<span class='title_c'>柿子不能和哪些食物一起吃别再信谣言了吃柿子要注意的是这些
现在是10月份,又到了柿子上市的季节。每年到这个时候,总会有一些,柿子不能与某某食物一起吃的话题。其中议论最多的,应该是以下几个:
1、酒后不能吃柿子
这个是说得最多的一个,老人们看到喝酒后的年轻人,总要劝几句,“千万不要吃柿子哦,那可了不得,会死人的!”
据有关媒体报道:“女子酒后吃柿子死亡的案例”,针对这起案件,家属并没有做任何死亡原因的检验,只是推测,所以不能就说明是吃了柿子所引起的。
那喝了白酒之后到底能不能吃柿子呢?
大家喝酒一般都会吃一些高蛋白的肉类食物,蛋白质大食物与柿子中的鞣酸发生反应,形成凝块,酒入胃后胃酸分泌增多,柿子鞣酸和胃酸相遇,易与纤维素凝结成团,形成柿石,造成肠梗阻。
所以说,喝酒后吃柿子并不会直接引起死亡。最重要的是不能吃未成熟的柿子和柿子皮。不过现在的售卖的柿子大都经过脱鞣酸的。所以,对于庄稼人自己种的没经过脱鞣酸的柿子,还是要小心为好。
2、柿子不能和酸奶一起食
事实上,说酸奶不能和柿子一起食,还是因为柿子中的鞣酸和酸奶中的高蛋白进入胃中,在胃酸的环境下,互相作用,形成不可溶的沉淀。这就是吃柿子不好消化的原因。
所以说,说柿子和酸奶不能一起吃,最多也是因为不好消化。但并不会形成毒素,也不会致死。
3、柿子不能和螃蟹一起吃
螃蟹也是高蛋白食物,与以上同理,就不再多说。
所以说,对于柿子的很多中毒致死说法,是不可信的。真正需要注意的,是吃柿子时,要留意这几点:
1、不要空腹吃柿子
2、不要吃没成熟的柿子
3、不要吃柿子皮
4、一次不要吃太多
5、糖尿病人,慢性胃病慎食
6、缺铁性贫血-丹宁会影响铁的吸收-,胃肠功能弱者,病后初愈者不宜食用
柿子不能一起吃的食物 哪些食物不能和柿子一齐吃
1、海带。海带和柿子一起食用,会使得海带中的钙离子与柿子中的鞣酸结合,生成不溶性的结合物,影响某些营养成分的消化吸收,导致胃肠道不适,所以海带不宜与柿子等水果一起食用。
2、紫菜。紫菜也是富含钙离子的食物,与含鞣酸过多的柿子同食,会生成不溶性的结合物。
3、酸菜。吃过柿子后,请不要多饮酸性菜汤或饮过多的水,否则就有可能发生胃石症。
4、柿子不宜与鹅肉、螃蟹、甘薯、鸡蛋共同食用,否则会引起腹痛、呕吐、腹泻等症状。
5、柿子不能与红薯、菠菜同食。红薯是含淀粉较多的食物,吃了以后会使胃里产生大量胃酸,而柿子则含有较多的鞣质和果胶,胃酸和鞣质、果胶相遇,会发生凝聚作用,形成难溶性的硬块——胃柿石。
6、不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起吃,一方面是因为螃蟹与柿子都属寒性食物,另一方面是因为含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下,很易凝固成块,即胃柿石。
柿子不能和什么一起吃相克与柿子相克的食物有哪些
1、柿子+紫菜:影响钙的吸收。
2、柿子+多宝鱼:会阻碍营养消化吸收。
3、柿子+梨:会损伤胃、导致腹泻。
4、柿子+白萝卜:会降低营养价值。
5、柿子+红薯:会造成胃溃疡。
6、柿子+紫菜:会不利消化。
7、柿子+海参:会引起腹痛、恶心。
8、柿子+牡蛎:会引起肠胃不适。
9、柿子+墨鱼:会阻碍营养消化吸收。
10、柿子+海蜇头:腹胀。
11、柿子+甲鱼:消化不良。
12、柿子+海蟹:寒凉腹泻。
13、柿子+白酒:产生结石。
14、柿子+石榴:身体不适。
15、柿子+鸡蛋:腹泻、生结石。
16、柿子+紫薯:胃出血或胃溃疡。
17、柿子+章鱼:腹泻。
18、柿子+螃蟹:一起吃会生病、中毒。
19、柿子+河蟹:寒凉腹泻。
20、柿子+海带:胃肠不适。
21、柿子+海参:不易消化。
22、柿子+茼蒿:同食容易易伤胃。
23、柿子+鹅肉:一起吃严重会导致死亡。
24、柿子+河虾:腹泻。
25、柿子+红薯:腹胀。
26、柿子+土豆:吃了土豆,人的胃里会产生大量盐酸,如果再吃柿子,柿子在胃酸的作用下会产生沉淀,既难消化,又不易排出。
27、柿子+鹅:严重会导致死亡。