莜麦_莜麦面的做法大全

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荞麦，莜麦，燕麦的区别：形态不同、分布范围不同、营养价值不同。形态不同荞麦：一年生草本。茎直立，高30~90厘米，上部分枝，绿色或红色，具纵棱，无毛或于一侧沿纵棱具乳头状突起。

荞面一般煮着吃；而莜面蒸着吃；荞麦滑，而莜麦有粘性；乔麦面颜色偏咖啡色，而莜麦面颜色偏黄白。荞麦具有良好的适口性，用途广泛，可做面条、凉粉、扒糕、烙饼、蒸饺和荞麦米饭。

筱麦和燕麦实际上是同属不同种，莜麦是燕麦属莜麦种。筱麦也叫“裸燕麦”，燕麦也叫“皮燕麦”。

制成不一筱面：由莜麦加工而成的面粉。燕麦：燕麦是世界性栽培作物。荞麦：是从野生荞麦演化出来的，荞麦种子是三角形，被一个硬壳包括。

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种类区别：荞麦和莜麦都属于禾本科植物，属于不同的属，荞麦属于荞麦属，莜麦属于燕麦属。食用方式区别：荞麦和莜麦在食用方式上也有所不同。荞麦主要用来制作荞麦面、荞麦粥、荞麦饼等食品。

1、莜麦的解释[naked oats] 禾本科一种一年生草本植物(Avena nuda)。秆直立地丛生，叶舌透明膜质，叶片扁平而软。圆锥花序，向四周开展，小穗含36小花；外稃有芒或无芒，内稃短，具纤毛，成熟时子粒与稃分离。

2、莜麦 [yóu mài] [莜麦]基本解释 [naked oats] 禾本科一种一年生草本植物(Avena nuda)。秆直立地丛生叶舌透明膜质叶片扁平而软。

3、莜：拼音yóu 解释：莜麦一年生草本植物，种子可磨成面供食用。亦作“油麦”。

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4、基本解释莜 yóu 〔莜麦〕一年生草本植物，种子可磨成面供食用。亦作“油麦”。笔画数：10；部首：艹；笔顺编号：1223223134 详细解释莜 yóu 莜麦 yóumài 〖nakedoats〗禾本科一种一年生草本植物(Avenanuda)。

1、筱麦是禾本科燕麦。筱麦在中国西北、西南、华北和湖北等省区有栽培，也有野生于山坡路旁、高山草甸及潮湿处。其果实可磨面制粉作各种面食，或栽培作牲畜精饲料。

2、莜麦的解释[naked oats] 禾本科一种一年生草本植物(Avena nuda)。秆直立地丛生，叶舌透明膜质，叶片扁平而软。圆锥花序，向四周开展，小穗含36小花；外稃有芒或无芒，内稃短，具纤毛，成熟时子粒与稃分离。

3、莜麦，又称荞麦，是一种常见的粮食作物。它是一种与小麦、大麦不同的麦类，属于禾本科荞麦属。莜麦的种子形状类似三角形，颜色呈现灰褐色或棕色，富含营养成分，是一种非常健康的食品。许多人关心莜麦是否含有麸质。

筱麦的拼音：[xiǎo，mài]。筱麦是禾本科燕麦。筱麦在中国西北、西南、华北和湖北等省区有栽培，也有野生于山坡路旁、高山草甸及潮湿处。其果实可磨面制粉作各种面食，或栽培作牲畜精饲料。

莜麦的读音是：yóumài。莜麦的拼音是：yóumài。结构是：莜(上下结构)麦(上下结构)。注音是：一ㄡ_ㄇㄞ_。莜麦的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：词语解释【点此查看计划详细内容】莜麦yóumài。

莜：拼音yóu 解释：莜麦一年生草本植物，种子可磨成面供食用。亦作“油麦”。

莜拼音：[yóu]释义：〔莜麦〕也作油麦。一年生草本植物。即栽培的裸燕麦。成熟时子粒与稃分离。供食用或做饲料。也指这种植物的种子。造句：（1）粮食作物主要以玉米、谷子、黍子、山药蛋、莜麦、豆类为主。

莜 yóu 【释义】莜麦，也叫裸燕麦，又叫油麦。一年生草本植物。生长期短，成熟后子实容易和外壳脱离，磨成粉后可食用。这种植物的子实也叫莜麦。===关于这个字的更多的信息=== 莜麦纤毛，成熟时子粒与稃分离。

【读音】 yóu 【释义】〔～麦〕一年生草本植物，种子可磨成面供食用。亦作“油麦”。

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