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生板栗如何去皮技巧
板栗去皮技巧是太阳晒法、微波炉法、冰箱冷冻、热胀冷缩、盐水浸泡。太阳晒法 可以把板栗放到太阳下面照射，最好是天气晴朗，光线强烈的时候，这样板栗更容易脱水，使外壳开裂，方便以后板栗去皮。
生板栗去皮技巧有热水浸泡法、冰箱冷冻法、微波炉加热法、日光暴晒法、热胀冷缩法等。热水浸泡法 将生板栗洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出板栗切开，栗皮即随板栗壳一起脱落。
将生板栗放在太阳底下暴晒一天后，板栗壳通常都会被晒开裂，这时候皮就很容易剥掉。不过，太阳暴晒去皮的方法只适用于马上就会吃到的板栗，如果是想保存一段时间的板栗，不建议用这种方式去皮。
生栗子剥皮的方法有：热水浸泡法、热水浸泡法、盐水煮、电饭锅法、盐水浸泡法、冰箱冷冻法。热水浸泡法。生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。
方法一：用刀从栗子中间切个小口子，然后把切了的栗子放在盐水中，煮5分钟后捞出，趁热去掉栗子的壳和皮。这种方法不仅板栗的壳就连里面的皮也会很容易的随着壳剥开。
新鲜板栗怎样剥皮?
切口浸泡法 板栗对半切开，去掉外壳，用开水盖盖泡5分钟，趁热去皮。实践证明，这种方法很容易去皮。盐水浸泡法 板栗直接倒入盐开水中5分钟，然后用刀切个口子，趁热去壳和皮。这种方法剥的栗子相当完整。
盐水煮法：用刀在板栗中间切个口子，放在盐水中，在炉子上煮5分钟；趁热去掉板栗的壳和皮。热水浸泡法：生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用开水浸没盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开剥皮即可。
新鲜板栗怎么剥皮 热水浸泡法 板栗洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出板栗切开，栗皮即随板栗壳一起脱落，此法去除板栗皮，省时、省力。
板栗去皮的最好办法
1、太阳晒法 可以把板栗放到太阳下面照射，最好是天气晴朗，光线强烈的时候，这样板栗更容易脱水，使外壳开裂，方便以后板栗去皮。
2、板栗快速去皮的方法有五种，盐水煮巧去板栗皮。电饭锅法巧去板栗皮。热水浸泡法巧去板栗皮。冰箱冷冻法巧去板栗皮。微波炉加热法巧去板栗皮。
3、冷水处理法。平时把板栗煮熟以后，想快速去皮，最好的处理方法就是把刚刚煮好的板栗，取出以后，直接放在盆中的冷水中浸泡，浸泡时间在3到5分钟左右，然后再用剪刀在板栗表面剪一个口，用手直接把它的外壳玻璃就可以。
4、板栗里面的皮去掉方法：剪刀法、煮熟法、冷冻法、机器去皮法。剪刀法：使用剪刀，从板栗顶部开始，沿着板栗的轮廓剪一圈。然后，将板栗切成两半，用刀尖将内核取出。
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