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本文目录一览：
- 2、什么叫“火腿”“火腿”的起源是什么
- 3、火腿的功效与作用火腿烹调方法
- 4、火腿怎么吃?
- 5、什么是火腿
火腿有什么来历?
1、火腿起源于中国唐代以前， 唐代陈藏器《本草拾遗》中就有描述”火脮（同腿），产金华者佳“的描述。最早出现火腿二字的是北宋，苏东坡在他写的《格物粗谈·饮食》明确记载火腿做法，“火腿用猪胰二个同煮，油尽去。
2、解析：火腿是浙江金华的著名特产，抗金名将宗泽是现在的浙江金华义乌人，他一次带着家乡腌制的猪腿进献给宋钦宗，咸猪腿肉色、香、味俱全，因为色泽鲜红如火，宋钦宗就赐名“火腿”，从此火腿成了贡品。
3、先看看火腿名字的由来 ，你就知道火腿是什么意思了！ 相传在八百年以前，宋朝皇帝想重新修建锦绣一般的天府之国，早早就选择了一个好日子，下旨要文武百官都来朝廷共谋国计，并带一样山珍海味来朝贡。
4、正确答案：A 金华火腿的来历与宋代抗金名将宗泽有关，当时宗泽抗金战胜而还，乡亲们争送猪腿让其带回开封慰劳将士，因路途遥远，乡亲们撒盐腌制猪腿以便携带，腌制成的猪腿色红似火，便被称为火腿。
5、火腿发明于中国宋朝。最早出现火腿二字的是北宋，苏东坡在他写的《格物粗谈·饮食》明确记载了火腿做法：“火腿用猪胰二个同煮，油尽去。藏火腿于谷内，数十年不油，一云谷糠。
什么叫“火腿”“火腿”的起源是什么
1、火腿是为了纪念宗泽，他是宋朝抗金名将。宗泽是主战派，因打仗连连得胜，百姓抬着肥猪慰问，一时猪肉多得吃不了，宗泽就命人将猪腿割下，腌制起来。
2、火腿并不单指某种动物的腿，可能是牛腿、羊腿、猪腿或者鸡腿。火腿是中国传统特色美食。原产于浙江金华，现代以浙江金华和江苏如皋，江西安福与云南宣威出产的火腿最有名。
3、据说其名称“火腿”，与明代熏食方式有关，即将咸肉放在炉前熏制而成。另外一种说法认为，“火腿”这个名字是由南京的姜府制作的火腿叫做“姜燎火腿”。该火腿在制作的过程中必须要琢磨好时间和火候，所以就称之为“火腿”。
4、火腿起源于中国唐代以前， 唐代陈藏器《本草拾遗》中就有描述”火脮（同腿），产金华者佳“的描述。最早出现火腿二字的是北宋，苏东坡在他写的《格物粗谈·饮食》明确记载火腿做法，“火腿用猪胰二个同煮，油尽去。
5、火腿的历史起源：西班牙火腿举世闻名，是西班牙最具代表性的美食之一，也被称之为西班牙的国粹，不管是本土人士还是外国游客，都对这种极具仪式感的美食充满着无比的敬意。
火腿的功效与作用火腿烹调方法
补充能量 火腿肠作为一种加工食品，其中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、各种矿物质和维生素等营养，具有吸收率高、适口性好、饱腹性强等优点，适量食用可以为人体补充能充足的能量。
火腿的最佳烹饪法是 蒸煮或作其他菜肴的佐料，一蒸煮置蒸笼内蒸熟，凉后去骨切薄片食用二将火腿切成薄片或用真空小包装火腿切片作佐料，在清蒸鸡鸭鹅鸽猪肉鱼鳖及海鲜或鸡蛋豆腐时，铺放数片。
火腿制作经冬历夏，经过发酵分解，各种营养成分更易被人体所吸收，具有养胃生津、益肾壮阳、固骨髓、健足力、愈创口等作用。
火腿肠的食用方式 油炸 将火腿肠拿出，去除包装袋；然后用小刀在上面划几下；之后热油锅，将火腿肠房间去炸，炸制表面脆黄即可。
火腿食用方法有：火腿鸡蛋炒饭、火腿黄瓜卷、烤火腿、火腿瘦肉粥、火腿饭等。
火腿怎么吃?
1、常用的吃法例举如下：蒸食：将修割清洗好的整块火腿置于盘中、隔水蒸。蒸淡水鱼：将生火腿切成若干薄片（约50g）鱼一般选鲫鱼、扁鱼、鲤鱼、鳜鱼、甲鱼等。
2、转中小火焖5分钟左右，出锅前加少许胡椒粉即可。最简便的吃法：煲汤 将火腿加入自己喜爱的食材一起煲汤，汤鲜肉美，肥而不腻，也是别有一番滋味。
3、清炒火腿，青椒炒火腿，原料：青椒、火腿、胡椒粉。做法：首先将准备好的青椒去蒂，然后用清水洗干净；青椒斜到切成段备用。
4、火腿可以煎、炒、蒸、煮、炖等，吃法如：火腿鱼头浓汤、火腿清蒸桂鱼、火腿虾仁蛋炒饭、火腿蛋香酥、火腿蒸银耳、火腿炖肘子、芦笋火腿蛋等。
5、简单吃法直接切一整块火腿洗净用水煮，煮开后打去浮沫，根据各自喜好掌握所煮时间长短，煮到耙烂都可以。煮火腿的汤可以用来煮蔬菜，像萝卜、***、芸豆、海带等等，都是美味。
6、火腿可单独蒸煮食用，也可作菜肴的主料，更多的是作高级肴馔的辅料，起调味作用，或作为菜点装饰点缀的上等原料。
什么是火腿
火腿并不单指某种动物的腿，可能是牛腿、羊腿、猪腿或者鸡腿。火腿是中国传统特色美食。原产于浙江金华，现代以浙江金华和江苏如皋，江西安福与云南宣威出产的火腿最有名。
火腿，是腌制或熏制的动物的腿如牛腿，羊腿，猪腿，鸡腿，是经过盐渍，烟熏，发酵和干燥处理的腌制动物后腿，一般用猪后腿或是以猪，牛肉的肉泥，添加淀粉与食品添加剂，压制成成的三明治火腿，又名火肉，兰熏。
火腿是腌制或熏制的动物的腿（如牛腿、羊腿、猪腿、鸡腿），是经过盐渍、烟熏、发酵和干燥处理的腌制动物后腿，又名“火肉”“兰熏”。中国传统特色美食。
火腿（英语：Ham），是腌制或熏制的猪腿，是经过盐渍、烟熏、发酵和干燥处理的腌制动物后腿，一般用猪后腿或是以猪、牛肉的肉泥，添加淀粉与食品添加剂，压制成成的“三明治火腿”，又名“火肉”、“兰熏”。
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