<span class='title_c'>哪些食物嘌呤含量高哪些食物嘌呤含量低高尿酸患者该怎么吃
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“三高”早已经成为了许多人的健康困扰，如今高尿酸也成为了危害中老年人健康的第四高，甚至有不少年轻人，也有高尿酸的表现。而人体内尿酸值的升高，是会引发痛风等疾病的。痛风有多么可怕，多么痛苦，相信患痛风的人，或者见过痛风发作的的人，都应该有所体会。它给患者的生活带来了严重的影响。
而作为高尿酸的患者，除了接受必要的治疗之外，日常生活中限制高嘌呤食物的摄入尤为关键，为什么呢？因为根据相关研究表明，嘌呤的物质在进入人体之后，经过体内的一系列代谢，会形成尿酸。因此应该限制高嘌呤食物的摄入，那么生活中哪些食物是高嘌呤食物？哪些食物是低嘌呤食物呢？
高嘌呤食物有哪些？
虽然我们日常生活中所摄入的食物中，很多都含有嘌呤物质，但是有的食物嘌呤含量是非常高的，有很多食物每100g，所含嘌呤就多达150mg，甚至更高！比如，常见的海鲜：带鱼、扇贝等，肉汤：内脏汤、浓肉汤，动物内脏：动物肝脏、鸡心、鸭肠等。
这些食物有的营养丰富，有的味道鲜美，但是要注意摄入量，尤其是尿酸比较高的人或者痛风患者，更应该多注意！因为这些食物一旦摄入过量，轻则引发身体不适，重则引起尿酸升高，甚至诱发痛风发作！
低嘌呤食物有哪些？
低嘌呤的食物高尿酸或者痛风患者是可以食用的，摄入这些食物，导致体内尿酸含量升高的概率是很低的。因为这些食物每100g所含尿酸的量一般在25mg以下。
这些食物包括，蔬菜：大白菜、卷心菜、空心菜、西红柿、芋头、冬瓜、木薯等，水果：苹果、草莓、葡萄等，奶类，蛋类：鸡蛋、鸭蛋等。这些食物都是低嘌呤食物，在日常饮食中，高尿酸或者痛风患者是可以放心食用的！
中嘌呤食物有哪些？
有些食物高尿酸或者痛风患者是可以适当地食用的，因为这些食物的嘌呤含量既没有高嘌呤食物高，又比低嘌呤食物高一些。这些食物每100g含嘌呤物质在25～125mg以内。适当地食用虽然不像高嘌呤食物的危害那么大，但是最好少吃，更不可过量食用。
这些食物包括，禽类的肉：猪肉、鸡肉、鸭肉等，豆类食物：黄豆、毛豆、绿豆、豌豆等，蔬菜：花菜、油菜、菠菜、茼蒿等，海鲜：三文鱼、鲈鱼、鲫鱼、螃蟹、贝类等，豆制品：豆浆、豆腐、豆皮、腐竹等。
痛风患者，除了不吃高嘌呤食物，还要注意什么？
高尿酸或者痛风患者，高嘌呤食物最好不要吃，中嘌呤食物要少吃，低嘌呤食物可以经常吃，除了在饮食上多加注意之外，日常生活中，还有其他的需要注意的吗？
首先，高尿酸患者，一定要注意多喝水，因为尿酸是可以通过尿液排出体外的，因此日常生活中，除了食物中摄入的水分之外，还要饮用约2000ml的水，增加排尿量和尿酸排出量。
其次，不要喝酒，因为酒精会影响人体尿酸的代谢，经常饮酒人体内的尿酸值可能会升高，进而导致尿酸的堆积，甚至诱发痛风。因此，高尿酸患者日常生活中一定要避免饮酒，有酒瘾的也要及时戒酒。
总之，高尿酸对于人体的危害不小，我们从饮食和健康生活中方式的角度，多加注意。此外，还可以经常运动，因为运动可以加快身体代谢，有一定的促进尿酸排出的效果。但是，无论是饮食控制、多饮水、不喝酒，还是经常运动，都一定要根据自身的实际情况，做出合理的安排。
体检尿酸水平高，高嘌呤食物要少吃，对照嘌呤含量表，吃得放心
嘌呤和血尿酸之间有何关系？
嘌呤是动植物细胞中常见的一种物质，当嘌呤被代谢分解后，会形成成分子量较小的尿酸。人体内的尿酸有两个来源，其中之一是体内的核酸分解代谢产生，被称为内源性尿酸，而另一种则来源于食物，一些食物中含有丰富的核蛋白，核蛋白在体内会被分解代谢形成嘌呤或嘧啶，然后再代谢形成尿酸，被称为外源性尿酸。
对于高尿酸以及痛风患者而言，日常饮食控制嘌呤的摄入，对降尿酸至关重要
根据食物代谢产生嘌呤含量的不同，我们将食物分为低嘌呤食物（嘌呤含量小于25毫克/100克）、中嘌呤食物（嘌呤含量为25~150毫克/100克）以及高嘌呤食物（嘌呤含量大于150毫克/100克）。建议高尿酸以及痛风患者日常生活中饮食以低嘌呤食物为主，可适当食用中嘌呤食物，限制高嘌呤食物的摄入。
这里有一份常见食物的嘌呤含量表，日常对照食用，吃得放心
总的来说蔬菜、水果、粗粮谷物的嘌呤含量相对更低，肉类、海鲜、动物内脏的嘌呤含量相对更高。
注意事项：
啤酒的嘌呤含量虽然很低，但不能将它归类为低嘌呤含量食物，这是因为酒精能够促进嘌呤分解代谢成尿酸，除此之外还会抑制尿酸的排泄，从而导致尿酸堆积。
如果你在日常生活中很难避免饮酒，那么建议你将酒精摄入量控制在25克以内，但对于痛风急性发作期以出现并发症的患者，要严格禁酒。
充足饮水，有利于尿酸的排出，对于高尿酸以及痛风患者，日常可以适当增加饮水量，每天饮水量不低于2000毫升。
总的来说海鲜中的嘌呤含量普遍偏高，但是也有一些海鲜含有的嘌呤含量很低，爱吃海鲜的朋友不要错过，如海蜇、海参，其嘌呤含量低于10毫克/100克，可以大胆放心的吃。
饮食降尿酸效果有效，但很重要
单靠饮食进行降尿酸，效果有限，相关数据显示，单纯靠饮食进行降尿酸，平均降低水平为59μmol/L，想要将尿酸控制在安全范围内，还需要在医生的指导下坚持服药。
虽然饮食的控制效果有限，但依然需要坚持，如果不控制饮食，则需要药物上加大剂量，但是药三分毒，为了减少药物的副作用，通过饮食控制就显得尤为重要了。
食物嘌呤表｜尿酸高什么能吃什么不能吃？看这一篇就够了
俗话说民以食为天，啥好吃、吃什么、怎么吃，是我们每天都会遇上的 “问题”。 吃肉一时爽，一直吃肉一直爽。对于嗜肉如命的群体来说，面对色香味俱全的海鲜大餐，深夜时啤酒+烧烤的疲惫告慰……这些高蛋白的摄入简直让人欲罢不能。
然而，吃的时候确实爽，殊不知，长期压抑不住的食欲会让他们比平常人更容易患上第四高——痛风。这是一种代谢性疾病，当我们的体内嘌呤物质代谢发生紊乱时，就会升高血液中尿酸含量，如果长期以往没有得到有效治疗，就会逐渐发展成痛风甚至导致肾衰竭！
如果在深夜有感受到关节撕裂、刀割感，或是感觉像是被什么奇怪的东西咬噬骨头的疼痛感，辗转反侧难以忍受，关节持续肿痛，甚至变形！不用怀疑，这就是痛风发作！
正所谓病从口入，痛风的原因与生活饮食有着相当密切的关系，被称为吃出来的疾病。所以要预防痛风，或者已经患有痛风，想要控制好尿酸的朋友，一定要注意管住嘴，从饮食方面着手！
究竟哪些属于高嘌呤含量的食物呢？今天，就给大家好好讲讲。
以下为大家整理了一份“食物嘌呤等级表”，建议收藏，带上朋友家人一起远离痛风。
注：数据为每百克嘌呤含量，单位为毫克，含量排序由左向右，由低到高。
1、并不是所有的高嘌呤食物都不能吃
高尿酸血症饮食的原则是拒绝高嘌呤食物，多吃低嘌呤食物。不过有的高嘌呤食物可以适当吃，如蘑菇菠菜莴笋以及豆制品。新鲜蔬菜中含有大量的维生素，可促进全身血液循环，帮助尿酸排泄。
2、并不是嘌呤低的食物就一定好
蜂蜜以及含糖分高的水果虽然是低嘌呤食物，但高尿酸血症人群要少吃为妙，因为其中含有太多果糖。果糖属于糖的一种，摄入太多果糖会影响血尿酸水平，加快尿酸生成速度，从而升高血尿酸，减少尿酸排泄。
3、必须戒酒
不管是啤酒、黄酒还是白酒以及葡萄酒，高尿酸患者通通不能喝。酒中含有的乙醇代谢会增加乳酸浓度，抑制肾脏对尿酸排泄，促进嘌呤分解，导致尿酸升高。
4、保证足够的水分摄入
充足的水分是消化过程中是非常重要的一环，可以帮助人体维持心脏和肾功能的正常运作，每天水分摄入不少于2000毫升，能有效降低血液中尿酸含量，降低患上痛风的几率。推荐饮用最简单的白开水或矿泉水，实在不喜欢没味道的水可以尝试淡茶，要注意饮料少喝。
5、不能节食减肥
通常身体肥胖的高尿酸患者会引发痛风，因此必须积极减肥，但不能以节食的方式，不正确的节食和运动可能会让尿酸升高。
戒烟、保持适度运动，能帮助降低痛风发作的次数，建议每周至少维持有氧运动150分钟左右。尽量少喝或不喝各种肉汤以及海鲜汤等，以免使得嘌呤急剧升高而诱发并发症。
尿酸高吃哪些食物好？哪些食物适合尿酸高的人吃？
尿酸高是一种非常常见的疾病，相信很多人应该都有些了解，疾病肯定是会对身体造成影响的，那你们知道尿酸高的人适合吃哪些食物呢？相信很多人都还不知道，下面，给大家具体介绍一下尿酸高的人适合吃哪些食物呢？我们一起来看看。
1、尿酸高吃的食物
1.应供给足量的碳水化合物和脂肪。如对心肾无不利影响，应多饮水，以及一些利尿的降酸茶。
2.多选用富含维生素B1及维生素C的食物。可用食物：米、面、馒头、牛奶、鸡蛋、水果及各种植物油。
3.蔬菜除龙须菜、芹菜、菜花、菠菜、香菜外，其他均可食用。
4.保持理想体重，超重或肥胖就应该减轻体重。不过，减轻体重应循序渐进，否则容易导致酮症或痛风急性发作。
5.碳水化合物可促进尿酸排出，患者可食用富含碳水化合物的米饭、面食等。
6.蛋白质可根据体重，按照比例来摄取，1公斤体重应摄取0.8克至1克的蛋白质，并以牛奶、鸡蛋为主。如果是瘦肉、鸡鸭肉等，应该煮沸后去汤食用，避免吃炖肉或卤肉。
7.大量喝水，每日应该喝水2000ml至3000ml，促进尿酸排除。少吃盐，每天应该限制在2克至5克以内。健康知识
2、尿酸高怎么调理
1.宜选用基本无嘌呤或低嘌呤食物，如精粉、大米、除菜花、菠菜等少数蔬菜以外的大部分蔬菜。
2.高嘌呤食物有胰脏、凤尾鱼、肝脏、肾脏、等。此类食品应严格限制。
3.中等嘌呤含量的食物有菜花、四季豆、青豆、等。此类食品在痛风病急性期应限制食用，在慢性期时可适当食用。
4.米仁红枣汤：取米仁50克、红枣5枚煮汤，喝汤食米仁、红枣。健康知识
5.玉米饮：取玉米或玉米须、根、叶100克煎汤代茶，经常饮服有助于排除尿酸。
6.胡桃泥：胡桃仁250克、山药100克。将胡桃仁浸在含盐10克的冷开水中，5分钟后取出，放进微波炉转3分钟，再用粉碎机捣烂，与炒熟的山药粉混合拌匀，每次30克，开水送服。
高尿酸和痛风患者可以放心吃哪些食物？有推荐的吗？
引言高尿酸和痛风患者可以放心吃哪些食物？有推荐的吗？下面，一起来看一下吧！
高尿酸和痛风患者可以放心吃主食，以及鸡蛋牛奶类食物
对于高尿酸和痛风患者来说，几乎所有的主食，包括意大利面、米饭等，其嘌呤含量都很低，可以放心食用，而不会增加尿酸上升的风险。需要指出的是，精米白面等食物、热量高、摄入过多容易引起身体能量过剩，因此会产生代谢负担，影响尿酸代谢。特别是肥胖率高的情况。鸡蛋牛奶类食物、富含优质蛋白质和脂溶性的维生素、磷脂等营养素是限制肉食、海鲜摄入的食物结构性，是为身体补充蛋白质和健康脂质营养的重要食物来源，因此对高尿酸痛风患者来说，鸡蛋可以吃，牛奶也可以喝，这些都是可以吃的食物。高尿酸和痛风患者可以放心吃豆制品
关于豆制品。很多朋友认为豆类中嘌呤含量相对较高，豆制品也不敢吃。事实上，豆腐、豆浆等豆制品含有大量水，嘌呤含量不高，是身体补充优质蛋白质的重要来源，因此，对豆制品不高的一项研究表明，大豆中丰富的植物蛋白对高尿酸没有负面影响，反而有促进高尿酸排泄的作用，因此，对豆制品来说，科学合理地食用也不是问题。其他适合高尿酸和痛风患者可以放心吃的食物
蔬菜类，大多数绿色蔬菜的嘌呤值较低，但紫菜、豆类、部分菌类如香菇嘌呤，尽可能不要吃。可以选择白菜、南瓜、苦瓜、冬瓜、丝瓜、洋葱、土豆、西红柿、生姜、葫芦、苋菜、青椒、芋头、白萝卜、胡萝卜、芥菜、芹菜和黄瓜。水果类、水果嘌呤值基本低于10毫克，大多数嘌呤值低于4毫克，可以放心食用。苹果、葡萄、菠萝、西瓜、菠萝、杏、甜瓜、枇杷、橘子、桃子等。尿酸高可以吃什么豆制品啊？
豆类嘌呤含量属于中高水平。
需要注意的是，干豆类（黄豆、黑豆、绿豆、红豆等）的嘌呤含量确实比较高，但因水溶性的嘌呤在加工过程中流失，当黄豆加工成豆腐、豆腐皮后，其嘌呤含量大幅下降。所以一般的豆制品嘌呤含量并不高。
扩展资料如果将食物按照嘌呤含量分为不同等级，可分为以下四种：
第一等是超高嘌呤食物，嘌呤含量在150毫克/100克以上，痛风和高尿酸血症的患者应当完全避免这些食物。它们包括各种动物内脏（肝、肾、脑、脾等）；部分水产品（沙丁鱼、凤尾鱼、小虾等）；浓肉汤、浓鱼汤、海鲜火锅汤等。?
第二等是中高嘌呤食物，嘌呤含量在75~150毫克/100克之间，患者应当严格限量，在急性发作期不能食用。包括各种畜肉（猪、牛、羊等）；禽肉（鸡、鸭等）；部分鱼类（鲈鱼、鲤鱼、鲫鱼等）；甲壳类（牡蛎肉、贝肉、螃蟹等），还有干豆类（黄豆、黑豆、绿豆等）。需要说明的是，很少有人吃干豆子，都是用水煮甚至加水打浆后再吃。但如果把豆子用水泡过再排序，就会降到下一个等级。?
第三等是中低嘌呤含量的食物，嘌呤含量在30~75毫克/100克之间。包括深绿色嫩茎叶蔬菜（菠菜等绿叶菜、芦笋等嫩茎），花类蔬菜（白色菜花等），嫩豆类蔬菜（毛豆、嫩豌豆等），部分水产类（三文鱼、金枪鱼等）。?
第四等是低嘌呤含量食物，嘌呤含量在30毫克/100克以下，几乎无需顾忌其嘌呤含量。包括奶类（牛奶等），蛋类（鸡蛋等），浅色叶菜（大白菜等），根茎类蔬菜（土豆等），茄果类蔬菜（番茄等），瓜类蔬菜（冬瓜等），各种水果，各种粮食（大米等）。
参考资料：关于嘌呤的五大误区--人民网健康卫生频道--人民网
