柠檬是酸性还是碱性_醋是酸性还是碱性

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柠檬是碱性食物。在平时饮食的时候，柠檬本身是酸性的味道，但是并不代表它是酸性的食物，其实它是一种碱性的食物。由于柠檬含有柠檬酸，一般人都错把柠檬当成酸性食品。

柠檬是碱性食物。柠檬富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B维生素B烟酸、奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等。

从食品学角度讲，柠檬属于碱性食品。但是因为柠檬含有柠檬酸，一般人都错把柠檬当成酸性食品。它之所以属于碱性食品，因为柠檬虽然含有柠檬酸，但柠檬酸在体内完全代谢生成二氧化碳和水，随着二氧化碳呼出体外，酸性就被消灭了。

因此，从食品学来看，柠檬是属于碱性食品。碱性食品中含有较多金属元素，如钙、钾、钠、铁、镁、锌等，这类食物经过消化代谢后，就形成了带阳离子的碱性氧化物，可缓冲酸性代谢产物，对人体有益，柠檬就属于碱性食品。

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1、柠檬是碱性食物。柠檬富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B维生素B烟酸、奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等。

2、柠檬是碱性食物。柠檬之所以属于碱性食品，因为柠檬虽然含有柠檬酸，但柠檬酸在体内完全代谢生成二氧化碳和水，随着二氧化碳呼出体外，酸性就被消灭了。

3、从食品学角度讲，柠檬属于碱性食品。但是因为柠檬含有柠檬酸，一般人都错把柠檬当成酸性食品。它之所以属于碱性食品，因为柠檬虽然含有柠檬酸，但柠檬酸在体内完全代谢生成二氧化碳和水，随着二氧化碳呼出体外，酸性就被消灭了。

4、柠檬是碱性食物。柠檬是碱性的，虽然喝的时候有酸味，但是汁液进入人体后会转化为碱性物质，人体的碱性预示着健康的体质。相反，很多人用柠檬水来调节身体的pH值。

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5、柠檬是碱性食物。从口感说，柠檬是酸的，但柠檬进入人身后，经过消化吸收的过程，在人身中会转化成碱性物质，可以调节人体PH值（健康人的人体血液中PH值偏碱性），对人身健康有大好处。

碱性。柠檬由于味道较酸，大家错把它当做酸性食品，其实酸性食品和碱性食品的分类可不是根据味道来的，不含糖的柠檬汁和柠檬水可是地地道道的碱性食品，对身体的吸收很有帮助，因此，从食品学来看，柠檬是属于碱性食品。

柠檬是碱性的。柠檬富含维生素C、维生素B维生素B柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精等以及高度碱性，对人体十分有益。

柠檬是碱性食物。柠檬是碱性的，虽然喝的时候有酸味，但是汁液进入人体后会转化为碱性物质，人体的碱性预示着健康的体质。相反，很多人用柠檬水来调节身体的pH值。

柠檬在进入人体之前属于酸性，其PH值小于7。进入人体之后，柠檬酸（弱酸）可以在体内完全代谢生成二氧化碳和水，随呼吸排出体外。其富含钾、钙等强碱性金属离子，跟人体内的酸根离子结合，提高人体内的PH值。

从食品学角度讲，柠檬属于碱性食品。食物的酸碱性是依据流行的酸碱性体质理论而来的，而不是指食物直接测试pH值的分类。

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