鮸鱼_鮸鱼的做法

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石首鱼：俗称敏子、敏子鱼。又名黄鱼，主要生活在多泥沙的海底，大部分过群体生活。石首鱼主要以贝类动物和软体动物为食。

中文学名鮸鱼别名鳘鱼、敏子、敏鱼、鮸鱼、毛常鱼。鮸鱼为暖水性底层鱼类，栖息于水深15～70 m，底质为泥或泥沙处。白天下沉，夜间上浮，喜欢小股分散活动，不集成大群。鮸鱼为小区域性洄游鱼类，产卵季节鱼群相对集中。

闵子鱼，是江苏盐城的方言称呼，闵子鱼就是名为凤尾鱼的鱼类。凤尾鱼俗称鲚鱼或子鲚，学名为凤鲚，属名贵的经济鱼类，因其尾部分叉形状像凤凰的尾巴，因而得来这个名字，凤尾鱼如图所示。

闽鱼又叫鮸鱼，属于浅海鱼类。多产东海舟山洋面。鮸鱼一般每尾重2～3斤，最大有百余斤。分布渤海、黄海、东海、南海等水域。

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它们是一种看起来像长蛇的鱼，身体圆润，表皮光滑，通常呈绿色或棕色。鳗鱼通常栖息在淡水环境中，如河流、湖泊和池塘，它们以浮游生物、小鱼和小虾为食。

主料：鳘鱼一条（一斤，去鳃，去鳞，剖肚，清理干净）辅料：熟鸡肉约半两（切薄片）鲜蘑菇半两（切片）笋子半两（片成薄片后在沸水中煮约五分钟）调料：葱半两，切段。老姜一小块，切片。蒜两瓣，切片。酱油两大匙。

闽南鱼土龙是食蟹豆齿鳗，又叫波露豆齿蛇鳗，也属于一种食用鱼，肉质非常肥美，营养价值极高。它的生命力很强，就算很长时间吃不到东西也会活的好好的。

闽南狗母鱼。闽南国公鱼叫什么鱼。闽南俗称子母鱼一般是是白鲢，又叫水鲢、跳鲢、子母鱼，属于鲤形目鲤科鲢属的一种鱼类，是著名的四大家鱼之一。

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鮸鱼是硬骨鱼。鮸鱼又叫做米鱼等，属于硬骨鱼纲鲈形目，是一种硬骨鱼。米鱼的身体形状跟常见的鲈鱼比较类似，颜色比较暗，大部分都是灰褐色的，中间还带有一些紫绿色，腹部则是灰白色的。

鮸鱼也称米鱼、敏鱼石首鱼科 Sciaenidae 鮸属 Miichthys 鱼类下图为鮸鱼 Miichthys miiuy ，俗称黑鮸、敏鱼、鮸鲈、米鱼、毛常鱼体色发暗，灰褐并带有紫绿色，腹部灰白。

鮸鱼为鲈形目石首鱼科，体色银灰，为暖水性底层鱼类，栖息于水深15～70 m，底质为泥或泥沙处，多产东海舟山洋面。鮸鱼一般每尾重2～3斤，最大有百余斤。

米鱼是硬骨鱼纲鲈形目中的鱼，属于硬骨鱼。米鱼的身体形状跟鲈鱼类似，颜色暗，是灰褐色带紫绿色的。它们体型不是很大，大部分成年米鱼的长度在50厘米左右，体重在2公斤左右。

米鱼是海鱼，但不是深海鱼。深海鱼是根据鱼类的分布深度对海鱼进行划分的，它们生活在海洋的深处，能适应周围黑暗的和寒冷的环境。米鱼的分布深度范围主要是在15-70米之间。

是一种海鱼，喜欢栖息于混浊度较高的水域，属于暖温性底层海鱼，也被人们称为敏鱼、鮸鱼等，其形似鲈鱼，但肉质比鲈鱼稍粗糙。米鱼性凶猛，是一种肉食鱼类，靠吞食小鱼及小型底栖无脊椎动物为生。

1、闽鱼又叫鮸鱼，属于浅海鱼类。多产东海舟山洋面。鮸鱼一般每尾重2～3斤，最大有百余斤。分布渤海、黄海、东海、南海等水域。

2、金丝敏是鮸鱼。金丝敏鱼又名金丝鮸鱼，分布在北太平洋西部。我国沿海均产之。是一种深海鱼，为名贵的海洋经济鱼类之除鲜食外还可制作罐头或加工成鮸鱼鲞。

3、体色发暗，灰褐并带有紫绿色，腹部灰白。喜栖息于混浊度较高的水域。能以鱼鳔发声，性凶猛。分布于朝鲜以及中国沿海等，属于近海暖温性中下层鱼类。其常栖息于水深15-70米泥或泥沙底质的海区。

4、是。鲭鱼也叫鲭花鱼、鲐鱼、鲐巴鱼、青鲇鱼、油胴鱼、鲭鱼、青条鱼，为远洋洄游性鱼类，一般在夏季结群游向近海生殖，秋季时鲭鱼游回深海中。主要分布于太平洋西部，近海均产之。

5、石首鱼科鮸鱼属动物赤嘴鳘是一种深海鱼类，生活在从没有受到污染的深水海洋，主要分布在北太平洋西部、广东南澳岛周边海，属于珍贵鱼种，具有很高的营养价值，赤嘴鳘鱼肚的是鱼类中的精品。

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