今天给各位分享酒鬼花生的知识，其中也会对酒鬼花生的功效与作用进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录一览：
- 2、酒鬼花生的做法
- 3、酒鬼花生是四川的吗?
酒鬼花生(一款独特的休闲零食。)
酒鬼花生是一款独特的休闲零食，它的味道浓郁，口感香脆，深受广大消费者的喜爱。酒鬼花生的制作方法非常简单，只需要几个步骤就能制作出美味可口的酒鬼花生。
制作酒鬼花生需要的材料并不多，只需要准备好500克熟花生、适量的食盐、花生油、细砂糖和白酒即可。制作过程 将熟花生均匀铺在烤盘上，烤箱预热至180℃。将花生油倒入锅内，烧至8成热，然后转小火。
第一步：花生的处理。花生米浸泡温水一个小时，（这一步的目的是泡发，使花生米的颗粒更加饱满。）然后褪去外面的花生衣，沥干水分。用保鲜袋装起来封紧，放入冰箱冷冻两到三个小时，最好是冻到隔天，效果更好。
酒鬼花生的做法
1、做法：准备一盘花生米，这是我自己家种的花生米，颜色比较深，如果是购买的花生米，选择没有发霉的，因为发霉的花生含有黄曲霉素。
2、花生米用温水泡1小时。剥去花生米的红衣，装入保鲜袋放入冰箱冷冻一夜。锅里倒油，放入冷冻的花生米油炸。炸至花生米表面金黄，炸的过程要不断轻轻翻炒防止粘锅。锅里留一点底油，放入干辣椒，花椒炒香。
3、第一步：花生米清洗以后擦下去表面水分，随后将花生米放进薄膜袋里边，放进冰箱内冷冻一个晚上。
4、做法 花生米用水泡涨，剥去花生米的红衣，沥干水分。炒锅内放油，放入冰冻好的花生米，油慢慢小火加热，当炸熟后捞出。等油温升高一些后，再把花生米放入复炸一次捞出沥油。
5、今天小编跟您分享酒鬼花生米的做法，这样做出来的花生米麻辣香脆可口，比炸花生米好吃多了。用料：花生米，干红辣椒，花椒，桂皮，八角，香叶，盐，糖，白酒，油。做法：将干红辣椒用清水浸泡，放置一边备用。
6、方法：将花生米放在开水中浸泡2小时后取出，剥去外皮。锅内倒油烧热，放入花生米炸酥，然后取出来放入冰箱冷却30分钟。将五香粉、白糖、椒盐放在一起拌均匀，再放入花生米中一同拌匀即可。
酒鬼花生是四川的吗?
1、酒鬼花生是一种四川省的汉族风味小吃，属于川菜系。由花生和其他佐料经过加工而成，老少皆宜。
2、酒鬼花生是四川的特产小吃之一，因产于四川南充而得名，酒鬼花生具有香脆的特点。在南充，酒鬼花生更是街头巷尾的小吃摊、大排档必备的“看家菜”。
3、酒鬼花生是一种四川的风味小吃，属于川菜系。有花生和其它佐料经过加工而成，老少皆宜。
4、酒鬼花生是一种四川省的风味小吃，它是由百世兴食品在传承传统技艺的基础上，结合现代工艺，研发出的具有香、酥、脆特点的油炸花生仁，也是一种高营养的食品，是由花生和其他佐料经过加工而成，老少皆宜。
5、年，酒鬼花生被列入非物质文化遗产。2021年，酒鬼花生的非遗传承人评审通过。
酒鬼花生的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于酒鬼花生的功效与作用、酒鬼花生的信息别忘了在本站进行查找喔。
