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白人参须的保健功效大盘点
1、安神排毒：人参须含有大量氨基酸和维生素，能助力人体的新陈代谢，还能有镇静安神的功效，可以消除疲劳，帮助睡眠。生津止渴：人参须味甘性平，可以可以润喉去燥，具有生津止渴的功效。
2、人参须的功效在中医上主要是生津、止咳、益气，所以可以治疗咳嗽、吐血、口渴、胃虚、呕逆，同时还具有潜阳降火的作用，主要是因为它的有效成分人参皂甙和人参的含量是类似的，甚至还高于人参的含量。
3、人参根须的功效对抗肿瘤据研究发现，人参根须具有对抗肿瘤的作用，可以使肿块变小，还能够提高患者的免疫力。
白色的参须和红色的参须哪种好?各有何功效?
1、因加工方法不同，商品有红直须、白直须、红弯须和白弯须四种。直须较弯须为好。（1）红直须：为较粗的细支根，一般长10厘米以上。棕红色，体表有纵皱纹及须根脱落痕，少数有栓皮剥脱现象。
2、具有滋补强壮、提高体力和脑力劳动能力，降低疲劳，提高血液中血红素的含量、调节中枢神经系统的作用。红参须即人参的细支根和须根。参须性平、味甘而苦，功效同人参相同但效力稍逊。
3、健脾：参须具有健脾的功效，可以治疗脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，食欲不振，肢倦乏力等症。安神除烦：参须富含氨基酸和维生素，有助于加速新陈代谢，具有镇静安神的功效，可以消除疲劳，帮助睡眠。
白参须可以磨粉生吃吗
白参须的食用 方法 磨粉 把白参须磨成细粉，然后每天吞服，每次2克。炖煮 把白参须、精瘦猪肉、鱼、鸡等等放在一起烹炖。
人参根茎是可以吃的，它的肉质根为强壮滋补药，含多种皂甙和多糖，适用于恢复心脏功能、神经衰弱及强壮身体。对于很多的女性朋友来说还能滋阴补阴，有很好的美颜效果，还能够抗衰老。
其中，中国人参和高丽参的制作工艺大致相同，如果把人参洗净、晒干就制成了“生晒参”，如果将人参蒸熟后晾干就称为“红参”，如果将人参刺成蜂窝状后用糖水浸泡，晾干后就称为“糖参”或“白参”。这三种参的用途各不相同。
传统的方法是在熏箱中用硫磺熏1O-12小时，取出晒干或烘干即可，此法容易引起二氧化硫超标。近年来也有将鲜参放人沸水中微烫、晒干，或直接晒干。剪下的小支根及须根晒干，称白参须。
③凉性：生晒参、皮尾参、白参须等，适宜舌质偏红、口干咽燥、头晕耳鸣、便秘、有虚热等阴虚火旺体质者。
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