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鲶鱼是什么鱼?
总的来说，鲶鱼是一种适应力强、食性广泛、具有重要生态作用的淡水鱼类。
鲶鱼是一种淡水鱼类，属于鲶科（Siluridae）。它们通常生活在河流、湖泊和池塘等淡水环境中。鲶鱼的体形较长而扁平，身体呈灰褐色或深灰色，有时带有斑点或条纹。
鲶鱼大多数是淡水鱼。鲶鱼是鲶形目鲶科鱼类的统称，亦称塘虱、胡子鲶、鲶柺鱼等，全国各地普遍都有分布，尤以长江流域和珠江流域最常见，一般情况下都在水体底层活动，主要以小型鱼类、虾类、水生昆虫等为食。
鲶鱼即鲇鱼，又名胡子鱼、塘鲺，显著特征是周身无鳞、体表多黏液、头扁口阔、上下颌各有4根条胡须，分布广泛，主要产于长江和珠江流域，仲春至仲夏（4~7月）为最佳食用季节。
分别是：鲶鱼（土鲶）、大口鲶鱼、胡子鲶（塘鲺）和革胡子鲶（埃及胡子鲶）。鲶鱼主要生活在江河、湖泊、水库、坑塘的中下层，多在沿岸地带活动。
鲶鱼又名胡子鱼，塘鲺。它的显著特征是周身无鳞、体表多黏液、头扁口阔、上下颌各有4根条胡须，分布广泛，主要产于长江和珠江流域，4-7月为最佳食用季节。鲶鱼是肉食性鱼类，其肉质细嫩少刺、美味浓郁。
“鲶鱼”的“鲶”是第几声啊?怎么读啊!
1、读音：nián，第二声。基本字义：鲶（Silurus spp）属鲶形目，鲶科，鲶属。俗称：鲶，鲶巴郎。泥鱼。体长，头部平扁，头后侧扁。口阔，上位，下颌突出。上下颌及犁骨上有许多绒毛状细齿。
2、鲶，读音nián 鲶目鲶科鱼类的统称。头大而扁，嘴阔，上下颌有四根长须，无鳞，皮肤多黏液。详细释义 同“鲇”鲶目鲶科鱼类的统称。头大而扁，嘴阔，上下颌有四根长须，无鳞，皮肤多黏液。
3、读音：nián，声母n，韵母i和an，声调第二声。鲇或称鲶鱼、猫鱼。形态特征：体粗壮微扁，呈纺锤形，一般体长20～40厘米，体重150～400克。头大、前端细尖似圆锥形，眼大位高。
4、鲶的拼音为：nián，鲶目鲶科鱼类的统称。鲶鱼头大而扁，嘴阔，上下颔有四根长须，无鳞，皮肤多黏液。背苍黑色，腹部白色，背鳍、胸鳍上的棘刺有毒。约有二千五百多种，分布于世界各地。
5、鲶鱼 nián yú nián，声母n，介母i，韵母an，声调第二声。yú ，整体认读音节yu，声调第二声。释义：鲶鱼即鲇鱼，又名胡子鱼、塘鲺。
鲶鱼百科
1、鲶鱼有三大，即嘴大、头大、肚子大。其色别有两种：一种是青灰色，一种是牙黄色，牙黄色的鲶鱼身上有花斑。分布范围鲇鱼同鲶鱼，又叫土鲇，是鲇科中分布最广的鱼类。
2、黔鱼又名胡子鲇、肥鱼、鲇鱼、胡子鲢、黏鱼、生仔鱼、鲼鱼。鲶的同类几乎是分布在全世界，多数种类是生活在池塘或河川等的淡水中，但部分种类生活在海洋里。
3、不是同一种鱼。主要区别有，科目分类不同、外形特征不同、生活习性不同，具体如下：科目分类不同 鲶鱼 鲶鱼，同鲇鱼。属脊索动物门、辐鳍亚纲、鲶形目、鲶科、鲶属、鲶鱼种。昂刺鱼 中文学名，黄颡鱼。
4、清江鱼：清江鱼是指产于湖北清江库区的鱼。鲶鱼：是动物界-脊索动物门-脊索动物亚门-辐鳍鱼纲-鲶形目-鲶科-鲶属-鲶鱼种。
5、鲶鱼是肉食性鱼类，捕食对象多为小型鱼类，如餐条、鲫鱼、鰕虎鱼、麦穗鱼、鲤鱼、泥鳅等，也吃虾类和水生昆虫。鲶鱼也可以吃大青蚯蚓、牛羊肉、 蝼蛄、蚂蚱、克陶虫、树虫、草虫和螳螂、 小青蛙、癞哈蟆等。
6、特别适合体弱虚损、营养不良之人食用。毫不夸张地说，鲶鱼的营养价值可以和鱼翅、野生甲鱼相媲美，它的作用和价值是其他淡水鱼所不具备的，能够强精壮骨和益寿作用。
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