今天给各位分享卤味花生米的做法和配料窍门的知识，其中也会对卤味花生米的做法和配料窍门图片进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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卤水花生怎么做才正宗?
1、(1)将花生洗净，控干水，捏开一个小口，倒入腌雪里蕻卤水中浸泡(卤水要浸没花生)2～3天。
2、先把所有的辛香料洗净，然后用清水浸泡1小时，取辛香料备用，水倒掉。锅底给水7斤，然后放入辛香料和老姜，大火烧开，改小火煮30分钟。
3、小火慢慢煮40分钟，不着急吃，浸泡一夜更好。下酒的卤水花生好了。
水煮花生米怎么做?
这是已经泡了一晚上的花生米，因为中午煮，所以又泡了一上午。
【教你做好吃的水煮花生】 做水煮花生需要的食材：花生米300克，盐25克，干辣椒3-5个，八角3朵，香叶2片，花椒3克，茴香3克。 水煮花生的做法。 挑选优质花生米，清洗干净。 凉水浸泡花生米3小时。
正宗水煮花生米的做法如下：花生米放入盘中备用。煮锅内加清水，加入花椒、八角、姜片、食盐，放入花生米，大火烧开，改小伙慢煮。胡萝卜切小丁备用。芹菜切小丁备用。花生米煮二十五分钟，关火。
干的生花生米怎么卤
准备好所需的主料：花生、卤水、味精、盐、糖、鸡精、茶叶等。
做法：将带皮的花生米洗净，用温水浸泡2小时。将卤料中的香料用水冲去浮土；用炖煮专用的料包袋将香料包起来；将卤料中所有材料混合煮20分钟；将泡好的花生米放入卤水中煮开；小火煮2小时左右关火，浸泡至凉即可。
准备好食材。每个花生都给捏出一个小口方便入味。花生放入锅中，加水加盐搅匀没过花生煮开。大火煮开小伙煮20分钟，关火浸泡2小时以上。控干水分，完成。
卤花生米的做法 取生的干花生500g 请点击输入图片描述 冷水浸泡半小时后滤干水，尽量不要破坏外面那层皮 请点击输入图片描述 准备卤料。
怎样做卤花生才好吃
1、主料：花生米400g、味极鲜适量、盐适量、糖适量、花椒适量、香叶适量、大料适量、白酒适量花生洗净，用开水烫2分钟，用手搓去外皮，烫了花生米外皮很好搓的，去皮的花生米浸泡6小时左右，觉得泡开就可以。
2、提前泡水煮时易熟、易入味。 煮熟后取出花椒，其它调料可以留下调味，花生平时泡在里面即可，吃时现捞。做法，将花生米放在开水中浸泡2小时后取出，剥去外皮。再凉油下锅，炸制酥脆捞出控油。
3、食材：鲜花生700克，小苏打5克，老姜2片，八角两粒，花椒少许，香叶两片，13香五克，生抽一勺，盐4克。
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