<span class='title_c'>失眠多是“肝火旺”无论男女多吃这几种食物降肝火睡得香
失眠多是“肝火旺”无论男女多吃这几种食物，降肝火，睡得香
最近气温渐渐回升了，一热心里难免就会出现躁动的情绪，睡眠也会一定程度上受到了影响，在晚上失眠且伴随口干舌燥的感觉多半都是由于体内肝火太旺盛导致的，接下来给大家介绍几款降肝火应该吃哪些食物？？？
一、芹菜炒百合
食材:芹菜，百合，淀粉
做法:①芹菜洗净切小段，百合提前浸泡
②锅中放入适量水，倒入芹菜焯水，倒入百合焯水捞出控干水分
③锅中放入适量油，放入芹菜和百合翻炒，加适量盐和鸡精翻炒均匀即可
二、苦瓜鸡蛋炒虾仁
食材:苦瓜，鸡蛋，虾仁
做法:①苦瓜洗净去籽切块，鸡蛋打散备用，虾去虾线和虾头清洗干净
②虾仁中放入料酒，黑胡椒，盐，腌制十五分钟左右
③鸡蛋中加一点水淀粉，放入锅中炒熟盛出备用
④锅中放入适量水，水开分别倒入苦瓜和虾仁，捞出控干水分备用
⑤锅中放入适量油，放入葱姜爆香，放入虾仁，苦瓜，鸡蛋，加一勺生抽，适量盐，适量鸡精翻炒均匀即可
三、蒸豆角
食材:豆角（选老一点的），面粉
做法:①豆角摘洗干净，控干水分切小段，加适量面粉，十三香，盐调味
②锅中放入适量水，水开上锅蒸15分钟左右即可
四、凉拌蒲公英
食材:蒲公英，蒜，小米辣，白芝麻
做法:①蒲公英洗净去根切段，小米辣切圈，蒜切末
②调料汁:碗中放入蒜末，小米辣加一勺生抽，一勺醋，适量鸡精，一勺香油，一勺芝麻搅拌均匀
③锅中放入适量水，放入蒲公英加一小勺盐水开下入蒲公英出过凉水，放入碗中，淋入料汁，撒上白芝麻搅拌均匀即可
长期失眠或是肝火过旺！建议常吃这6样，保肝降肝火，安睡到天明
春天，万物复苏，气温回升，但是气候也比较干燥。人容易肝火旺，比较容易上火。肝火旺，容易心浮气躁，容易引发失眠眠。所以，春天要多吃些去火的蔬菜。
建议常吃这6样，“保肝降肝火”，情绪稳定心情愉快，安睡到天明 。
一、芹菜
芹菜营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维以及钾、钠、钙、磷、镁、铁等多种矿物质和多种维生素、尼克酸、硫胺素等。
芹菜镇定宁神，可安定人体烦躁不宁的情绪。
而且芹菜特别的香气容易增进食欲，超高的膳食纤维有助于肠道蠕动、消化吸收。
推荐菜谱：西芹百合
特别清爽的一道菜，脆甜、清淡、营养、 健康 、低脂、零负担。做法也简单。
食材：
西芹、百合一个、胡萝卜一个
做法：
1、百合去掉外面老瓣。一瓣瓣掰下来，清水洗干净。
2、把西芹的筋撕掉，切片。胡萝卜切片。
3.锅中烧开水，加入一点食用油，放入西芹焯水50秒，再放入百合焯水10秒。捞出过凉水。
4.起锅烧油，葱蒜爆香，放入胡萝卜翻炒几下，放入西芹翻炒一会，再放百合翻炒片刻，加入适量盐，味精调味，再加入薄薄的水淀粉勾芡，即可出锅。
百合也是润肺清火，西芹和百合搭配yyds。很适合春天吃的一道家常菜。大家试试吧。
二、苦瓜：味苦，很多人不喜欢吃。却是泻火去躁的良菜。婆婆每年都会种一些给我们。我不吃，老公喜欢吃。
推荐菜谱：苦瓜炒腊肠
做法：
1、苦瓜洗净切片。蒜剁蒜末、葱切葱花。
2、腊肠切片。
3、起锅烧油，葱花蒜末炒香，放腊肠翻炒一会，再放苦瓜翻炒。加盐和鸡精调味。
三、黄瓜：清热生津、解渴除烦。
推荐菜谱：凉拌黄瓜木耳
食材：
花瓜一根、花生米、黑木耳、大蒜、香菜
做法：
先炒个花生米。
黑木耳提前泡发好，水开下锅焯2分钟捞出。
3、黄瓜拍碎。大蒜切末
黄瓜、黑木耳、花生米都倒入大碗里加香菜和蒜末。
调味：1勺白糖 2勺陈醋 1勺蚝油 2勺酱油 少许盐 少许鸡精，拌匀即可
颜色鲜亮好看，酸甜爽口，特别开胃小菜。黄瓜脆嫩，凉拌的黑木耳一咬嘎吱嘎吱特别入味。
四、***：***益胃生津、清热除烦。
推荐菜谱：***粉条
食材：***、粉条、五花肉。
做法：
1、***切块，粉条用温水泡软。
2、起锅烧油，油热下葱蒜爆香，放五花肉炒至变色，放入***翻炒。
3、加开水炖10分钟左右。
4、放入粉条炖3分钟，加盐鸡精、酱油调味出锅。
五、萝卜：皮薄、肉厚、清脆、甘甜，润肺化痰。
推荐菜谱：凉拌萝卜丝
1、萝卜去皮切丝
2、凉水浸泡5分钟
3、捞出后加葱花、盐、味精、白糖、陈醋，放点香油，搅拌均匀，再撒点芝麻，有香菜再放点香菜
萝卜皮也用凉水泡5分钟，然后直接泡点酱油，就非常好吃了
红绿搭配，特别漂亮，看着有食欲。色彩搭配无处不在，红心萝卜，绿色皮，红绿搭配就很美。吃起来又脆又爽口。
六、茼蒿
推荐菜谱：凉拌茼蒿
1、茼蒿洗净，切2半。
2、水开先放根部焯水20秒，再放叶子焯至变色，保持成熟度一致。
3、捞出过凉水，攥干水份。
4、放蒜末、红辣椒、盐、鸡精、糖、蚝油、香油，搅拌均匀，撒点黑芝麻。
我们在春天这个时候，要保持良好的心态，不要暴躁，平时也要注意 健康 的生活习惯，早睡早起、按时吃饭，避免熬夜、吸烟、喝酒，吃辛辣、***性食物等，同时也要加强锻炼，可以每天散散步，做做健身操等。
长期失眠或是肝火过旺！建议常吃这6样，保肝降肝火，安睡到天亮-
自古就有“ 不觅仙方觅睡方 ”的说法， 高质量的睡眠是一切 健康 的基础 ！
春天气温回升，阳气大涨、肝火旺盛， 肝火旺则心浮气躁，很容易引发失眠 ， 建议常吃这6样，“保肝降肝火”，情绪稳定心情好、安睡到天亮 。
芹菜 有 镇定安神的作用 ， 经常吃能够消除烦躁、平定肝火 ，而且超高的膳食纤维有助于肠道蠕动、消化吸收。
推荐做法： 【芹菜炒鸡蛋】
1. 首先，我们准备一把芹菜、切成段，最好用小西芹，没有老筋、口感还清香；胡萝卜半根切成宽条，用来搭配颜色；碗中打入几个鸡蛋，加入少许食盐、鸡粉增加底味，淋入一些白醋增加滑嫩感，搅拌打散成蛋液备用。
2. 锅内烧油，油烧热以后把蛋液倒入锅中，用筷子轻轻地搅动，蛋液全部炒定型以后就可以出锅了。
3. 烧半锅开水，淋入少许植物油保持鲜亮的色泽，防止营养流失，把芹菜和胡萝卜放入锅中汆煮一下，这一步是为了方便后期快速炒熟、保持清脆的口感，煮至再次开锅即可倒出来，迅速用凉水冲洗过凉。
4. 锅内再烧油，放入葱蒜片爆香，倒入控过水分的配菜，大火快速翻炒均匀，调味只需要放食盐和鸡粉就可以了，继续翻炒化开调料，再倒入鸡蛋大火翻炒至香味融合、即可出锅。
茼蒿又被称为“皇帝菜” ，味道清香、药膳一体， 具有“清血养心、补肝安神、消食开胃、增进食欲”的作用 ，心浮气躁的时候吃最合适。
推荐做法： 【虾米炒茼蒿】
1. 首先，我们准备虾米一小把，放入清水中浸泡一会，去除虾米中多余的盐分；一把茼蒿洗干净以后，切成3厘米左右的段；再切一点红椒丝用来配色；大蒜几粒拍扁，放在盆里备用。
2. 锅内烧油，油温升至四成热时倒入大蒜，炒出蒜香味之后倒入茼蒿和红椒丝，迅速翻炒一会儿倒入虾米，加入一勺食盐，一勺鸡粉调味，开大火迅速翻炒化开调料，茼蒿断生以后就可以出锅装盘了。
苦瓜 因为口感过于苦，很多年轻人都不喜欢，但却是 中老年人的“掌中宝” ， 正儿八经的养血滋肝、泻火去躁的一剂良药 。
推荐做法： 【苦瓜炒肉片】
1. 首先，我们把苦瓜一破四，去除白色的瓜瓤，然后斜刀片成片；红椒半片切成菱形片，用来配色；大葱白斜切成片，生姜切成菱形片，再抓入一把红干椒备用。
2. 里脊肉切成片放入盆中，加入食盐，胡椒粉，料酒，滴几滴老抽上底色，用手快速地搅拌均匀；打入一个鸡蛋，再次搅拌均匀；然后撒上干淀粉，搅拌摔打至上劲，放一边腌制5分钟。
3. 锅内加入清水，水烧开后倒入苦瓜焯水20秒，捞出用凉水冲洗，这一步主要是为了便于后期快速炒熟。
4. 锅里倒油，油烧至四成热时把肉片抓入锅内，快速地搅散防止肉片粘连在一起，滑油30秒钟立即倒出来，这样肉片的口感更加滑嫩。
5. 锅内留底油，倒入葱姜红干椒爆香，倒入苦瓜和红椒大火翻炒均匀，再倒入肉片，淋入料酒去腥，加入蚝油，食盐，胡椒粉，继续翻炒化开调料，然后勾入水淀粉，开大火翻炒收汁，最后淋入一点植物油，翻匀后出锅装盘。
俗话说： ***豆腐保平安 。 ***虽然是最普通的食材，营养价值却不容小觑 ，尤其维生素、钙含量超高， 常吃清热润燥抗衰老 。
推荐做法： 【酸辣***】
1. 首先，我们把***叶一片一片撕下来，放入清水中洗干净，然后掰成均匀小块，把菜叶和菜帮分开；大蒜拍扁切成末，再抓入一小把干辣椒备用；另外准备一个小碗，加入食盐2克、香醋10克、生抽5克，再放入一小勺淀粉搅拌均匀备用。
2. 把锅烧热。加入适量的植物油，油温五成热时放入蒜末和干辣椒爆香，倒入***帮，转大火爆炒1分钟，***帮断生以后再放***叶、省得出水，继续翻炒30秒钟，***塌软以后沿锅边淋入调好的料汁，大火翻炒把汁收紧，就可以装盘上桌了。
苋菜性凉味甘，清热去燥 ，因为营养价值极高、吸收消化率好， 又被称为“长寿菜” ，这么好的菜放着不吃、还想吃啥。
推荐做法： 【凉拌苋菜】
1. 准备几个小米椒，洗干净以后切成辣椒圈；新鲜的谷米菜一把，切去根部放入盆中，加入一勺食盐用清水泡上，用淡盐水浸泡能有效去除苋菜上的农药残留；几粒大蒜，放入蒜臼里面捣成蒜泥备用。
2. 锅内烧水、放入一勺植物油，植物油能防止苋菜中的营养流失、保留翠绿的色泽。水开后放入谷米菜，快速焯烫10秒钟倒出来，并用凉水快速冲洗降温。
3. 然后把苋菜控干水分、切成小段放入盆中，加入食盐2克、鸡粉2克、白醋4克、适量的香油，再放入小米椒圈和蒜泥，用筷子搅拌均匀以后即可装盘食用。
甘蔗 不光是一种水果， 在医者眼里更是“清凉滋养、降火除燥”的佳品 ，在乍暖还寒的阶段，熬上一锅甘蔗羹，再合适不过了。
推荐做法： 【甘蔗银耳莲子羹】
1. 首先，我们准备一把莲子和适量的百合用温水泡上，泡软就可以了，把莲子的芯去除不然苦味太重，处理好以后用清水洗干净；适量的甘蔗肉切成小条；红枣去核从中间切开；泡发的银耳去除硬根、撕成小块，然后把所有的食材一起清洗干净备用。
2. 砂锅中倒入适量的清水，把刚刚处理好的原料全部放入锅中，撒入一把冰糖 ，然后盖上锅盖大火烧开以后转中火炖煮40分钟，充分炖出食材中的营养和银耳的胶原。
3. 40分钟以后我们的甘蔗银耳莲子羹就炖好了，晶莹剔透、清甜温润，隔三差五喝一次，清凉又安神。
“养肝就是养命，肝好一切都好”，肝火平稳才能睡得香，饮食上除了注意常吃以上六样，还要注意以清淡为主，日常多去户外呼吸新鲜空气，睡前经常泡泡脚，都能够放松身心、降肝火、助睡眠。
睡眠差或许是肝火旺盛，多吃4种“泄火”菜，降肝火，助安然入睡
随着生活工作压力越来越重，有很多人的身体一直超负荷工作，在这样的环境下，人的脾气肯定不小，容易发火。长期处于情绪不稳定，再加上饮食不规律，就容易导致肝火旺盛。当你体内肝火旺的时候，就会在不知不觉中影响你的睡眠，经常在凌晨一、两点的时候醒来。
肝火旺盛的人，不仅仅会影响你的睡眠，使睡眠越来越差，甚至会导致失眠。而肝火旺盛，还会引起口干舌燥、面红耳赤、头晕目眩等情况。如果是女性肝火旺盛的话，会引起头晕头痛、偏头痛、乳腺增生等情况。
肝火旺盛，长期降不下来，对身体的危害是很大的。春天对应五脏中的肝脏，春天也是养肝的好时节，在春天多吃这几种蔬菜，有助于把肝火降下来，还能促进睡眠，使身体越来越 健康 。
有的人一遇到睡眠不好，就会选择安眠药，不过安眠药有依赖性，副作用也比较大，长时间如此，不但不能恢复睡眠，还有可能使睡眠越来越差，是一种治标不治本的“笨”方法。
食物是治本的一个方法 虽然说效果来得慢一些，但是长期坚持吃一些降肝火，还能助眠的食物，对身体 健康 是有保障的。
睡眠差是肝火旺盛？多吃4种“泄火”菜，降肝火，还能助你安然入睡！
第一种：芹菜
芹菜是一种营养非常丰富的蔬菜，含有丰富的膳食纤维、维生素、钾等。经常吃点芹菜可以促进排尿，改善新陈代谢，有利于减轻肝脏负担。而且芹菜中的粗纤维，可以促进肠道蠕动，帮助身体排出毒素。芹菜可以起到清热解毒，降肝火的作用，在春天养肝的时候，不妨多吃点芹菜，使肝火慢慢降，还能养肝护肝！
第二种：菠菜
水灵灵的菠菜，在春天就是一道美丽的风景，搬上餐桌，让人食欲倍增。新鲜的菠菜，营养丰富，还含有多种微量元素。经常吃点水灵灵，绿油油的菠菜，不仅能帮助身体补充营养，还能降肝火，减轻肝脏负担，肝脏轻松了，对睡眠也是非常好的。
第三种：西红柿
西红柿炒蛋是餐桌上一道人见人爱的家常菜，不要小看了西红柿，西红柿的营养也是很高的。西红柿含有多种维生素，比如说维生素A和维生素C，还含有番茄红素。所以，经常吃点西红柿，可以帮助身体清除体内的自由基，修复受损的肝细胞，还能把肝火降下来，让睡眠越来越好。
第四种：黄豆芽
春天一些菜会发芽，黄豆芽就是其中一种，中医讲黄豆芽性凉、味甘，可以入脾经、大肠经、肝经。进入春天，对于肝火旺盛的人来讲，多吃点新鲜的黄豆芽，可以起到清热解毒、清肝明目、清心泻火、 疏理肝气 、补气养血的作用。
在春天，除了吃以上四种食物以外，还可以多喝两种水！
1、绿豆水
绿豆是一种非常好的排毒养肝的食物，在平常一般会用绿豆煲汤喝，或者煮粥喝。不过，在春天想要降肝火，可以用绿豆煮水喝，在煮绿豆水时，不宜把绿豆煮破，用大火烧开之后，再煮6分钟就可以了。觉得单一的绿豆水不好喝的话，可以加点蜂蜜，不仅能增加口感，还能更好地降肝火，还能排毒养颜。
2、莲子茶
莲子是生活中常见的助眠食物，含有丰富的维生素、微量元素，具有镇静安神，清心泻火，排毒养肝，助睡眠的作用。
经常失眠或是肝火旺！建议常吃这6样，保肝降肝火，一觉睡到天亮
第一名厨
2小时前
睡眠质量好不好，往往就能反映出身体的状况，到了春季，正是气温回升的时候，有些朋友就会产生 烦躁、睡不着、特别容易上火 的问题。
肝火旺盛就会造成以上的问题，建议平时多吃这6样“祛火菜”，降肝火，养精神，常吃睡得香。
西红柿的营养丰富，是人们最常吃的一种蔬菜，它含有丰富的 维生素和矿物质 ，常常被人们拿来当水果吃，但 脾胃虚寒 的人，切记要 少吃 。
所需食材：西红柿一个，鸡蛋4个，小葱，青椒
调料：食用油，食盐，白醋，鸡粉，胡椒粉
1.西红柿一个在顶部打上十字花刀，放入小盆里面加入开水烫 一分钟 ，先揭去西红柿外皮，再切成薄片，放入盆中备用。
2.取一个小碗打入4个鸡蛋，加入 食盐1克 入底味，再加入 白醋几滴 去腥增香，用筷子搅匀打散，小葱两根切成葱花，青椒半个切成小片。
3.起锅添入少许食用油，倒入鸡蛋液，用勺子搅动，颠锅翻炒，把鸡蛋炒熟以后倒出控油，锅中再添入少许食用油，先倒入葱花爆香，再倒入西红柿和青椒，快速翻炒 15秒 ，倒入炒好的鸡蛋，再翻炒几下，起锅开始调味。
4.加入 食盐3克，鸡粉1克，胡椒粉1克 ，上火快速翻炒几下，淋入少许清水，继续翻炒，再淋入少许芝麻油，简单翻炒均匀美味即成。
春天怎么能不吃莴笋呢，它可是代表了春天的味道，在这个时候吃一些莴笋，爽口开胃，享受春天的美好。
所需食材：莴笋一根，洋葱半个，香菜，大蒜，小米椒
调料：食盐，味精，白糖，白醋，葱油，芝麻油
1.削皮的莴笋一根，先切成薄片，再切成均匀的细丝，放入水盆中，洋葱半个切成细丝，和笋丝放在一起，减少洋葱的辛辣味。
2.香菜一小把切成段，蒜子几粒拍扁，切成蒜末，小米辣两个切成细圈，和蒜末放在一起。
3.把泡好的笋丝和洋葱倒入漏勺中控水备用，取一个拌菜盆，倒入蒜末和辣椒，加入 食盐2克，味精1克，白糖1克，白醋5克，葱油3克，芝麻油3克 ，用筷子搅拌化开，倒入笋丝和洋葱，颠盆拌匀，放入香菜段再次拌匀，就可以装盘食用了。
泥鳅肉质鲜美， 富含蛋白质 ，还有 多种维生素 ，属于高蛋白低脂肪食品，适合绝大部分人吃，经常食用可以 提高人体的免疫力 。
所需食材：泥鳅一斤，大葱，生姜，大蒜，红椒，青椒，乌江榨菜一包，淀粉
调料：食用油，料酒，胡椒粉，食盐，鸡精，椒盐，孜然粉，麻椒油，芝麻油，香辣酥
1.准备泥鳅一斤左右，洗净后放入盆中，锅内烧一点热水，倒入泥鳅烫一下，盖住锅盖，一分钟后捞出控水，除去泥鳅的内脏，再用水清洗一遍，控干水分，给泥鳅打上花刀。
2.葱姜蒜各一小块拍扁，放入盆中，加入 少许料酒，半勺胡椒粉，两勺食盐，半勺鸡精， 用手抓匀腌制 五分钟 ，红椒半个切成条，青椒半个也切成条，生姜一小块切成片，大蒜几粒切成蒜片，一起放入料碗中备用，准备一包乌江榨菜倒入碗中，红干椒几个切成段放入碗中。
3.泥鳅腌好以后，加入适量干淀粉拌匀，起锅倒入食用油，烧至 六成热 时，下入拌好的泥鳅，改成中火炸 三分钟 ，炸至泥鳅表面金黄酥脆，即可捞出，等油温升至 七成热 时，再下入泥鳅复炸一次， 一分钟 左右即可捞出控油。
4.锅内留底油，倒入葱姜蒜和红干椒爆香，再倒入乌江榨菜翻炒几下，放入青红椒继续翻炒，倒入炸好的泥鳅，加入 五克椒盐，三克孜然粉 ，放入小葱花，淋入 三克麻椒油，加入三克红油，少许芝麻油， 开大火快速翻炒几下，再放入 十克香辣酥 ，简单翻炒几下即可关火起锅装盘。
鲫鱼是人们最常食用的鱼类之一，它的 肉质细嫩，肉味甜美 ，营养价值很高，每100克鱼肉里就含有蛋白质18克，而且它的脂肪含量极低，不管是老人小孩都可以多吃。
所需食材：鲫鱼一条，嫩豆腐一块，生姜，大葱，大蒜，花椒，红干辣椒
调料：食用油，食盐，胡椒粉，料酒，豆瓣酱，鸡粉，白糖，生抽，老抽
1.准备择洗干净的鲫鱼一条，在鱼身两面斜切4刀，注意不要切透，使鲫鱼更容易入味，改好以后放入盆中，加入食盐，胡椒粉，料酒各适量，放入姜片和葱片，用手把调料抹匀，把葱姜放入鱼肚里面，放在一边腌制 10分钟 。
2.嫩豆腐一块切成均等的厚片，生姜一块拍扁切成姜末，大蒜两粒切成蒜末，和姜末放在一起，再抓入几粒花椒和红干椒备用。
3.炒锅烧热添入一勺食用油，油温烧至 五成热 时，撒入 少许食盐 ，然后下入腌好的鲫鱼，晃动炒锅，煎至鲫鱼两面金***倒出控油。
4.锅内添入食用油，倒入配料炒香，加入豆瓣酱5克，翻炒化开炒出红油，添入适量清水，下入鲫鱼，加入 鸡粉1克，胡椒粉1克，白糖0.5克，料酒5克，加入生抽5克，老抽几滴， 煮至沸腾后下入豆腐块，炖煮 8分钟 左右。
5.最后勾入少许水淀粉，使汤汁更加浓郁粘稠，再淋入 少许香油 ，即可关火起锅装入盘中，撒上葱花点缀，美味即成。
茼蒿在古代可是为宫廷佳肴，因此被称为 “皇帝菜” ， 茼蒿有着 蒿之清气、菊之甘香 ，现在正是茼蒿最鲜嫩的时候，赶紧尝尝“春味儿”吧！
所需食材：茼蒿一把，大蒜，面粉
调料：植物油，食盐，味精，芝麻油
1.首先准备一把茼蒿用水清洗干净，控干水分以后，放在菜板上，用刀从中间切开，放入盆中，盆里加入少许植物油，然后用筷子拌匀，再撒上适量面粉，用手抖散拌匀。
2.锅内烧水，放上篦子，盖上锅盖，把水烧开，等水烧开后，把茼蒿均匀地摊在篦子上面，盖上锅盖，开大火蒸 3分钟 左右。
3.3分钟过后取出篦子，把蒸好的茼蒿倒在干净的案板上，用筷子把茼蒿快速抖散，撒上 少许食盐 ，再用筷子抖散拌匀，装入盘中。
4.准备大蒜2粒，依次拍扁，切成蒜末，放入小盆中，盆里加入 食盐，味精，芝麻油各适量 ，再加入一点温开水，搅拌化开调料。
5.最后把料汁均匀地浇在蒸好的茼蒿上面，美味即成。
苦瓜在民间，有着 “不传己苦与他物”的品质，被誉为 “君子菜” ，它除了可以作为蔬菜食用外，还可以制作成饮料，是 消热消暑 的必备蔬菜。
所需食材：苦瓜一根，猪肉一块，大葱，大蒜，小米椒，青椒
调料：食用油，植物油，食盐，蚝油，白糖，鸡粉，胡椒粉，生抽
1.准备苦瓜两根，先从中间切开，一分四半，再片去内瓤，斜刀切成薄片，放入盆中备用，准备猪肉一小块，先切成薄片，再剁成肉末，放入小盆中。
2.大葱一段从中间划开，切成葱花，大蒜几粒拍扁切成蒜末，和葱花放在一起，小米椒3个切成辣椒圈，放入盆中，青椒半个去瓤切成碎粒，和小米椒放在一起。
3.锅内烧水，加入 一勺食盐和少许植物油 ，水开后下入苦瓜，用勺子翻动几下，使苦瓜受热均匀，焯水 一分钟 左右，即可捞出控水拔凉，摆入盘中备用。
4.热锅凉油，倒入肉末快速翻炒，炒至肉末变色以后，倒入葱蒜末爆香，加入 蚝油3克 ，翻炒化开，添入半勺清水，加入 白糖1克，鸡粉1克，胡椒粉1克，生抽5克， 勾入少许水淀粉，倒入青红辣椒，淋入少许明油，搅拌均匀，即可关火起锅。
以上就是分享给大家，怎么在饮食上防止肝火旺盛，睡眠差的食谱，马上也要到夏天了，快学几道菜备着吧！
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肝火旺失眠吃什么有用？
1.清淡饮食，不吃油腻辛辣的食品
2.多吃一些滋阴降火的蔬菜水果如冬瓜苦瓜，梨甘蔗等
3.多饮水，可有效的加快身体内的新陈代谢和血液循环
4.可以口服龙胆泻肝丸，消炎利胆片等这些清肝火的药物，可有效改善肝火旺盛
5.也可用中药去肝火如菊花，莲心，夏枯草等
6.同时放松心情，不要熬夜，不抽烟酗酒
1、去肝火的蔬菜：
生活当中很多蔬菜都可以消除肝火，其中常见的有菠菜、芹菜、胡萝卜等。而其中最为有较的去肝火蔬菜可以说是苦瓜了。苦瓜当中发苦的物质是最有利于去肝火的，我们平时可以用苦瓜做成凉拌菜，在焯熟之后放一点点白糖，即能改善发苦的口感，又可以去肝火、健脾胃，是非常不错的 养生 食材。
2、去肝火的茶饮：
喝茶也能去除肝火。其中比较常见的苦丁茶、野菊花都是可以去肝火的茶。我们平时可以在办公室喝一杯，清肝明目，提神醒脑，对于肝火旺引起的口干问题，也可以有效的改善。
3、去肝火，还有这些“细节”
平时生活中，除了饮食去肝火之外，也要注意生活细节，平时要养成早睡早起的好习惯，避免经常熬夜，这样对肝部保健很重要。同时也要注意经常运动，因为生命在于运动，如果久坐不起，身体各个器官会保持一个懒惰的特性，也会招致很多慢***的发生。
肝火旺不会失眠哟，脾气很大，只有心火旺才会失眠，叫心神不宁，睡不着觉。
经常患失眠症的人，红辣椒等***性食物最好不要吃，因为这种强烈的***性会使胃部燃烧和燃烧，胃部不舒服，坐立不安，睡眠不能平和。不要吃难消化的食物，少吃各类甜点。多吃一些含镁的食物，镁元素能够停止生产紧张荷尔蒙ACTH，并且有助于睡得更香。多补充维生素B群，特别是维生素B6和烟碱酸。
良好的睡眠质量食身体 健康 的重要组成部分。
失眠对身体 健康 的影响不仅仅睡眠不足、精神差、注意力不集中，还对身体的诸多内分泌、营养代谢有着一定影响，是导致现代人诸多慢性疾病的原因之一。
肝火旺失眠，有时只是表象之一，要追踪更多的更多病因，比如： 肝郁气滞导致的郁火 。 有些人情致不疏、常常生闷气，对生活中许多事情过分焦虑，对未来总是持悲观态度，对过去的事情总是念念不忘，这部分人多半都有一些肝郁气滞的表现，郁而化火。这部分人出现一些的失眠常常伴随的情致异常，他们需要服用疏肝解郁帮助睡眠的药物，比如 逍遥散、丹栀逍遥散、加味逍遥散 等。
肝阴虚、血虚导致的虚火。 熬夜伤阴、过食辛辣伤阴、精神过分亢进伤阴、房事过度伤阴、火伤阴分反过来阴伤又助火气，阴虚、血虚导致的失眠一般都伴随着身体发热、盗汗、烦躁不安，这个时候需要服用一些滋阴降火帮助睡眠的药物，比如 六味地黄丸、知柏地黄丸、天王养心丹、酸枣仁汤 等等。
肝胆湿热导致的实火。 脾胃虚弱或过食肥甘厚腻，导致肝胆湿热火邪，脾胃虚弱运化功能不足或嗜食肥甘厚腻导致内生湿热痰湿，久则生热、化火。这部分失眠或者一般伴随着腹胀、腹鼓、消化不良、口干、口苦、口臭等，这个时候需要服用一些 龙胆泻肝丸、利胆片等和一些帮助脾胃运化的药物 。
生活中一些小方法也可以帮助肝火旺失眠的朋友。 1、泡茶等。比如泡一杯枸杞菊花茶、决明子茶，酸枣仁粉冲水饮用，熬一点百合、茯苓、麦冬汤/粥等。
2、适当运动出汗、补充水分。运动可以帮助消化食物、运化水液痰湿；运动可以行气活血，避免肝郁。现代一些研究表明运动出汗可以抗焦虑、抗抑郁，对肝郁类型的失眠等有一定帮助。
3、清淡饮食，避免过饱过饥，加重胃肠负担。
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肝阳旺失眠可以吃中成药来治疗：1、可以服用的中成药有龙胆泻肝丸、左金丸、泻青丸等；二、中药有龙胆草、酸枣仁、远志、栀子、黄芩、夏枯草、菊花等。三、饮食上可以多吃些西红柿、香蕉、牛奶、菠菜、紫菜、火龙果等；四、生活上避免过度劳累、按时休息、适当的运动。
得泻虚火，在补气血，心火太旺，木生火，当肝有病时心火反过烧木
肝火不是特别旺的话可以吃加味逍遥丸
绿豆水！
一，饮食清淡，二，平常吃些莲子心，三，多喝水，可长泡绿茶，解肝毒
