<span class='title_c'>体内缺维生素B12身体会有哪些表现哪些食物中含有维生素B12
导语：维生素B12是一种钴胺化合物，主要成分为3价钴，所以维生素B12又叫做“钴胺素”。维生素B12在人体内需求量并不大，但却是人体缺一不可的营养元素。
体内缺维生素B12，身体会有哪些表现？
1、失眠
晚上辗转反侧，难以入睡，即使睡着也很容易醒，这很可能是缺乏维生素B12所导致的。
因为体内维生素B12的含量会影响褪黑激素的分泌，而褪黑激素有助于调节睡眠。维生素B12和其他B维生素是血清素合成中的***因子，血清素用于制造褪黑激素。
2、疲劳
经常感到很疲倦，即使晚上拥有充足的睡眠，白天还是感到疲劳，昏昏欲睡，这到底是怎么回事呢？
这其实很可能是维生素B12缺乏的原因，因为红细胞中的氧气过少也会导致疲劳。肌肉疲劳的原因有很多，比如过度锻炼或一些疾病等。
很多人不知道的是，维生素B12缺乏症也会导致肌肉疲劳。这种必需营养素过少会限制到达红血球的氧气量，从而在一定程度上影响肌肉力量，会使肌肉有疲劳感。
3、手脚冰凉
维生素B12缺乏，很可能也会出现手脚冰凉的现象。这是因为维生素B12是神经的重要营养物质之一，也是红细胞形成的重要营养物质。
当体内缺乏维生素B12红细胞会减少，因为血液循环减弱，血供应不足，就会出现手脚冰凉，身体胖了浑身无力的情况。
4、头晕头痛
头晕头疼，疼痛部位不确定，有时在左侧，有时在右侧，感觉神经在“突突”跳动，当身体运动时会感觉头晕、胸闷，甚至眼前发黑。
这是因为身体内缺少红细胞，携带的氧气不足，是身体在暗示你该补充维生素B12了。
哪些食物中含有维生素B12
1、沙丁鱼
沙丁鱼，鲱科鱼类，香港人称沙甸鱼，又称萨丁鱼、和，通常在带有调味料和油的罐装鱼中发现。但是，也可以在时常上购买到新鲜的沙丁鱼。
大约150克排干的沙丁鱼可以提供人体每天需要的554％的维生素B12。更重要的是，这种鱼富含omega-3脂肪酸，这些脂肪酸已显示出许多健康益处，例如减少炎症和改善心脏健康。
2、牛奶
牛奶不仅富含有利于人体吸收的钙，还可以起到补充维生素B12的作用。
牛奶的维生素B12含量较高，而且富含维生素D，可以增强免疫系统，促进心脏健康。
3、瘦肉
瘦肉中也是含有丰富的维生素B12。
对于减肥人士来说，日常吃一点里脊肉，不仅可以维持身体健康，还可以保持充足的营养，不至于患上一些慢性的疾病。
结语：维生素B12对于人体是很重要的，因此要及时补充。
缺乏维生素B12，身体会出现这15个表现，不妨对照一下，及时补充
维生素B12缺乏的15个表现和症状
维生素B12是人体必需的一种重要营养物质，体内负责运输氧气的红细胞的生成离不开它。
B12对于DNA合成和神经系统发挥正常功能是必需的。此外，B12还有很多其他的功能，例如维持皮肤和毛发 健康 、改善记忆力和认知能力。
维生素B12和你的饮食
与其他能够在体内合成的营养物质不同，B12必须从饮食中获取。这种水溶性的维生素存在于动物性食物中，因此素食者很难获得足够的B12。
奶和奶制品可以为素食者提供一些B12，但 最高质量的B12来源是牛肝和蛤蜊。鸡肉、鱼和蛋是其他主要的B12来源 。
素食者可以选择B12强化食物或B12膳食补充剂来确保其获得足够的B12。但尽管饮食中有足够的B12摄入，很多人仍然可能发生B12缺乏。
这是因为很多因素会干扰B12的吸收，使得机体无法获得所需的量。老年人由于其吸收能力减退，发生B12缺乏的风险增加。
维生素B12缺乏的15个表现
B12缺乏的症状主要是因为 健康 的红细胞减少而无法有效将氧气输送到全身细胞。
B12缺乏会导致很多身体和心理问题。尽管疲劳和虚弱是最常见的症状，还有很多其他的症状需要关注。
1. 皮肤苍白或发黄（黄疸）
B12缺乏会导致红细胞计数减少而发生巨幼红细胞性贫血，导致皮肤苍白和发黄。
B12缺乏的症状的发展通常需要时间，会逐渐显现和加重。由于其症状的性质，可能很容易被忽视或当作其他问题。其中一个明显的症状是皮肤苍白，此外可能皮肤和眼白会有一些发黄【1】。
B12在红细胞生成、神经功能维持和DNA合成中发挥重要作用，因而对机体极其重要。B12缺乏时会导致巨幼红细胞性贫血，红细胞分裂障碍，以至于产生体积大而虚弱的红细胞。
由于这些红血胞体积大，他们无法从骨髓进入循环血流，从而造成红细胞计数减少和皮肤苍白。
肝脏分解这些虚弱的红细胞的速度会快于正常的红细胞，导致血液内胆红素增加，因此造成了皮肤和眼睛的黄疸性发黄【2】。
2. 虚弱和疲劳
机体由于无法产生足够的正常红细胞向全身输送氧气，因而造成疲劳和虚弱。
维生素B12常被称为是“能量维生素”，其缺乏会导致红细胞减少而无法有效向机体全身组织输送氧气，从而造成虚弱和疲劳【3,4】。很多人会忽视这个症状，因为其可能与很多其他 健康 问题相关，因而常忽略检测B12缺乏。
这一症状本身不足以诊断B12缺乏。然而，如果你一连数周感到没有力气，同时还有其他可疑表现，应该立刻就医。
3. 神经损伤导致感觉异常
维生素B12对于髓磷脂的产生是必需的，而后者对于神经系统的正常功能必不可少。刺痛或***感可能是B12缺乏导致的神经损伤的表现，这种感觉异常常发生于手足的周围神经，是一种慢性和更严重的B12缺乏症状。但这种症状的发生可能有多种原因，不仅限于B12缺乏【5,6】。
4. 可能影响平衡和协调
长期的B12缺乏可能导致神经系统损伤和影响平衡和协调。如果不能得到诊治，神经损伤会影响个体走路或活动的方式，对平衡和协调能力的影响会让你容易跌倒。这种症状更常见于60岁以上的患者。年轻人中虽然不多见，但如果严重缺乏且长时间未得到诊治，也可能会发生【7,8】。
5. 舌炎和口腔溃疡
口腔症状，如舌头红肿，可能是B12缺乏的早期表现或征兆。此外，B12缺乏也可能造成口腔溃疡、舌头有***感觉、或口腔内发痒。
6. 气喘和头晕
B12缺乏导致的贫血会造成血液运氧能力的下降而无法满足机体所需，此时你可能会有气喘和头晕的感觉，因而无法从事体力活动。
7. 视力模糊
B12缺乏如果得不到及时诊治，可能会造成视神经损伤，导致视力障碍，这种病症听上去很吓人，但大部分是可逆的，可以通过正确的补充B12治疗改善。
8. 情绪变化
一些B12缺乏的个体可能会显示出痴呆的迹象，这是因为脑功能的减退所致。此外，也可能会有典型的抑郁表现和情绪改变。
情绪的改变在B12缺乏个体中常见。而抑郁和痴呆则与缺乏程度和时长有关。B12在同型半胱氨酸（一种脑内化学物质）的分解中发挥作用。而有***说认为血液内高水平的同型半胱氨酸会干扰大脑信号的传入和输出。同时也会造成调节情绪和控制 情感 的神经递质的短缺，最终导致抑郁。
9. 发热
在一些罕见的极端病例中，B12缺乏导致体温升高，但原因未明。此时，肌肉内注射B12能够降低体温。但由于发热是一种与很多疾病（如感染）相关的症状，鉴别诊断可能不会很容易。但如能确认是B12缺乏所致，则可以避免很多昂贵的、不必要的检查和抗生素使用。
10. 心率加快
为了补偿B12缺乏导致的红细胞缺乏，心脏会通过加快跳动次数来增加向身体周围的输出血量，以满足机体的需氧量。
11. 认知问题
B12缺乏会造成大脑供氧不足，可能导致个体思考和推理能力的下降，即认知障碍。你可能会发现自己思维和记忆力出现问题。有些研究将B12缺乏与Alzhermer病、血管性痴呆和帕金森病联系在一起。但需要更多的研究来证实其中的真实关联。
12. 易怒
B12缺乏个体的同型半胱氨酸水平升高，导致情绪控制能力下降，出现易怒的表现。
13. 恶心和呕吐
B12不足能造成消化道问题，包括恶心、呕吐、烧心、胀气、便秘或腹泻。这是因为消化道氧气供应不足所致。
14. 食欲不佳
在一些B12缺乏的个体中，我们可能会发现其有食欲不振的表现，可能是因为持续的恶心所致。但食欲问题常会被归因于其他疾病而不会想到与B12缺乏有关。
15. 体重下降
B12缺乏所致的恶心和食欲不振等消化道问题，最终可能造成体重下降。但仅有体重下降的表现无法确定是否与B12缺乏有关，因为其可能与很多原因有关。
常见的造成B12缺乏的原因有哪些呢？
大部分人都可以从食物中获得足够的B12，治疗应根据原因（饮食结构或其他）和是否有神经症状来选择方法。饮食习惯所致的B12缺乏可以通过服用补充剂来纠正。维生素C能干扰B12的吸收，因此不可在同一时间服用。对于有严重贫血或吸收障碍的个体，可能需要注射B12治疗。
B12缺乏的表现和症状常不具有特异性，因此如果你有发生缺乏的易感因素，则需要引起注意和尽早就医。
身体有这4大“表现”，或是缺乏维生素B12，多吃3种食物补充
维生素B12是人体所必需的营养素。很多成年人，特别是老年人会患有维生素B12缺乏症，因为随着年龄的增长，身体吸收维生素的能力降低。此外，素食者也更容易患维生素B12缺乏症。体内缺乏维生素B12的话，会导致一系列的症状。
1、失眠
晚上无法入睡，或者半夜醒来睡不着，都让人很烦恼。失眠或睡眠质量差，可能和维生素B12有关。体内维生素B12的含量会影响褪黑激素的分泌，而褪黑激素有助于调节睡眠。维生素B12和其他B维生素是血清素合成中的***因子，血清素用于制造褪黑激素。
2、认知能力下降
维生素B12水平低可能会导致认知能力下降和记忆力减退。如果尽早发现，及时补充维生素B12，可以起导治疗的作用。此外，维生素B12缺乏也可能导致情绪波动和抑郁等。
3、疲劳
每个人都有感到疲劳的时候，偶尔的疲劳感很正常，但是持续的虚弱和疲劳感可能是因为身体中缺乏维生素B12。多吃含维生素B12的食物，可以补充身体能量，缓解疲劳感。
4、抑郁
如果没有足够的维生素B12和其他B复合维生素，大脑内多巴胺和其他调节情绪的化学物质就会减少。由于这些必需的神经递质的减少，可能产生抑郁和焦虑等负面情绪。
1、生蚝
生蚝是一种很受欢迎的海鲜，也是富含维生素B12的食物，可以改善疲劳，让人更有精神。生蚝也含有锌，硒和铜，可以改善免疫力，延缓衰老。
2、鸡肉
鸡肉营养丰富，不仅是蛋白质和膳食纤维的丰富来源，而且还可以满足人体对维生素B12的需求。鸡胸肉可以作为减肥饮食，有助于减轻体重，补充各种营养元素。
3、牛奶
喝牛奶可以补钙，对骨骼有好处，其实牛奶也可以起到补充维生素B12的作用。牛奶的维生素B12含量较高，而且富含维生素D，可以增强免疫系统，促进心脏 健康 。
维生素B12对于形成 健康 的神经细胞很重要，对于改善免疫系统也很关键。维生素B12缺乏症会引起多种症状，因此要及时补充，使身体神经系统保持最佳状态。维生素B12是水溶性的，无法在体内储存，可以从一些食物中获取。
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维生素b12缺乏的主要表现
维生素b12缺乏的主要表现
维生素b12缺乏的主要表现，你知道的有哪些吗？维生素在我们的生活中是非常常见的，有很多的好处，缺少维生素对患病，因此及时补充维生素是要必要的。下面我为大家整理了维生素b12缺乏的主要表现，一起去看看。
维生素b12缺乏的主要表现1 皮肤表现
正常情况下人的皮肤是红润的，但是如果面部比较苍白，且眼睛和皮肤还显示出轻微的***，这可能是身体无法产生足够的红细胞，缺乏维生素B12的表现。有些人皮肤还会出现局部红肿并伴随蜕皮，但是出现的红肿部位一般情况下面积比较小基本上不疼不痒，容易被忽视。
舌头刺痛
如果你感觉到你的舌头发干还痒，有的时候还会有刺痛，即使是吃你非常喜欢吃的东西，也感觉到美味，这个时候也要提防是否是维生素B12缺乏了，因为维生素B12影响舌头的结构，缺乏的话会让你的舌头出现发痒或刺痛的感觉，还影响你的味蕾。
严重贫血
因为维生素B12有很好的造血功能，它会促进其发育和成熟。一旦缺乏，会影响红细胞的形成，容易造成贫血的现象，所以平时如果经常贫血，浑身无力的话考虑是否是缺乏维生素B12引起的，一定要及时补充。
视力问题
维生素B12除了具有造血功能之外，它还可以保护神经系统免受破坏，是神经系统功能健全不可缺少的维生素，所以缺乏维生素B12有可能会视力模糊，看东西重影，对光线很敏感。除了影响视觉神经之外同样会影响大脑神经系统，所以很多缺乏维生素B12的.人群还容易出现健忘、反应迟钝等现象。儿童缺乏维生素B12容易影响智力发育。
维生素b12缺乏的主要表现2 日常生活中哪些食物中含有维生素B12？
鸡蛋
鸡蛋是日常生活中最常见的食物了，而且很实惠，很多不喜欢吃肉的人群可以首选鸡蛋作为维生素B12的补充食物，因为鸡蛋里除了含有蛋白质、钙、锌，还有足量的维生素B12。
动物内脏
自然界中的维生素B12主要是通过食草动物肠胃中的细菌合成的，所以动物的内脏中含有丰富的维生素B12，所以补充维生素B12动物内脏也是很不错的选择。
海鲜类
平时不喜欢吃肉的人可以选择一些自己喜欢的海鲜来补充，因为各类海鲜中也含有丰富的维生素B12，其中蛤蜊含量比较高，此外鱼、螃蟹、虾等也有，也是不错的选择。
需要提醒大家注意的是维生素B12并不耐热，遇到高温会有一定程度的破坏，一般情况下短时间的高温消毒的话影响可能小一些，但是遇到强光或者紫外线的情况下特别容易被破坏。正常烹调过程损失量约30%。
