酱豆腐_酱豆腐的营养价值和功效

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1、豆腐切成1厘米的厚片，葱切段姜切丝蒜切碎。锅中烧油，将豆腐煎至两面金黄，加入姜丝和蒜末翻炒，然后加入半勺酱油1勺生抽1勺豆瓣酱1勺蚝油1勺糖翻炒。

2、取适量的豆腐切成小块，锅内加入适量的清水，水烧开后倒入豆腐块。大火煮开2分钟左右后捞出豆腐块。瘦肉剁成肉泥后放在一个小碗中，加入少许的生抽、蚝油搅拌均匀，腌制一会。

3、东北酱豆腐的家常做法：大酱适量、北豆腐适量、葱花适量、大蒜适量、姜适量、糖少量。步骤1先把豆腐切块，然后焯水，可以让豆腐变硬不容易散。选择北豆腐是因为北豆腐是用卤水点的，既没有石膏点的那么牙碜，有没有那么嫩。

4、做法：1，把有机花菜切成小朵朵，用淡盐水泡泡多清洗几次，青红辣椒洗净切块，姜切末，酱豆腐干洗净切条，菜刀和菜板切完以后备用。热锅凉油，油热7成下豆腐干，中小火煎到微微发黄，这样豆腐干炒着不会碎。

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5、那是因为我还没有掌握好技能，现在让我们分享一下肉末和豆腐的做法。首先，准备一大块豆腐，用勺子直接将其切成大块，放入锅中，加入适量热水和少许盐，用大火煮5-8分钟，取出，控制水分，放入碗中备用。

日本豆腐不含防腐剂，因此其保质期较短，通常在常温下只能存放一天左右。如果要延长日本豆腐的保质期，最好将其放在冰箱中保存。

日本豆腐在常温下能放多一天时间。保存日本豆腐的时候，包装未拆封置于冰箱冷藏可保存约30天，拆封后最好当天食用完毕。冰冻过的日本豆腐在常温下放一天，要看是否变质，没有变质是可以吃的。

不能吃了新鲜的豆腐在室温下最多存放六七个小时，但如果不是当天食用，则应立即放入冰箱保存，第二天最好吃完如果想保存得更久，可以用烧开的盐水焯一下再放进冰箱，能保存两天左右豆腐和肉一样，都是富含蛋白质。

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因此，瓶子里的酱豆腐遇热会坏，应尽量避免。为了保证瓶子里的酱豆腐的安全和新鲜，应该将其存放在阴凉干燥的地方，避免阳光直射，并且尽量避免在高温环境中存放。

酱豆腐的做法：准备材料：豆腐1块、蒜5瓣、小葱2根、豆瓣酱1勺、酱油半勺、生抽1勺、蚝油1勺、糖1勺、水淀粉1勺、热水200ml。豆腐切成1厘米的厚片，葱切段姜切丝蒜切碎。

把买来的豆腐切成大小相同的块，放进水盆中，放入少许盐浸泡半小时 2把泡好的豆腐倒入冷水锅中煮开 3把煮好的豆腐捞出放进冷水盆中，然后在捞出来控干水份留着备用 4这时候就可以调麻辣豆腐的汤底了，豆瓣酱一。

做法：1，把有机花菜切成小朵朵，用淡盐水泡泡多清洗几次，青红辣椒洗净切块，姜切末，酱豆腐干洗净切条，菜刀和菜板切完以后备用。热锅凉油，油热7成下豆腐干，中小火煎到微微发黄，这样豆腐干炒着不会碎。

东北酱豆腐的家常做法：大酱适量、北豆腐适量、葱花适量、大蒜适量、姜适量、糖少量。步骤1先把豆腐切块，然后焯水，可以让豆腐变硬不容易散。选择北豆腐是因为北豆腐是用卤水点的，既没有石膏点的那么牙碜，有没有那么嫩。

具体做法豆腐提前沥去过多的水分，然后切成块儿，鸡蛋一个，打散，面粉少许。锅热油少许，中火，把每块豆腐先粘上面粉然后再粘蛋液，放到锅里煎至两面金黄。

取适量的豆腐切成小块，锅内加入适量的清水，水烧开后倒入豆腐块。大火煮开2分钟左右后捞出豆腐块。瘦肉剁成肉泥后放在一个小碗中，加入少许的生抽、蚝油搅拌均匀，腌制一会。

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