大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于刺鲶的问题，于是就整理了2个相关介绍刺鲶的解答，让我们一起看看吧。
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鱼唇两旁各有刺是什么鱼？
汪刺鱼，汪刺鱼 又叫黄颡鱼，属鲶形目，鲿科，黄颡鱼属。俗称：黄蓝刺、黄刺鱼、黄姑鱼、黄甲鱼、戈牙 咯鱼 咯咯噎 黄腊丁，央丝。喜欢集群,多在水流缓慢、水生植物多的水域内(如溪流、河川、湖泊、水库等)生活.白天静栖于水底或隐藏于洞穴内,夜间活动、觅食,摄食水生昆虫及其幼虫、软体动物及小鱼等.人工饲养时可投喂各种小鱼、小虾及配合饲料。
胡子鲶鱼怎么去腥味？
鲶鱼是大家特别喜爱吃的一种鱼类，但因为其身上有一股土腥味，很多人敬而远之。其实，鲶鱼去腥很简单呐，只要轻松三步就可以啦！那我们就一起学习来吧！

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曾经有一个大厨跟我说，鲶鱼之所以腥，最主要的是鲶鱼身上的那一层粘液，只要去掉这层粘液，鲶鱼的腥味基本就去掉了！去掉鲶鱼身上的粘液其实很简单：

第一种：直接烧半锅水，不要煮沸（煮沸的话，会把鲶鱼的皮给烫掉），七八十度就可以了，把宰杀好的鲶鱼放进去，鲶鱼表面的粘液就会形成白白的一层，覆盖在鲶鱼的表面。只要把鲶鱼捞出，放在凉水里冲一下，再用手轻轻把它搓掉就可以了。
第二种：在鲶鱼身上撒上盐，用盐去除鲶鱼身上的粘液，不过这个方法我还没有试过。
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第二步：用生姜、料酒腌制

把去掉粘液的鲶鱼斩断，用生姜、料酒腌制半个小时，鲶鱼的行为基本就没有了。
到此，以上就是对于刺鲶的问题就介绍到这了，希望介绍关于刺鲶的2点解答对大家有用。
