大暑吃什么传统美食_大暑吃什么?

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吃仙草广东很多地方在大暑时节有“吃仙草”的习俗。仙草又名凉粉草、仙人草，唇形科仙草属草本植物，是重要的药食两用植物资源。由于其神奇的消暑功效，被誉为“仙草”。

广东吃仙草：广东地区温度一向炎热，为了应对大暑节气带来的暑热，家家户户会在大暑这天吃一些仙草避暑，仙草是凉草粉的加工产品，具有消暑解凉的作用，市面上常见的烧仙草就是仙草加工产品。

大暑节气的风俗饮食有：喝伏茶、吃凤梨、喝暑羊。喝伏茶伏茶，顾名思义，是三伏天喝的茶。免费供应伏茶时间一般从农历六月初到八月末。伏茶是由金银花、夏枯草、甘草等十多味中草药煮成的茶水。

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权当休息享受了。对于面食，因各地会有不同的吃食习惯而产生了不同的做法。像山西，就会吃些凉面、剪刀面，而河南就会吃烩面，北京不仅会吃些面食，还会做些冰镇酸梅汤喝。山东南部地区还会有喝羊肉汤吃面条的习俗。

荔枝：荔枝果肉软嫩有弹性，味道清新甘甜。羊肉：羊肉有很多种食用方法，可以清炖、烧烤、爆炒、煲汤。仙草；仙草是广东地区常见的特色美食，仙草可以做成仙草冻，可以加在奶茶里，可以搭配冰粉。

1、吃荔枝、温汤羊肉每年大暑这天，福建莆田人家素有吃荔枝、温汤羊肉的习惯。荔枝香甜可口自不必说，温汤羊肉也是一道富有营养的美味佳肴。吃仙草大暑节气，在广东一些地方，流传着“吃仙草”的习俗。

2、大暑吃荔枝、羊肉、米糟、仙草、凉拌菜、凤梨等食物。在大暑期间，福建莆田人有吃荔枝、羊肉和米糟的习俗。大暑，是二十四节气中的第十二个节气，也是夏季最后一个节气。

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3、吃凤梨：台湾有民说：大暑吃凤梨。是说这个时节的凤梨最好吃，加上凤梨的闽南语发音和“旺来”相同，所以也被用来作为祈求平安吉祥、生意兴隆的象征。吃仙草：广东很多地方有在大暑吃仙草的习俗。

1、大暑节气的风俗饮食有：喝伏茶、吃凤梨、喝暑羊。喝伏茶伏茶，顾名思义，是三伏天喝的茶。免费供应伏茶时间一般从农历六月初到八月末。伏茶是由金银花、夏枯草、甘草等十多味中草药煮成的茶水。

2、饮伏茶：暑热入伏后，人们遣暑的习惯之一还有饮伏茶，尤其是在江西等地，人们在大暑天里有喝擂茶的习俗，许多人家还会将后院晒干的乌梅制作乌梅茶饮用。

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