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金枪鱼的营养价值及功效吃金枪鱼有什么好处
提高免疫力 金枪鱼富含多种维生素，如维生素A、E和D等，维生素A对提高免疫力尤为重要。缓解抑郁 研究表明，含有丰富欧米伽-3脂肪酸的食品，如金枪鱼能缓解轻度抑郁。预防癌症 金枪鱼不仅营养丰富，而且具有一定的药理作用。
牛磺酸，能减少血中的脂肪，利于肝细胞再生。经常食用金枪鱼食品，能够保护肝脏，提高肝脏的排泄功能，降低肝脏发病率。
金枪鱼的营养价值：金枪鱼肉质柔嫩，富含蛋白质、脂肪、维生素A、D和微量元素，尤其是DHA（二十二碳六烯酸）和EPA（二十碳五烯酸）等多不饱和脂肪酸，蛋氨酸、牛磺酸、矿物质和维生素等含量丰富。
金枪鱼营养价值和禁忌
1、金枪鱼的禁忌；（1）肝硬化的患者不能吃金枪鱼、金枪鱼是一种富含20碳5烯酸的食物，同时还由于肝硬化的患者身体里面血小板浓度偏低不说，同时也很难产生凝血因子，大量的食用金枪鱼很容易引起出血的现象。
2、金枪鱼的禁忌 鱼未煮熟，吃了未经煮熟的鱼可能会导致寄生虫感染。当你在家中烹调鱼的时候，请确保鱼肉至易剥落和嫩滑的状态，肉类应没有任何半透明的迹象。不要把还未煮熟的鱼和其它食物的盘子放在一起，避免交叉污染。
3、禁忌过量吃：金枪鱼中蛋白质含量较高，一次性大量吃或长期大量吃，易导致蛋白质摄入过量，蛋白质属于大分子物质，不易消化，摄入过量会加重胃肠负担，严重时会引起腹胀、食欲差等不良反应。
4、金枪鱼中含有帮助脂质、糖质、蛋白质代谢和抗过敏作用的维生素B泛酸等成分。保持营养平衡 金枪鱼富含各种维生素、氨基酸、多价不饱和脂肪酸和EPA、DHA、钾以及铁等各种矿物质。
5、禁忌人群 脾胃虚寒等消化系统疾病患者忌食金枪鱼。
金枪鱼营养丰富小孩也适合吃
1、金枪鱼中含有人体必需氨基酸、维生素D、钙等营养物质，有利于儿童和青少年成长发育。综上所述，金枪鱼除了是美味佳肴以外，还具有丰富的营养价值和多种功效。在平时的饮食中，大家可以适量地食用金枪鱼来保护身体健康。
2、金枪鱼所含的DHA是人类自身无法产生的一种不饱和脂肪酸，它是大脑正常活动所必需的营养素之一，有利于脑细胞的再生、提高记忆力，因此常食金枪鱼食品对儿童大脑发育十分有益，并能预防老年痴呆症。
3、金枪鱼富含丰富的DHA，硒元素等，对小孩子的大脑发育很好；东远金枪鱼罐头，采用太平洋深海域刚刚打捞上来的新鲜的原鱼急速冷冻，肉质新鲜、营养丰富，可以安全食用。
4、金枪鱼的营养价值：金枪鱼肉质柔嫩，富含蛋白质、脂肪、维生素A、D和微量元素，尤其是DHA（二十二碳六烯酸）和EPA（二十碳五烯酸）等多不饱和脂肪酸，蛋氨酸、牛磺酸、矿物质和维生素等含量丰富。
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