<span class='title_c'>每天4-5颗花生就能降低中风风险花生的好处还有哪些
花生是一种性价比很高的坚果,不但营养价值高,而且价格也比较低廉,在很多家庭厨房出镜率都很高。有传闻称吃花生还有助于降低心血管疾病的发生风险,吃花生真的有这么神奇的功效吗?
一、美研究:每天吃4-5粒花生,与中风和心血管疾病风险降低相关
美国心脏协会旗下期刊《中风》曾经发表过一项研究,研究人员对74793名受试者进行了统计分析,并进行了长达15年的随访调查,结果发现对比平常花生摄入量为0的人,平均每天吃4、5粒花生的受试者,被中风、心血管疾病盯上的风险更小。
具体来看,相比较不吃花生的受试者,每天吃4-5粒花生的受试者,缺血性中风风险降低了20%,中风风险降低了16%,心血管疾病风险降低了13%。
研究人员分析,这可能是因为花生中含有一些像不饱和脂肪酸、膳食纤维、维生素E等对心血管健康有益的物质,这些物质对于控制血糖、降低血压、改善血脂、抑制炎症都很好。
不过这个研究本身也存在一定的局限性,并未考虑到花生的加工方式,而且花生食用量主要是依赖于受试者的回忆,这些局限性本身也会影响到研究结果。所以,我们也要理性看待花生在这方面的作用,不能将它“神化”。
二、花生被誉为“长寿果”,但有2个作用是假的
花生有着“长寿果”的称号,不但蛋白质含量丰富,而且其中的赖氨酸含量也很高,另外还含有丰富的钾、镁、钙、铁、锌等矿物质以及维生素B、维生素E等。
在众多研究中,花生被证实的健康益处还有:
1、提高认知能力
《临床营养学》上发表的一项研究指出,吃花生对于年轻人的认知功能和压力反应都有好处。研究人员分析,食用花生之所以有益于年轻人的认知功能等,主要与短链脂肪酸水平升高以及多酚类化合物的摄入等有关。多酚类化合物能够增强脑源性神经营养因子表达,短链脂肪酸对于抑郁等精神疾病的预防功效不错。
2、调节血脂
花生中含有胆碱、不饱和脂肪酸、磷脂等成分,能够帮助乳化胆固醇,保护人体血管健康。
3、健脾养胃
生花生中富含蛋白质和脂肪,能够中和胃酸,对缓解胃酸、腹痛等有一定功效。但是要注意,大量吃花生也容易引起消化不良,因此要控制食用量。
但是要注意,有两个关于花生功效的常识可能是错误的:
·花生并不能降血压
想要通过花生等食物直接来降血压,其实功效很有限,可能需要进食成吨的花生才能起到所谓降血压的功效。因此,与其指望花生来降血压,不如少吃点高盐食物,来做好高血压的预防。
·花生不能补血
还有人认为花生能补血,但其实人体造血时,需要有维生素B12、叶酸、铁等多种营养物质的参与配合,而花生中很少或者并不含有这些物质,因此靠花生补血不现实。
三、吃花生避开3个风险,可以放心吃
花生的食用价值固然很高,但吃花生时一定要避开下面三个风险,以免食用不当反而不利于身体健康。
1、黄曲霉素
发霉、霉变的花生中会产生黄曲霉毒素,这种毒素毒性很强,被世界卫生组织列为一类致癌物,经常食用霉变花生可能会诱发肝癌,还可能会出现中毒、引起智力缺陷、儿童发育不良等后果。
2、过敏
花生还可能会诱发过敏,美国每年都有一百人因花生过敏而休克,虽然大部分人不会对花生产生过于严重的过敏症状,但建议还是要少吃为宜。
3、炎症
花生中含有的油脂很高,Omega-6脂肪酸含量也很高,这种成分摄入过多就可能引起慢性炎症,甚至诱发其他疾病。
食用花生一定要注意适量为宜,《中国膳食指南》建议,每天包括花生在内的坚果的摄入量最好控制在10克左右,即12颗花生左右,不宜过多食用。
而糖尿病患者、胆囊炎患者、消化不良的人群、痛风患者、高脂蛋白血症患者、慢性肠胃炎患者等特殊人群,最好不碰或少吃花生。
作为一种性价比高的食物,适量食用花生的好处是有的,但建议平常吃花生,要远离霉变花生、小心引发过敏和炎症等,掌握好食用量,健康人群适量为宜,特殊人群尽量少吃。
每天吃5粒花生,对身体是好还是坏?掌握好这2个方法
花生是生活中常见的食物,有的人会当做下酒菜,有的人通过吃花生来补充蛋白质,但是,花生是 健康 食品还是催命符应该去了解清楚。
如果本身不适应还盲目摄入,就会留下 健康 隐患。要了解哪些食品真正可以 养生 ,选择恰当。 那么,每天吃五颗花生有好处吗?
花生作为常见食物,每天吃五颗花生量不多,可以提供人体需要的营养,特别是获取丰富的蛋白质。
另外,花生中含有人体需要的不饱和脂肪酸,这种物质的摄入对血脂的调节有利,可以降低血清胆固醇,甘油三酯水平,从而降低心脑血管疾病的患病风险。
不过,就算有这种作用也不能大量获取,因为花生还含有较丰富的脂肪,脂肪是人体需要的物质,但如果获取量过多,可能会增加血液粘稠度,逐渐肥胖等。
每天摄入五颗花生,身体可以承受并正常吸收营养和代谢,不会带来负面影响。
1、烹饪方法合理
怎么吃花生更 健康 应该了解清楚,其中吃原汁原味的花生是关键的一点。现在市面上可以购买到的花生多种多样,有的花生是腌制的,有的是油炸的,还有麻辣口味的花生,这些烹饪方法都会让原本 健康 的食物失去了价值。
如果可以 花生直接水煮之后摄入 ,或做成花生口味的豆浆,保持食材的原汁原味,较为清淡,没有额外获取其他物质,往往更 健康 ,这才是正确吃花生的方法。
2、控制好量
想要吃花生收获好处,还应该把控好量。花生吃起来很香,有的人就管不住嘴,当作小零食不断吃,一口接着一口。
却不知道花生除了提供不饱和脂肪酸,蛋白质等,里面还含有较丰富的脂肪,因此花生才会当做原材料制作成花生油。
油脂大量提供很容易肥胖,如果本身血液粘稠,能量提供过多没有及时消耗掉,也会体重不稳定,进而引发 健康 问题。可见,在吃花生这方面量要把控好, 每天摄入花生的量保持在十克左右即可。
综上可知,每天五粒花生,在身体适应的情况下确实可以达到 养生 ,促进 健康 的作用,当然,如果对花生过敏,或者已经明显发胖,这种情况就不要吃花生。只有选对食物并掌握正确的饮食方法,营养才能提供后让 健康 状态保持。
经常吃花生对人体有哪些好处呢?花生有哪些功效呢?
经常吃花生对人体有哪些好处呢?花生有哪些功效呢?
1.经常吃花生对人体美容养颜,延缓衰老,花生能给人一定的饱腹感,其中所含的植物脂肪不会引起肥胖,反而会有健美的作用,有助于保持体型。花生中还含有卵磷脂和维生素E,能起到抗氧化作用,从而美容养颜,延缓衰老。
2.经常吃花生对人体预防和治疗心血管疾病。现在很多老年人都有心血管疾病,可以多吃花生,不仅可以预防心血管疾病,还可以治疗。
3.经常吃花生对人体补充热量,战胜饥饿:花生含有大量的蛋白质和脂肪,食用后能有效地为身体提供热量,从而为日常工作和学习提供物质基础,让你更有精力去做一些事情。增强饱腹感,有很好的减肥效果。
4.经常吃花生对人体可以养胃,尤其是早起后,很多人没有食欲,不想吃早餐,胃里空空如也。我们做什么呢这个时候可以考虑吃几颗花生,因为花生富含磷脂。这些成分可以形成一层磷脂膜,覆盖在胃黏膜表面,所以这层膜可以对胃黏膜起到保护作用。当然,因为花生含有丰富的磷脂,记得早上空腹吃花生后不要马上喝凉水,因为磷脂和凉水是互不相容的。如果这个时候大量喝凉水,很可能会导致拉肚子。所以空腹吃花生可以养胃,但是需要注意喝水的禁忌。这些原则必须遵循。
5.花生的功效降血脂和保护心脏,研究表明,饱餐一顿可以暂时提高血液中甘油三酯的水平,吃几颗花生可以抑制甘油三酯的合成,缓解动脉扩张的问题,有效预防中风和心脏病。最值得注意的是,花生中含有多不饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸,它们既是优质脂肪,又能保护心脏。
6.花生的功效补益气血,如果女性经常在早上吃几粒花生,也可以补血。如果女性在月经后吃一些花生,可以改善气血不足的问题。花生红枣煮粥,是女性美容补气血的佳品。妇女在怀孕期间和产后,吃一些花生,可以补气血,促进身体健康。
7.花生的功效增强的记忆,花生富含卵磷脂。你可能知道大豆卵磷脂,但是花生卵磷脂也很厉害。卵磷脂是神经系统所需的重要物质,不断被消耗。如果能补充卵磷脂,可以延缓大脑功能的衰退。此外,花生还含有丰富的锌和锌,可以增强记忆力。
8.花生的功效抑制出血,花生红皮含有多酚、植物蛋白和纤维素,能促进血小板再生,改善或预防血小板减少引起的出血症状。
经常吃花生对身体有哪些好处?为什么?
经常吃花生对身体有哪些好处?为什么?
1.补充身体所需的营养。因为花生中的蛋白质含有丰富的微量元素和矿物质,可以为身体提供丰富的营养,缓解饥饿和疲劳。提高记忆力。因为花生中的锌含量特别高,可以增强记忆力,特别适合老人和小孩。凝血和止血。花生皮肤具有抑制纤溶、增加血小板含量、止血化瘀的作用。花生含有丰富的维生素A和胡萝卜素,为伤口愈合提供必要的营养,促进组织和皮肤的形成,在皮肤组织生长和修复过程中发挥重要作用。
2.经常吃花生可以补血,预防皮肤病。富含花生的维生素B2是中国居民日常饮食中缺乏的维生素之一。因此,有意多吃花生不仅可以补充日常饮食中维生素B2的不足,还有助于预防和治疗唇裂、眼痒、脂溢性皮炎等多种疾病。花生可以帮助我们的皮肤远离紫外线,因为花生中含有维生素E,可以保护我们皮肤中的健康细胞免受其他分子的伤害。所以花生可以在防晒的同时保护我们的皮肤不受伤害。儿童生长所必需的锌元素花生含量高于其他食物,锌有助于儿童大脑发育。所以,经常用脑或者正在成长的孩子,可以多吃花生来提高智力。
3.花生含有大量的蛋白质,其含量是鸡蛋中蛋白质的两倍以上,也是人体必需的氨基酸。此外,花生还含有丰富的铁、锌、脂肪酸、维生素B和维生素E,能强化脑神经细胞,缓解人的压力,有助于调节情绪。此外,花生中含有的白藜芦醇可以放松紧绷的肌肉,扩张全身血管,为大脑提供充足的血液。花生虽然富含脂肪,但这些脂肪都是好脂肪,多为不饱和脂肪酸,可以降低血液中的胆固醇,从而对高血脂等疾病起到一定的预防作用。
每天吃几颗花生,身体将会拥有哪些好处呢?
花生是我们常见的一种食品原料,在民间又称为长生果,它的营养价值和医药价值都很高。在民间,它有各种吉祥的寓意,比如说多子多孙,落地生根,平安如意。
那么每天吃几颗花生,会对身体有哪些好处呢?
第一个花生红衣的补血效果是大家知道的,花生连同花生红衣一起吃下,对于生血养血止血有着非常大的好处。尤其是身体虚弱和贫血的人,花生红衣是天然的食药两用的食品。
第二个花生富含锌元素,能够促进儿童大脑的发育,可以激活中老年人的人脑细胞。具有抗大脑老化过早衰老的作用。
第三个现在食品里很多都含有胆固醇,但是花生里有大量的亚油酸,可以分解人体内的胆固醇。
第四个,花生可以减少患心脏病的风险,也可以减少结肠癌的风险。因为花生中富含叶酸和其他抗肿瘤的营养物质。
第五个,用花生代餐,可以有很强的饱腹感。
但是我们也知道花生富含油脂,我每天大量的摄入,也很容易使人发胖。会每天控制着5~15粒就够了。
平常我们要避免吃油炸花生,因为虽然很香,但的确吃进去以后,里面许多的油也吃进去了。
花生最好的方式是水煮花生。这样既有利于肠胃的吸收,又能有效的将花生的营养吸进体内。
有些肠胃不好的人是不能够吃生花生的。油炸的花生如果摄入过量会引起呕吐或者反胃。
但是用花生煮粥或者熬汤,绝对是一种营养美味。
好吃,但请不要多吃。每天几颗就够了哦。