<span class='title_c'>成都有哪些可以推荐的小吃
成都有很多经典的小吃,以下是一些可以推荐的:
1.火锅:成都是火锅的发源地,推荐火锅店有老码头、小龙坎、蜀九香等。
2.麻辣烫:***用串串香的形式,各种食材可以自由搭配,成都知名的麻辣烫店有锅锅香、重庆袁老四麻辣烫等。
3.春卷:成都的春卷口感脆爽,馅料丰富,推荐的店有德兴老妈春卷、二姐小吃等。
4.鱼香肉丝:成都独特的口味,推荐的店有许留山、十三块半等。
5.红油抄手:成都小吃中的代表之一,推荐的店有赵老四抄手、大龙抄手等。
6.太阳糕:成都的网红小吃,推荐的店***太阳糕、赵胖子太阳糕等。
7.麻酱凉粉:清爽可口,推荐的店有人民公社、老巴巴麻酱凉粉等。
8.香辣蟹:成都的香辣蟹非常出名,推荐的店有小龙虾大嫂、相公爬爬等。
9.手抓饼:成都的手抓饼口感酥脆,推荐的店有铁老大手抓饼、赖三手抓饼等。
10.饺子:成都有各种口味的饺子,推荐的店有赵婆婆饺子、桂花楼饺子等。
成都有什么小吃?
一、凉皮
凉皮有麻辣、香辣、酸辣等多种口味,咸辣爽口、皮滑鲜嫩、口感劲道、是一款非常开胃的美食。
二、凉面
凉面的配菜有黄瓜、胡萝卜、豆干、荷兰豆、花生等。其配菜颜色的搭配,让凉面散发着诱人的色彩,尝一口清凉又爽口,让人唇齿留香,回味无穷。
三、串串香
串串香是用竹签串上各种菜,再将其放入火锅中涮着吃的一种小吃。起源于四川成都,串串香价格便宜大多数卖五毛钱到一块钱一串,不过吃到最后可能就会发现不知不觉就花了上百元,除此之外串串香的种类也是很丰富的,很多食材都可以串起来当串串香吃,串串香因其“麻、辣、鲜、香”的口味,现在受到越来越多人的喜欢。
四、馄饨
馄饨皮薄馅嫩、汤虽清但味浓厚,撒上葱碎跟香菜末。一口一个,吃完满嘴留香,沁人心脾,也是夜市上不可或缺的美食。
五、冰粉
冰粉是用冰粉籽搓出来的冻状物品,搭配山楂、葡萄干、花生碎、椰果粒等小食,吃起来,冰凉爽快、酸甜可口是夏天解暑与火锅搭配的上佳食品,深受许许多多年轻人的喜欢。
成都小吃 成都十大必吃小吃
1、钵钵鸡
作为四川传统名小吃,从清代流传至今已有上百年的历史。有皮脆肉嫩,麻辣鲜香,甜咸适中的特色,食用方便,多种口味可选择,配以特色鸡汤饭即可休闲品味,亦可权作一餐。
2、罐罐米线
作为酸辣煮义的招牌,味型丰富。他们家的泡菜是正宗四川味,土坛窖藏,酸爽十足;汤底也很浓郁,一锅一汤,营养美味。
3、双流老妈兔头
兔兔那么可爱,麻辣的更好吃哦~肉质细嫩的兔头,味道纯正、回味醇香的麻辣调料,成就味道纯正的老妈兔头。
4、白家肥肠粉
起源于清朝末年,至今已有100多年的历史。粉丝晶莹剔透,汤碗红白分明,入口麻辣鲜香,口味隽永,享誉八方。再配上一个酥脆麻香的锅盔,简直味觉盛宴。
5、蛋烘糕
是四川省成都市的一道传统小吃,始于清代,如今成都街头仍有许多小贩,挑担销售,香喷喷、金灿灿,绵软滋润,外皮酥脆,营养丰富,老少打尖最宜。
6、三大炮
主要由糯米制成,由于在抛扔糯米团时,三大炮如“弹丸”一样,发出“当、当、当”的响声,分为“铁炮”,“火炮”,“枪炮”,故名总称“三大炮”。
7、灯影牛肉
是由牛后腿腱子肉切片后,经腌、晾、烘、蒸、炸、炒等工序制作而成。因肉片薄而宽、可以透过灯影、有民间皮影戏之效果而得名,已有100多年历史,味麻辣鲜脆,细嚼之,回味无穷。
8、凉糕
主要原料为大米、井水、红糖,味美香甜沙软,食之清爽可口,还有解毒排脓、利水消肿、清热去湿、健脾止泻的功效。
9、叶儿粑
是川西农家清明节、川南春节的传统食品,选料考究,工艺精细,具有色绿形美、细软爽口的特点,用糯米粉面包麻茸甜馅心或鲜肉咸馅心,置旺火蒸,清香滋润,醇甜爽口,荷香味浓,菜分两味,咸鲜味美。
10、夫妻肺片
没有夫妻的夫妻肺片,实为牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉,并不用肺。夫妻肺片片大而薄,粑糯入味,麻辣鲜香,细嫩化渣。
成都有哪些特色小吃呢?
成都的特色小吃有:麻婆豆腐、担担面、夫妻肺片、酸菜面、钵钵鸡等。
1、麻婆豆腐是四川省传统名菜之一,这道菜突出了川菜“麻辣”的特点,其口味独特,口感顺滑。
2、担担面是四川成都、自贡等地有名的地方传统小吃。担担面是将面粉擀制成面条,煮熟,舀上炒制的肉沫而成。
3、夫妻肺片是一道四川成都名菜,通常以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主料。其制作精细,色泽美观,质嫩味鲜,麻辣浓香,非常适口。
4、酸菜面是一道四川传统的地方面食,主要食材有酸菜、面条。味道酸辣爽口,开胃解腻。
5、钵钵鸡,实就是瓦罐鸡,一般来说,波波鸡的口味都是非常的麻辣,鲜香的,很开胃。