<span class='title_c'>这款嘉兴粽子被奉为经典国民美食你居然没吃过
端午节将至,又到了吃粽子的时候,大家是甜粽党还是咸棕党呢?
不管爱吃甜的粽子还是咸的粽子,每年端午家里桌上总有那么几个味道的粽子:豆沙粽、鲜肉粽、清水棕......
最近粽子届可谓是越来越卷了,不是推出各种花里胡哨的口味,就是在原料和分量上下足了功夫,但是不知道大家有没有这样的感受:不管粽子怎么出新,品牌还得是传统的才够味~
而提起传统粽子就不得不说到嘉兴,提到嘉兴就不得不谈到五芳斋了。
作为家喻户晓的百年品牌,每年端午节,只要五芳斋一出手,就知道有没有,本次端午五芳斋可谓是诚意满满,不仅有猪肉粽,豆沙粽等经典口味,还有各种礼盒搭配!一起来看看吧~
【散粽合集】五芳斋100克*2只
五芳斋的散棕粽香浓郁,不油不腻,软糯香甜~你想吃的经典口味这里都有:
对于甜棕党,散棕合集里有:
原香赤豆粽——来自东北黑土地的饱满赤豆,绵软酥烂,豆香浓郁
五芳豆沙粽——五芳斋经典豆沙配方,豆沙绵密香甜
紫糯栗蓉粽——经过炒制的板栗仁,香甜充分渗透到了紫糯米之中,粽子色泽鲜艳,看起来十分诱人
新疆红枣粽——精选新疆红枣,皮薄枣肉多,酸甜恰当,枣香与糯米巧妙融合~
对于咸粽党,这里有:
栗子猪肉粽——采用糖化工艺的栗子更加香甜,炖煮之后,与脊膘融化后的鲜香充分融合
五芳猪肉粽——猪肉特地选用猪后腿和猪脊膘处的精肉,肥瘦相间,一肥一瘦,油润不腻口,肉质软而不烂,肉香和油脂浸润香软的糯米中,香得嘞~
两只9.9,便宜还包邮~其中五芳猪肉粽和新疆红枣粽还推出了两袋合集包装,4只19.8!
【纯粽盛宴】
对于想要囤粽子的朋友来说,五芳斋还贴心地准备了五芳纯粽悦礼礼盒,两只五芳猪肉粽,两只蛋黄猪肉粽,两只润香豆沙粽,两只原香赤豆粽,8粽800g,只要34.9!!!
8个粽子还不够?没关系,五芳斋推出了味享五芳礼盒,10粽1000g,加9元多2个粽子,43.9十个粽子,还带礼盒包装!
1000g还不够?五芳斋还有五芳团福礼盒,1160g10只粽,只要49.9!4只140g的猪肉粽,量大料足,肉更多,更重磅!爱吃肉粽的朋友们有福了!
10只粽子还不够?还有!五芳斋还推出了五芳韵礼礼盒,14粽1280克,加量不加价,一样的价格49.9,量足管够,四舍五入白给4只白玉香糯粽!
4只小巧的白玉香糯粽,看起来白白净净,吃起来QQ糯糯,品着纯粹的米香,闻着箬叶清新淡雅的香气,端午的氛围不就来了?而且白棕子蘸白糖吃也是一绝,推荐大家都去试试!
【蛋粽组合】吉祥五芳礼盒10粽4蛋1200g
说起端午节美食,除了粽子,常提起的还有咸鸭蛋,除了纯棕礼盒,五芳斋还推出了有蛋有棕的吉祥五芳礼盒~
里面除了有几个常见口味的粽子,还有多种营养豆子混合东北糯米制成的彩豆粽,谷香掺着米香,健康貌美,作为礼物送出去也让对方眼前一亮!10个粽子4个咸鸭蛋,只要49.9!
除了蛋粽组合之外还有蛋粽礼盒——五芳斋沁心五芳礼盒,更超值,更适合送礼,不仅猪肉粽的分量更足,咸鸭蛋也更大个,10粽4蛋1400g,依旧只要49.9!
【粽蛋鸭俱全】五芳心意礼篮8粽4蛋1酱鸭1380g
想要送礼更拿得出手?礼盒就得来点肉!五芳心意礼篮,一篮俱全,除了粽子和咸鸭蛋,还有一只300g的酱鸭,沉甸甸的礼篮里满满的端午情谊!
有肉有蛋有米,适合和家人分享;双层礼盒,可以收纳,作为伴手礼看起来也心意满满~1380g的重磅礼盒,99.9就能拿下!
这么多种礼盒,无论是送礼还是自留,各种需求都能满足!
经典老字号,想吃别犹豫!快点进商城选购吧~
都知道嘉兴的粽子非常有名,嘉兴粽子主要有哪些馅料?
嘉兴粽子,是嘉兴着名特产,嘉兴传统名点,具有悠久历史。嘉兴粽子以糯而不糊,肥而不腻,香糯可口,咸甜适中而着称。尤以鲜肉粽最为出名,被誉为“粽子之王”。包好的粽子煮1小时,捞出来过冷水,空一下水就可以吃了。(图中配方是24个左右小粽子的量)我在北方,我们是包蜜枣粽子,简单也好吃,嘉兴粽子为三角形,有鲜肉、豆沙、八宝等品种。如鲜肉粽,常在瘦肉内夹进一块肥肉,粽子煮熟后,肥肉的油渗入米内,入口肥而不腻。,多预先用酱油浸渍,与肉馅相蒸,香味扑鼻。国内的粽子,以江南嘉兴出产的最为有名。嘉兴粽子早在清代,就享有盛誉。
将糯米放一点大米,用水淘好后,放酱油,耗油,香油、盐浸泡,里面加一些水,能把米刚没过就好,放置一夜。?糯米放入淘箩,用清水淘净,连箩静置约15分钟,沥干水,将米倒入木盆内,加入糖20克、盐15克及酱油50克拌匀;尤其是广东肇庆的裹蒸粽,很出名,有绿豆的,吃起来比较糯,很香,肇庆地区是非常出名的一种美食。在市区大街小巷都可以买到。有不包馅的碱水粽,也有带馅料的粽子。粽子所用的馅料也很多,主要分甜味馅和咸味馅,四川还有辣味馅的。甜味馅的有豆沙,红豆,绿豆,八宝,蛋黄,枣子,是有马兰西亚、新加坡等东南亚国家的华人女性制作而成的传统美食,在我国实属不多捡,其粽子的颜色为蓝色,这个高颜值的粽子深深的吸引了我,甜粽子为例,里面的馅料可以添加蜜枣,大枣,蜜豆,豆沙,花生等等,里面也可以几种馅料混合一起,吃起来口感非常丰富,甜甜蜜蜜。
嘉兴粽子到底什么牌子的好吃,
嘉兴五芳斋粽子最好吃。
号称“江南粽子大王”,以糯而不烂、肥而不腻、肉嫩味香、咸甜适中而著称。五芳斋粽子按传统工艺配方精制而成,选料十分讲究,肉粽采用上等白糯、后腿瘦肉、徽州伏箬,甜粽则用上等赤豆“大红袍”,通过配料、调味、包扎、蒸煮等多道工序精制而成。
浙江嘉兴五芳斋粽子已有近百年历史,品质上乘、风味独特、品种多样,也被誉为“江南粽子大王” 呈品字形分布的“五芳斋”粽子店,一时成了嘉兴这座江南古城的独特风景。
扩展资料
“五芳斋”得名于清道光年间,创始人姓沈,系吴县陆墓采莲(今相城区元和镇开发区)人。
起初在齐门外开了一家甜食铺,以玫瑰、桂花、莲心、薄荷、芝麻等五种苏州人爱吃的东西作为原料,制作桂花圆子、赤豆糖粥焐酥豆、莲心羹、冰雪酥、玫瑰糕等甜食小吃。?
沈氏膝下生有五个女儿,分别取名玫芳、桂芳、莲芳、荷芳和芝芳,恰好和店里常用的原料在字面上有相通之处, 街坊邻居就开玩笑地称他的店叫"五芳斋"。沈氏老板干脆将错就错,正式将店铺取名"五芳斋"。这就是五芳斋名字的由来。
民国初年,有一批浙江兰溪人来到嘉兴,他们在冬天经营弹棉花生意,春夏时节挑了粽子担走街串巷地叫卖粽子。1921年,张锦泉在张家弄6号开了首家“五芳斋粽子店”。他的粽子外形较为别致,沿用了兰溪一带四角交叉立体长方枕头形,加上选料、制作考究,风味独特,招徕了很多顾客。
十多年后,张先生召集了几名兰溪老乡,在嘉兴当时最热闹在张家弄口,租间门面开了首家"荣记五芳斋"粽子店,经营火腿鸡肉粽、重油夹沙粽。
事隔数年,嘉兴人冯昌年、朱庆堂两人在这家店对面和隔壁也开设了" 合记"和"庆记"两家五芳斋。
三家呈品字形分布的“五芳斋”粽子店,一时成了嘉兴这座江南古城的独特风景。且说三位五芳斋的老板都夸耀自己是老牌正宗,各自在用料、配方、包裹、烧煮等方面动足脑筋,做起了"粽子经"。
如此激烈的竞争,促使粽子选料日益考究,配制方案日趋完善,口味日趋精美,嘉兴张家弄"五芳斋"由此声誉鹊起,驰名江南。