大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于牛肉罗宋汤的问题，于是就整理了4个相关介绍牛肉罗宋汤的解答，让我们一起看看吧。
罗宋牛肉汤正宗做法？
1、原料：牛肉200克。配料：牛大骨1块，白萝卜适量。调料：葱花、小葱、姜片、大料、料酒、盐、胡椒粉及香油各适量。
2、牛肉、牛大骨洗净，用开水焯一会，捞出洗净沥干。
3、锅中倒足够的水烧开，放入牛肉、牛大骨、葱、姜、大料和料酒炖煮约1小时4、取出牛肉，切块，放回锅中，再继续炖1小时。
5、白萝卜去皮洗净，切块，放入牛肉汤中，文火再炖煮至软烂，捞除牛大骨，加盐调味。
6、汤碗中放胡椒粉、香油和葱花，将牛肉汤盛装至碗中即可食用。
罗宋汤的秘制配方？
步骤一、猪油放进锅里面加热，油热之后放入洗净的莲心菜翻炒，炒至软化，盛出备用。
步骤二、番茄去皮切丁，锅中加油，油热放番茄炒至浓稠。
步骤三、放入土豆片、莲心菜、白开水，盖上锅盖焖煮。
步骤四、放入切好的火腿丁，煮五分钟左右即可。
正宗的罗宋汤怎样烧？
这是我的拿手菜之一：
用料：
主要原料：煲汤用牛肉 1斤 卷心菜一棵，土豆1个，胡萝卜个，西红柿2个 关键用料：大洋葱1个，中国芹菜2棵，青椒 1/4 个，番茄酱100克。
配料：生姜 料酒 盐 油 生抽（一点点约10毫升）胡椒粉 制作法：
1.牛肉切成块 加料酒，生姜，水（约1200毫升左右）文火煲至8成烂。
2. 洋葱切丝，芹菜切丁，加油炒出香味，再加入卷心菜（切成块）和土豆 胡萝卜西红柿（均切成小块）以及青椒（切成小丁），一起炒一下，再加入牛肉汤内，等汤滚了以后，用小火煲1小时，再加入盐，番茄酱，胡椒粉，生抽。搅拌均匀，再煲半小时即可了。 这个汤非常好吃的！！
1250克、泡青菜200克、姜15克、味精1克、蒜10克、鸡蛋清2个、泡红辣椒15克、鲜汤1500克、川盐5克、混合油50克、胡椒粉3克、料酒15克、花椒1克、香油5g
做法如下
食材：牛腱子肉500g、圆白菜50g、洋葱50g、芹菜50g、番茄1个、马铃薯1个、胡萝卜1个、盐适量、黑胡椒适量、香叶适量、面粉适量、酱油适量、红酒适量、番茄酱适量、白糖适量。
做法：
1、洋葱、圆白菜洗净去皮，切块。
2、芹菜择洗，胡萝卜、马铃薯去皮，分别切丁。
3、番茄洗净,去皮切块。
食材原料：
牛肉300g，洋葱一个，番茄2个，土豆1个，胡萝卜1个，圆白菜几片，黄油
制作方法
步骤1
牛肉切块，放几片生姜冷水下锅。
步骤2
焯完水后捞出。直接放入砂锅加大半锅水开始炖，先炖个45分钟到一个小时再加别的菜。
步骤3
牛肉罗宋汤怎么做？
制作主料
土豆 西红柿 西芹 牛肉 香肠
制作辅料
番茄酱 胡椒 面粉 卷心菜卜
制作步骤
1.将牛肉洗净，切成小块。准备一个汤锅，放大半锅水，将牛肉冷水下锅，开大火煮沸，改用小火，用勺子去浮沫，闷制3小时。
2.将蔬菜一一洗净，土豆、胡萝卜、西红柿去皮，卷心菜切一寸长菱形，土豆切滚刀块，胡萝卜切片，西红柿切小块，洋葱切丝，芹菜切丁，红肠切片备用。
3.在牛肉汤烧至3小时后，取一口大的炒锅，锅烧热后放入油100克，奶油也放入100克，油烧热后先放入土豆块，煸炒到外面熟了放入红肠，炒香了随后放入其它蔬菜，再放入番茄酱和番茄沙司（按汤的量估算尽量多放），放入精盐一勺旺火煸炒一两分钟后趁热全部放入汤里，汤继续小火熬制。
4.再将炒锅洗净，擦干，开小火把锅烤干后，把面粉放入锅内，反复炒至面粉发热，颜色微黄就趁热放入汤里，用只大汤勺搅匀。再熬制20分钟左右，根据个人口味放盐和糖调好口味放入胡椒粉即可食用。
到此，以上就是对于牛肉罗宋汤的问题就介绍到这了，希望介绍关于牛肉罗宋汤的4点解答对大家有用。
