<span class='title_c'>上海特产有哪些盘点上海十大特产
上海，作为中国最国际、最繁华的城市之一，凭借其丰富多样的美食文化，吸引着来自世界各地的游客。上海的特产丰富多样，从小吃到糕点，从餐饮到干货，口味种类繁多，让人垂涎欲滴。
1.蟹黄小笼包
蟹黄小笼包被誉为上海的传统特色小吃，以其鲜美多汁的口感和独特的制作工艺而闻名。蟹黄小笼包的外皮薄如蝉翼，内馅鲜嫩可口，每一口都是味蕾的享受。
2.老上海糕点
老上海糕点是上海传统的美食代表之一，有着悠久的历史和独特的制作工艺。其中，著名的有南翔小笼、老式月饼、松饼等。这些糕点多以红豆沙、花生、桂花、桃仁等为馅料，口感酥软，甜而不腻。
3.带鱼脆饼
带鱼脆饼是上海的传统特色糕点之一，以带鱼片作为主要食材，搭配鸡蛋、面粉等调制而成，口感酥脆香醇，是上海人喜爱的小吃之一。
4.上海葱油饼
上海葱油饼是上海特色糕点中的佼佼者，它具有外皮金黄酥脆、内馅松软鲜香的特点，十分受欢迎。糕点里面加入了酥油和葱花，使得饼皮更加香脆可口。
5.上海海螺酥
上海海螺酥是上海非常有名的传统特产之一，由上海特产——海螺肉为原料，用多道工序制作而成，外皮脆嫩，内馅鲜美，风味独特。
6.上海蟹粉狮子头
狮子头是中国传统的美食之一，而上海蟹粉狮子头更是其中的瑰宝。它的外形像狮子头，而内馅则是由猪肉、蟹粉等食材制成，肉质鲜美，汤汁浓郁。
7.豫园腿
豫园腿是上海非常有名的腌制肉制品，以猪腿为原材料，经过腌制、烤制等工序制成，色泽金黄，味道酥香可口，是上海人夜宵的首选。
8.红烧狮子头
红烧狮子头是一道上海特色菜品，以猪肉为主料制作而成。狮子头外酥里嫩，色泽红亮，酱油汁浓郁，味道鲜美可口。
9.八宝辣酱
八宝辣酱是上海非常有名的调味品，是由豆瓣酱、花生酱、辣椒粉、香菜等多种食材制作而成的。它口感酸辣可口，是上海人常用的调味料之一。
10.虾籽红豆糕
虾籽红豆糕是上海非常受欢迎的特色糕点之一，由红豆、糯米等食材制作而成，口感软糯香甜，虾籽的加入增添了独特的口味。
以上盘点的十大上海特产只是冰山一角，上海的美食文化非常丰富多样，每一种特产背后都有着独特的故事和传承，带给人们视觉、味觉上的双重享受。如果你来到上海，一定要品尝这些美食，感受这座城市的独特魅力!
上海特产种类繁多，包括蟹黄小笼包、带鱼脆饼、上海葱油饼等各种糕点和小吃。这些特产不仅代表了上海的美食文化，也体现了上海人对于美食的热爱与追求。无论你是来自哪里，来到上海一定要品尝这些美食，体验上海的风味与魅力。
上海特产排行榜前十名
上海特产排行：条头糕、青团、双酿团、蟹壳黄、蝴蝶酥等。
1、条头糕：
条头糕是著名的上海点心，糯米做的外皮包裹着豆沙馅，最后再撒上桂花，味道甜糯有度，非常好吃。做好之后可以把它切成短一点的条状，吃起来更方便。带回家里吃，老少皆宜，是茶余饭后的不二选择。
2、青团：
青团作为江南地区的特色小吃，用艾草汁加糯米粉揉制成松软的皮儿，里面包上甜甜的豆沙馅儿，吃起来软糯清甜不腻口。
3、双酿团：
“双酿”是说一个团子里包两种馅料，两层糯米皮，中间夹豆沙，芯子包黑洋酥，豆沙和黑芝麻同团，味道妙不可言。沈大成是糕团老字号，总店就开在南京路上，当下午茶，好得很。
4、蟹壳黄：
因其形圆色黄似蟹壳而得名，味美鲜甜适口，皮酥香脆。蟹壳黄的馅心有咸、甜两种。咸味的有葱油、鲜肉、蟹粉、虾仁等，甜的有白糖、玫瑰、豆沙、枣泥等品种。
5、蝴蝶酥：
蝴蝶酥是法式西点之一，顶有名的当属上海国际饭店出品的蝴蝶酥，即使是隔着包装袋都能闻到浓浓的奶香味，虽然个头够大，但用手一掰还是能听到嘎嘣一声，外酥里嫩，浓浓的奶香味，香甜可口。
上海可以带走的十大特产
上海特产有：蟹壳黄、小绍兴鸡粥、鸡肉生煎馒头、糟田螺、排骨年糕、南翔小笼馒头、开洋葱油拌面、素菜包、油氽馒头、擂沙圆。
1、老上海十大风味小吃一：蟹壳黄
蟹壳黄因其形圆色黄似蟹壳而得名。蟹壳黄是用油酥加酵面作坯，先制成扁圆形小饼，外沾一层芝麻，贴在烘炉壁上烘烤而成。此饼味美咸甜适口，皮酥香脆。有人写诗赞它“未见饼家先闻香，入口酥皮纷纷下”。
2、老上海十大风味小吃二：小绍兴鸡粥
小绍兴鸡粥店经营的鸡粥是地道的上海风味小吃。该店由一绍兴人创办于1947年，由于创办人和主要操作师傅均系绍兴人，在这儿便形成了一个小小的绍兴人天地，故人们给它取名为“小绍兴鸡粥店”。
3、老上海十大风味小吃三：鸡肉生煎馒头
鸡肉生煎馒头是上海的特色风味小吃。这种小吃是以发酵后的精白面粉作皮，用熟鸡脯肉丁、猪夹心肉末和肉皮冻加香油等多种调料作成馅心。包捏好的馒头尖上还要蘸上葱花和芝麻，表层刷上素油，放入油锅中煎熟。
4、老上海十大风味小吃四：糟田螺
上海市的糟田螺是著名的特色风味小吃。这种小吃是用个大肥美、肉头厚实的安徽屯溪产的龙眼田螺为原料，进店后先用清水养两天，使其吐净泥沙，然后再放入锅内，加上茴香、桂皮等煮较长时间。
5、老上海十大风味小吃五：排骨年糕
排骨年糕是上海一种经济实惠、独具风味的小吃，已有50多年历史。上海有两家著名的排骨年糕“小常州”和“鲜得来”。
6、老上海十大风味小吃六：南翔小笼馒头
南翔小笼馒头又叫南翔小笼包，是上海郊区南翔镇的传统名小吃，已有100多年历史。该品素以皮薄、馅多、卤重、味鲜而闻名，是深受国内外顾客欢迎的风味小吃之一。
7、老上海十大风味小吃七：开洋葱油拌面
开洋葱油面是上海市的著名小吃。开洋葱油面制法很讲究，将葱白切成寸段，放温油锅中炸制（用这种方法熬制好的葱油色泽深红带黄、葱香浓郁、闻之即可增食欲）。
8、老上海十大风味小吃八：素菜包
素菜包是上海市春风松月楼素菜馆的特色小吃。该店已有70多年历史，它是融京、苏、扬帮风味于一体的，又有上海本地风味的素菜馆。
9、老上海十大风味小吃九：油氽馒头
油氽馒头是上海的百年老店沈大成点心店制作的特色风味小吃。该店的油氽馒头博***众家之长：馒头皮的制法取于南翔小笼馒头，用不发酵的精细粉擀成，馅心取法于淮扬细点的汤包，将肉馅加骨头汤打匀，调以葱、姜、蒜等制成的佐料。
10、老上海十大风味小吃十：擂沙圆
擂沙圆是上海乔家栅点心店的风味名点之一，已有70多年的历史。
上海都有什么著名的特产？
1上海特产有上海本地风味的菜肴，特色可有用浓油赤酱（油多味浓、糖重、色艳）概括。常用的烹调方法以红烧、煨、糖为主，品味咸中带甜，油而不腻。
2.上海小笼包，别称小笼馒头，在苏南、上海、浙江一带习惯叫做小笼馒头，四川叫做小笼包子，一个蒸笼里有10个包子，10个包子为一笼，它源于北宋京城开封的灌汤包，
3.上海生煎又称生煎包子、生煎馒头，是流行于上海、浙江，江苏及广东的一种特色传统小吃，广受国人喜爱，材料有面粉、芝麻、葱花、猪肉、肉皮冻等。原为茶楼、老虎灶（开水店）兼营品种。
4.上海年糕（nián-gāo，rice cake; new year cake）中华民族的传统食物，属于农历新年的应时食品。一种用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕。
5.本帮炒菜中，荤菜***色菜有响油鳝糊、油爆河虾、油酱毛蟹、锅烧河鳗、红烧圈子、佛手肚膛、红烧回鱼、黄焖栗子鸡等，真正体现本帮菜浓油赤酱的特点。上海蔬菜按季节不同有各种时令菜。马兰头、荠菜、鸡毛菜、上海小油菜等都非常清爽。市民早点——四大金刚：大饼、油条、粢饭、豆腐浆。
扩展资料：2017年，上海市实现地区生产总值30133.86亿元，比上年增长6.9%，增速与上年持平。其中，第一产业增加值98.99亿元，下降9.5%；第二产业增加值9251.40亿元，增长5.8%；第三产业增加值20783.47亿元，增长7.5%。第三产业增加值占上海市生产总值的比重为69.0%。按常住人口计算的上海市人均生产总值为12.46万元。
参考资料：上海-百度百科
上海十大特产零食有哪些 上海十大特产零食是什么
1、一捏酥是上海高桥三种著名的小吃之一，它原先为粉末状，后来为了便于出售于是制成一捏之形，一捏酥也由此得名。一捏酥外边完整不松散，但入口后却松如雪絮，酥如霜花，并且甜而不腻，十分可口，特别适合老人和小孩食用。
2、高桥松饼是上海新桥的四大名点之一，因为整个饼都非常的酥脆，就取名为高桥松饼。其实它还有一个更为贴切的名字-千层饼，因为它里面非常富有层次，正是因为这些薄而脆的层次才造就了高桥松饼酥脆的口感。
3、崇明金瓜是上海的传统特产之一，这种瓜在成熟之后整个瓜身都是金***的，它不仅瓜皮是金***，里面的果肉也带有金色的细丝，加上产于上海崇明，于是就有了崇明金瓜的名号。
4、虽然把蒜当做零食感觉是有点奇怪，但是上海嘉定大白蒜那可真是鼎鼎有名的，它乃是全国的四大名蒜之一。嘉定大白蒜的蒜瓣又大又白，吃起来味道十分的辛香，家里有人喜欢吃蒜的话可以带一些回家，将蒜一整个腌制起来，不就成了美味的小吃了吗。
5、蝴蝶酥也是上海有名的糕点小吃之一，它的外形类似一只蝴蝶，里面是由一层层酥皮构成的，不仅外形好看，吃起来也十分的美味，奶味足但不腻口，是一道非常适合送礼的小吃。
6、梨膏糖在上海的大街小巷都能看得见，你还可以在大街上观赏老师傅现场熬制梨膏糖的过程。梨膏糖主要是由白砂糖、杏仁以及多种中药材熬制而成，因此它不仅是一道美味的小吃，其对人的身体也有着一定的保健作用。
7、状元糕也是上海的一道名小吃之一，而且它的历史十分的悠久，距今已有一百多年的历史。状元糕在清朝时有着考状元的良好寓意，如果你家里刚好有面临升学考的孩子们，可以给他们带一份状元糕回去，让他们在品尝美味的同时还能感受到这美好的寓意。
8、五香豆并不稀奇，但城隍庙五香豆就显得有些不一般了。城隍庙五香豆***用的是上好的五香豆，结合特殊的调料和讲究的火候，最后炒出来的五香豆又酥脆又美味，很适合在旅途中吃着解解闷。
9、上海七宝寺的七宝方糕是当地最正宗的方糕，它吃起来软糯香甜，中间还夹杂着不同的馅料，口味十分的丰富，关键是这么美味的糕点价格还非常的实惠，绝对值得购买。
10、这款薄荷糕就是其中最受人们欢迎的一款，它是以糯米粉为主要原料，配合一些薄荷粉，然后点缀着红绿丝，外表看起来就十分的诱人，吃起来则感觉凉爽可口，尤其适合夏季食用。
