<span class='title_c'>排骨炖山药的做法哪些人要常吃
排骨炖山药
山药又称土薯，属于中药中的一种，可以药食两用。山药吃起来脆滑爽口，而且营养价值非常高，常吃山药可以帮助助消化，缓解虚汗症状，具有滋养强壮，止泻的功效，主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、消化不良的慢性肠炎。
做法：
1、山药去皮切成高约1厘米的小块。
2、排骨洗切成段，放入锅中小火煮热后去掉表面的白沫。
3、将山药、排骨、枸杞、姜、鲜蘑（或者玉米）放到炖锅中加水中小火候炖煮1小时。
4、加入少量葱、蒜、盐即可食用。
山药炖排骨汤的功效：
1、补肾养血、滋阴润燥、健脾益胃助消化、滋肾益精、降低血糖、延年益寿、增强抵抗力、降糖降脂、明目、利膈宽肠、提高机体免疫力、保护肝脏、降三高等作用。
2、健脾润肺、美白肌肤、润泽皮毛、增添亮丽，还可治健忘。
3、健脾、厚肠胃、补肺、益肾等功效。
适宜食用山药排骨汤的人群有哪些
山药和排骨是我们公认的优秀食物搭配了，这两种食物搭配在一起的味道是很不错的了，而且营养价值也更高了，是很多朋友都非常喜欢吃的了，那么山药排骨汤都适合哪些人群食用呢，下面就让我们一起看看哪些人适合吃吧。
山药排骨汤一般人都适合饮用，尤其适合糖尿病、高血压、癌症、皮肤粗糙、贫血、白带异常等患者食用。另外，体质虚弱、疲劳乏力的朋友也适合饮用山药排骨汤。
不过湿热体质和痰湿体质体质的人士最好不要吃，而有由于排骨中的脂肪还是不少，所以高血脂的朋友不能多吃。
这就是我们给大家介绍的适合食用山药排骨汤的一些人群了，这些人是非常适合吃的了，我们还给大家介绍了一些不太适合吃山药排骨汤的人群了，大家要注意了哦，那么大家知道烹饪山药排骨汤的制作技巧有哪些吗，下面就让我们一起看看吧。
在制作山药排骨汤的时候，有几点是需要注意的。首先，在给山药去皮的时候，记得一定要带上手套，不然它上面的粘液沾到皮肤上之后会引起瘙痒。山药去皮后很容易变黑，可以抹上一些盐，这样就可以叫长时间保持山药雪白的外表。
在熬煮时，排骨会析出一些白色的漂浮物飘在汤上面，这是要及时把这些漂浮物清理出来，不然就会影响汤的美味。另外，有一个小技巧，就是在熬制排骨汤时可以加入几滴白醋，这样可以促使骨中的钙质释出，并溶入汤中，使汤味鲜美。
这就是我们给大家介绍的有关山药排骨汤的一些情况了，我们可以发现，山药排骨汤是非常好的一种食物了，它的味道和营养价值都是非常出众的了，大家不要错过了这种食物哦，希望我们的介绍可以帮助到各位有需要的朋友们。
山药炖排骨滋补效果好 适宜人群有哪些
山药的营养价值很高的，是一种很常见的食品，补充维生素，纤维素和埃及是，山药在秋冬季节具有滋补的作用。山药搭配排骨食用适合什么样的人群食用呢，知道它的做法吗，下面就来具体的介绍。
山药排骨汤是一道很有营养的汤菜，具有补肾养血、滋阴润燥的功效，还能助消化、降低血糖、增强抵抗力、提高免疫力的效果呢，所以我们平时要常吃些山药，特别是女性朋友，吃山药还能美白肌肤、美容养颜呢。山药的营养价值高，具有降血糖增强抵抗力的作用，提高免疫力，对于女性来说是很有营养的。
山药排骨汤的功效很强大，保护肝脏降三高这是老年人都很需要的，制作的时候加点醋还能补钙呢。
山药含淀粉质、粘液质、脂肪和蛋白质，极易消化，所含营养素可为人体所吸收，能有效改善体质虚弱与消除疲劳。妇女有贫血、白带或习惯性流产者，可利用山药来改善。这样的吃法适合的很多的人群，对于增强体质的作用，适合女性，老年人，孩子等人群。
适宜人群
湿热痰滞内蕴者慎服，血脂较高者不宜多食
痰湿体质、湿热体质忌食
癌症、高血压、夜盲症、皮肤粗糙者适宜
一般人群均可食用
山药排骨汤的做法
食材
主料：排骨500g,山药400g
辅料：生姜1片,盐适量,葱花适量
步骤
1.山药去皮切块，泡在盐水中备用。
2.汤锅内烧开水，下排骨飞水备用。
3.将所有材料加足量的清水转入锅内，大火烧开转小火煲40分钟。
4.出锅前加食盐调味，撒入葱花即可。
上面介绍了山药牛腩汤的做法，大家都了解了吧，方法简单，而且有丰富的营养物质，对于肠胃不好的人群来说也不错，好消化好吸收，而且搭配草莓果酱食用的话可以补充营养，而且还可以增强体质，是很不错的营养之选。
山药红枣排骨汤的适宜人群有哪些
山药和红枣都是非常好的食物了，是很多人都非常喜欢吃的了，而且滋补的功效的确是非常好的了，是很多人都非常喜欢吃的了，不过大家知道吗，山药是有些人非常适合吃的了，下面就让我们一起看看那些人适合吃吧。
山药是薯类的一种，它不仅可以作为食材，还能用来入药。因为长在山间，所以取名为“山药”。山药的吃法很多，可以用来熬粥，不过最常见的就是用来煲汤。单纯用山药煲排骨做出的汤水已经是很美味了，不过有人也会在其中加入红枣，使营养更为丰富。
在食材中，山药和红枣可以说是黄金搭档，而山药红枣排骨汤融合了山药跟红枣的优点，营养非常丰富，一般人士均可放心饮用。
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。所以脾阳亏或胃阴虚的人经常食用能很好地改善症状。
此外，山药中含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用，但凡有肾亏遗精，妇女白带多、小便频数、体质虚弱、经常劳累乏力等症的人都可以服用的。
通过我们上面的介绍，我们给大家介绍的了适合吃山药的人群了，那么还要那些人也适合食用呢，下面就让我们一起看看那些人还适合吃山药红枣排骨汤吧。
而红枣的补血功效对于气血亏损的孕妇非常有帮助，所以气血不好的孕妇可以多喝山药红枣排骨汤。
不过，如果你是湿热体质和痰湿体质的人士，最好不要吃山药红枣排骨汤。而排骨中的脂肪含量也比较高，所以高血脂的朋友不能多吃。
这就是我们给大家介绍的有关山药红枣排骨汤的情况了，我们可以发现，山药红枣排骨汤的好处是很多的了，是适合我们大多数人都能吃的了，不过有些人是非常适合吃的了，不要错过了哦，希望我们的介绍可以帮助到各位有需要的朋友们。
山药排骨汤的功效和作用 山药排骨汤的做法
山药排骨汤的功效和作用是什么呢?山药排骨汤的的适用人群都是哪些呢?山药排骨汤怎么做呢?一起来具体的看看吧~
山药排骨汤的功效和作用
山药，味甘，性平;归肺、脾、肾经。补脾;养肺;固肾;益精。主脾虚泄泻;食少浮肿;肺虚咳喘;消渴;遗精;带下;肾虚尿频;外用治痈肿;瘰鬁。
1.脾胃虚弱，食少，久泻久痢;肺肾亏虚，干咳少痰，潮热盗汗 山药粥：山药50克(鲜品100克)，粳米100克。将山药和粳米淘洗干净，加清水，先以武火煮沸，继以文火煎煮20～30分钟，以米熟为度。
早、晚趁热食用。
2.脾气虚弱，久泻久痢，乏力倦怠;或肾气不因所致的遗精，带下，小便频数 山药面：山药粉1500克，面粉300克，鸡蛋500克，豆粉200克，猪油、葱、生姜、味精适量。将面粉、山药粉和豆粉放在盆中，将鸡蛋调匀，倒人瓷盆中。加适量的水和盐，揉成面团，攫成薄面片，切成面条。在锅内加水，并放人适量的葱、生姜。煮沸，将面条下锅，煮熟为度，
可根据口味，酌加调味品，作正餐用。
3.脾胃虚弱，食欲不振，消化不良，大便稀溏，体倦乏力等;或用于补肾强身，增进食欲 山药糕：
山药500克，豆沙馅150克，面粉90克，京糕(年糕、金糕)150克，白糖150克。将山药洗净，上完蒸烂，晾冷，去外皮，捣成泥状。加人面粉，搓成面团，再分成2块，分别做成厚约1.5厘米的山药块。将豆沙馅铺在其中一块山药块的上面，将京糕切成0.4～0.5厘米厚的片，铺在豆沙馅上面，再将另一块山药块盖在京糕片上铺平，撒上白糖。切成四条，每条各切成五块。放人蒸笼蒸熟。作正餐或点心食用。或将上述原料做成山药泥食用。
4.糖尿病，气阴不足，口喝思饮，尿多乏力 山药糕：山药12克，山茱萸6克，熟地6克，茯苓6克，泽泻6克，怀牛膝6克，车前子6克，太子参6克，炒白术6克。洗净，干燥，共研粗末。另人清水浸渍12小时。煎煮3次，每次3～4小时，分次滤出药液。将3次药液合并，用文火煎浓缩。再加入冰糖调匀收膏。每次食8克，每日3次，白开水冲服。亦可用山药15克，黄连6克，水煎服;或用山药、天花粉备等量，水煎分服。
5.再生障碍性贫血 山药30克，
大枣10个，紫荆皮9克。水煎服。每日1剂，分3次服。
6.癫痫山药2克，青黛0.3克，硼砂1克。共研细粉。每服3克，每日3次。
7.淋巴结核 鲜山药卫段(去皮)，蓖麻子2～3粒(去壳)。同捣烂，细研和匀。贴于患处，每日换2次。
8.先兆流产、习惯性流产 鲜山药60～90克，杜仲(或续断)6克(布包)，芒麻根15克(布包)，糯米适量。共煮成粥服用。
9.胃气上逆，呕吐不止，诸药不能下 半夏山药粥：生山药30克(轧细)，清半夏30克。将半夏温水洗净，煎取汤3杯，去渣，调入山药粉，再煎二三沸即可。用白糖调味，空腹食用。
10.久痢脓血，下迫虚惫，气虚滑脱不禁 三宝粥：生山药30克，三七粉6克，鸦胆子50粒(去皮)。
每日1剂，分两次服。先煮山药粥一大碗，候温，以粥送服三七末与鸦胆子。
11.食少久泻，食谷不化，小儿疳积 炒扁豆山药粥：扁豆60克(炒)，淮山药60克，粳米45克。共煮粥食用。小儿用量酌减。
12.肺肾阴虚，食少虚热，咳嗽 珠王二宝粥：
生山药60克，生薏苡仁60克，柿霜24克。先将山药、薏苡仁捣末，煮至熟，再调人柿霜，随意食用。
13.五劳七伤，心腹冷痛，骨髓伤败 山药1000克，羊骨5～7块(带肉)，萝卜 1个(切大片)，葱白1茎，草果5个，陈皮3克(去白)，
良姜3克，胡椒6克，缩砂6克，同煮去渣取汁。和面1000克，山药1000克(煮熟研泥)，揉匀做糕，蒸熟，空腹食之。
14.肺结核，低热烦躁，食欲不振，神疲乏力淮山百合鳗鱼：鳗鱼l～2条(约500克)，淮山药、百合各30克。同放瓦锅内，加葱、姜、料酒，隔水炖熟，调味食用。中医认为鳗鱼有微毒，宰杀时必须洗净鱼血，加葱、姜、料酒煮熟食用。
15.老人体虚脾弱，水泻 理脾糕：山药、莲肉、百合、薏苡仁、文实、白蒺藜末各75克，粳米粉130克，糯米粉250克，白砂糖300克，调匀蒸糕。常食最妙。
16.血虚眩晕，头痛神衰，腰腿酸软 淮山杞子炖猪脑：猪脑1具，淮山药30克，枸杞子9克，加适量水，放沙锅内炖熟，连续或隔日食用。
山药排骨汤的适宜人群：
1、湿热痰滞内蕴者慎服，血脂较高者不宜多食;
2、痰湿体质、湿热体质忌食;
3、癌症、高血压、夜盲症、皮肤粗糙者适宜;
4、一般人群均可食用。
山药排骨汤怎么做?
材料：净排骨500克、山药250克、芹菜25克。味精、花椒、胡椒粉、盐、酒、葱、姜各适量。
山药排骨汤的做法：
1、将排骨切成5厘米的条，放入沸水中汆约5分钟，洗净，沥干水分。
2、取一炒锅，放入清水、排骨、葱、姜、酒、芹菜，用中火烧开，转为小火炖，放入花椒。
3、将山药皮放入沸水中汆一下就可以了，待排骨炖到5成熟的时候，放入山药3小时，等到排骨酥烂的时候，拣去葱、姜芹菜，放入调料就可以食用了。
山药排骨汤的适宜人群：
1、湿热痰滞内蕴者慎服，血脂较高者不宜多食;
2、痰湿体质、湿热体质忌食;
3、癌症、高血压、夜盲症、皮肤粗糙者适宜;
4、一般人群均可食用。
山药排骨汤怎么做?
材料：净排骨500克、山药250克、芹菜25克。味精、花椒、胡椒粉、盐、酒、葱、姜各适量。
山药排骨汤的做法：
1、将排骨切成5厘米的条，放入沸水中汆约5分钟，洗净，沥干水分。
2、取一炒锅，放入清水、排骨、葱、姜、酒、芹菜，用中火烧开，转为小火炖，放入花椒。
3、将山药皮放入沸水中汆一下就可以了，待排骨炖到5成熟的时候，放入山药3小时，等到排骨酥烂的时候，拣去葱、姜芹菜，放入调料就可以食用了。
山药炖排骨是非常补的一道菜，哪些人要经常吃呢？
山药排骨汤以其色香味俱全，营养丰富而闻名。丰富多汁的山药配以美味的排骨，会使得人们胃口大开，闻到香味还要流口水吧。此外，山药还含有人体必需的多种营养物质比如蛋白质。如果家里有人会做山药排骨汤，在餐桌上添加一道既营养又美味的菜肴，适合老年人和儿童食用。那么，山药排骨汤都适合哪些人呢？
想要补充能量的人，这道菜为工作和学习提供物质基础。排骨含有足够的蛋白质和许多脂肪物质，进食后，它们可以为身体提供足够的热量。一克脂肪可以供应9卡路里，一克蛋白质可以供应4卡路里，而山药也是一种可以为我们提供能量的蔬菜。
缺乏营养素的人，我建议可以去吃山药排骨汤。肉类食品富含营养，尤其是排骨，蛋白质，脂肪，维生素E，矿物质锌等物质含量丰富。食用后，对人体具有很好的补充作用，因此对于蛋白质营养不良，营养素摄入不足的问题具有更有效的预防作用。
最近总是生病，免疫力不强的人要多吃山药排骨汤。排骨富含蛋白质，矿物质锌，维生素E和其他营养物质。除了补充营养外，这些物质的摄入还可以增强人体的免疫力，从而使我们的身体更加健壮，是一些疾病远离我们。
最近比较贫血的人也可以多吃一些山药排骨汤。猪排含有足够的血红素铁，吃适量的排骨，可以补充铁元素，可以预防缺铁性贫血。实际上，除了这些以外，吃山药排骨汤对身体还有很多好处。爱美的女性，也可以吃，这道菜还有美容养颜的效果。
