菜&招牌饭馆?
1、正宗湖南口味虾
好吧我说“口味虾”你可能陌生爆了，但是我要说“麻辣小龙虾”呢?没错，他俩就是同一种东西——麻小的老家其实是湖南啊!!湘籍的麻辣小龙虾，辣的大大咧咧，从剥壳、舔汁、吃肉，讲真，我就差把自己的手指头嚼吧嚼吧咽下去了........10星墙裂推荐!
一顿饭排200号的超火爆龙虾馆
推荐理由——文和友龙虾馆在长沙超~~(拖长音)级火，来过的都知道排上一两百号不是事。但是外带不用排队!而且四点半准时到达的话，堂食基本不用排队，五点过后已经要排队了，六点门口已经人山人海了!一定要安排好时间。
这里的口味虾128元/大盆，虾尾118元/大盆，价格听起来不便宜，但虾尾量超足，而且新鲜，性价比很高!
招牌菜：特别推荐极品油爆虾!其他味道还不错的推荐——老长沙虾尾、老长沙嗦螺、猪油拌饭(超有特色)
店名——长沙·文和友老长沙龙虾馆
地址——杜甫江阁斜对面(并非正对面)附近有很多打着老长沙龙虾旗号的店，请认准门口这个虾和红色的店面。
2、剁椒鱼头
我本人推荐的湘菜TOP1，虽然这道菜听起来很老土.....但它是最最最经典的传统湘菜(蒸菜)，一定要在湖南本地尝一次，才够味。怎么形容它的口感呢?Emmm...嫩的像蛋羹!肥，但又不腻!入口即化。
来这家老字号，一站式吃遍所有长沙小吃
推荐理由：这是长沙第一老字号，在整个湖南都是很有名气的!(就好比全聚德对于北京来说，就火到这地步)火宫殿有300多种湖南传统小吃，一楼还有人工旋转餐厅，想吃啥都有。而且除了饭好吃，它还集民俗文化、火庙文化、饮食文化于一体，性价比和体验都超赞的，推荐。·招牌菜：双椒鱼头——新湘菜排名第一，东安子鸡——旧湘菜排位第一，臭豆腐——长沙最有名的小吃，除此之外，我还推荐毛氏红烧肉和长沙老酸奶，味道很难忘。
店名——长沙·火宫殿
地址——火宫殿有多家分店，你可以选一家离你最近的。我是在这吃的→长沙市天心区坡子街127号。
3、酱板鸭
我要用生命给你推荐这道曾经辣哭我的湖南招牌菜——酱板鸭。别看它黑乎乎的，并且其貌不扬、平平无奇，但却走的是内功流，初食不觉，但等你回味过来时........就为时已晚!只想狂灌10巨桶自来水好吗!不能吃辣的小伙伴一定记得要点微辣!
去百年老店品尝正宗湘菜
推荐理由：这里一直被誉为正宗湘菜的发源地，有100年历史了，连长沙当地的朋友都极力推荐我来尝一尝!
最大感受是——服务员的态度超好!特别有耐心!而且菜品物美价廉，巨大一盘剁椒野生鱼头只卖58块。·招牌菜：玉楼东毛家红烧肉10元一块(不是甜口，咸的，肉质很鲜美，肥而不腻，强烈推荐!)还有糖油粑粑、麻辣仔鸡、辣椒炒肉、口味三角干....都特别好吃。
店名——长沙·玉楼东
地址——长沙市五一大道125号
4、炒小河鱼&炒小河虾
因为我姥姥姥爷都是湖南的，所以总能吃到最地道的干炒小河虾or小河鱼，真是太有口福。这是一道100%纯地道的湖南土菜，可能不太出名，但是一定要吃!附带口水强力推荐!关键是太下饭了......3碗米饭都被我吃完了......
来怀旧的土味饭馆，体验毛氏美味
推荐理由：“在长沙，若想尝尝***最喜欢的红烧肉，毛家饭店必然首推”，这是我的长沙朋友告诉我的原话。
这是一家具有湖南乡土风味的毛家特色菜，很怀旧的装修，在这里你能吃到最接地气的湖南菜~·招牌菜：除了炒小河鱼之外，特别推荐毛氏红烧肉、将军鸭、小炒腊牛肉。
店名——长沙·毛家饭店
地址——长沙市沿江大道208号欧陆经典A座裙楼1-3楼
5、邵阳米粉
天天吃臭豆腐的不是长沙人，但长沙人一定经常吃粉。我当时一边吃一边就把粉咬断了，当地朋友说“不行”，因为据说“长沙人吃粉喜欢要把粉嗦完，中间不能咬断。”长沙的米粉汤底厚重，油汤***，后味十足，太对我这种热爱辣的胃口了!长沙当地人最爱的粉儿店
推荐理由：除了老生常谈的老字号“杨裕兴”之外，矮子粉店算是当地人比较喜欢的一家粉店了，这家的粉吃起来特别爽滑，吸溜吸溜的伴着辣味~~
而且便宜——肉饼蒸蛋粉12元、肉丝汤面9元!好吃不贵。
招牌菜：牛肉粉(12块)，肉丝肉饼蒸蛋，肉丝粉，猪油拌粉。
店名——矮子粉
地址——长沙市开福区湘春路346号的矮子粉店
