<span class='title_c'>胃不好者必看医生告诫再喜欢也要拒绝这4类食物助胃强壮
随着现在生活条件越来越好，各种美食也是越来越多，每顿饭都是色香味俱全，吃进去进入到胃里面，所以现在人们经常也会出现一些胃部的问题，例如腹胀，恶心，呕吐，胃胀气，胃溃疡等，当出现这样的问题的时候，其实胃部已经出现了很大的问题了，如果这个时候还没有重视起来，那么长此以往下去，就会造成难以想象的结果。所以，在出现一点小问题的时候就应该重视起来，控制着这个发展，重视起来，要及时调理。
一、提醒：胃不好
的人，这4类食物就算再喜欢也要及时拒绝，胃会一天天变强壮。
1.很软烂的食物
在很多人眼中的清淡饮食，好像就是那些像粥一样的食物，也是损伤我们胃部的一个原因之一，因为像这样过于软烂的食物，经常食用的话，就会损伤我们胃部的胃黏膜，导致会被过多的胃酸腐蚀，如果吃下的食物过于烂软，胃部功能就会慢慢减弱，降低胃的运转功能。
2.***性很强的食物
***性强的食物包括一些火锅，麻辣烫，串串一类的食物，经常在外面吃这种食物，或者点外卖吃，也会对我们的胃部造成一种消化负担，损伤胃黏膜，那么就会出现各种胃部问题。
3.大量食用的粗粮
有很多爱美的女生，经常会为了减肥，不吃米饭，面条这类精碳水，只吃一些粗粮食物，但是由于粗粮不好消化，可以少量的食用，最好可以控制一下每日的摄取量，不然进入到胃里由于其颗粒大不好消化，在胃里也会划伤胃黏膜，导致胃部疾病的发生。
4.高脂高糖的食物
一些油炸类食物，高脂肪的食物，比如炸鸡，汉堡这种食物，这些食物进入到胃中在消化的时候就会非常困难，胃就需要更多的精力去消化这些难以消化的食物，所以能少吃的话要尽量少吃。
除了上面说的4大类食物，还有这8种食物也同样伤胃，大家要注意：
1.家中的剩饭剩菜
2.碳酸汽水
3.含有添加剂的果汁
4.咖啡
5.西兰花
6.肥肉
7.冰淇淋冷饮
8.巧克力
二、胃部“修复王”找到了，每天喝一杯，修复胃黏膜，胃病远离你！
1.多做运动
多锻炼的好处有非常多，不仅可以提高人们身体的免疫力，增强体质，还可以加快人体内部的新陈代谢，促进毒素排出，还能提高胃部的消化能力和吸收能力。
2.不熬夜
熬夜对我们的身体健康非常不好，夜晚是各个器官修复排毒的时间，如果晚上熬夜，不仅会增加各个器官的运转压力，还会影响胃部的消化功能，出现消化不良，胃痉挛等症状。
3.减少饮酒
酒精本身就是***的，对胃的伤害也是有目共睹的，所以如果有酗酒的习惯，千万要改掉它，不然会对胃造成极大的压力，胃的承受能力不好的话严重的甚至会导致胃癌的产生，所以一定要控制饮酒的程度。
4.饮食不注意节制,生活无规律,让寒湿之气进入体内,阴阳失调,胆囊收缩机能减弱,胆汁减少,且部分胆汁逆行反流入胃对胃黏膜屏障产生破坏形成上消化道黏膜不适,根在胆,胆往往是被忽视的地方
有空可以到野地***点灌南苦菜,煮点苦菜汤,趁热吃,产地苏北灌南一带,在饮食方面宜清淡为主,少食油辣之物,晚上不用熬夜,适时吃点水,注意劳逸结合。胆很多些哟,不要小视它哦。胆好了，胆汁不反流了，各处黏膜自然恢复正常。
拥有一个好肠胃，才能吃遍天下的美食，对于肠胃的保养，更重要的是在于平时的养，与其在出现了问题才来补救，不如一开始就重视起来，平常多养胃，健康又快乐。
胃不好别着急吃药, 试试这4种食物, 修复受损胃黏膜
胃炎发生的一个重要原因是胃酸对胃黏膜的破坏，因此抑制胃酸分泌能够起到保护胃黏膜的作用，这4种食物能削弱胃酸对胃的攻击力。胃不好怎么办？胃不好，意味着吃货可能要与美食佳肴擦肩而过；胃不好，意味着胃痛、胃胀、反酸经常伴你同行；胃不好，意味着心情也跟着不好……那么，胃不好时该怎么办？
1.腹胀腹痛，脸色发黄
2.反酸烧心，胸口疼痛
3.头晕头痛，疲乏无力
4.睡眠质量低，流口水
以上这些症状您都有吗？怎样才能从根本上养好自己的胃从而免受这些困扰呢？
板栗主要用于养胃健脾、补肾强筋，在滋补方面，可与人参、黄芪、当归等媲美。可以治疗反胃、吐血、腰脚软弱、便血等症，是不可多得的一味“良药”。
香菜真的是养胃的好食物，香菜根具和胃调中的功效，是因香菜根辛香升散，能促进胃肠蠕动，香菜根具有开胃促进肠胃消化的作用。香菜根具有促进血液循环的作用，香菜根能够排汗退烧。
猴头菇是中国传统的名贵菜肴，肉嫩、味香、鲜美可口，是四大名菜之一，是鲜美无比的山珍，有“素中荤”之称。猴头菇作为食材,是美味菜肴，同时，猴头菇也是药材，可治疗消化不良、胃溃疡、胃窦炎、胃痛、胃胀及神经衰弱等疾病。
胃不好要如何养胃呢
吃什么养胃
牛奶
味甘、性平，归肺、胃经。
作用：补肺胃，生津液，润大肠。宜于阴虚胃痛，津亏便秘；近代用于治疗消化性溃疡病、习惯性便秘。腹泻、脾虚证、湿证者忌食。
粥类
粥类容易消化，尤其八宝粥，里面含有花生、杏仁、白糖等，热量更高更丰富，对胃有好处。而新鲜的花生富含蛋白质、脂肪，能有效地保护胃。确定适合养胃的早餐食物，原则有三：易消化，防***，多营养。如：鸡蛋羹、鸡蛋汤、煮鸡蛋、大豆、豆制品、蔬菜、水果等。
推荐食谱：酸奶1瓶或新鲜牛奶半磅、燕麦粥、蒸或煮鸡蛋1个、水果（西瓜、香蕉）或面条。建议时长：20分钟左右。
汤水
比较养胃的东西首选不是粥，而是汤，汤还不能是肉汤。肉汤也含酸多，菜汤较好，什么菠菜、粉丝、鸡蛋能上的都上。再加点鸡精调味。
主食
最养胃的，是面条。米中含酸多，所以少吃米饭。如果熬粥，少放点苏打进去，对胃有好处。另外就是饼干。
苹果
味甘、性凉。
作用：健脾补气益胃，生津润燥。宜于脾虚食少，胃阴亏虚，阴虚胃痛。
包心菜
有健脾养胃、缓急止痛、解毒消肿、清热利水的作用，可用于内热引起的胸闷、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聪、睡眠不佳、关节不利和腹腔隐痛等症。其含有的维生素C等成分具有止痛及促进溃疡愈合的作用。卷心菜与薏米、陈皮、蜂蜜同煨可用于治疗胃脘胀痛、上腹胀满及胃、十二指肠溃疡，与赤小豆、冬瓜、冰糖煨熟可消肿利水。大便溏泻及脾胃虚弱者不宜多吃。卷心菜富含防衰老的抗氧化成分，具有提高免疫力、增进身体健康的功效。钾对防治高血压很有益处。维生素K有助于防止血液凝固，增强骨质。维生素U具有保护黏膜细胞的作用，据说对胃火及胃溃疡的预防与治疗有较好的效果。
菠菜
味甘性凉，能润燥养肝，益肠胃，通便秘。《食疗本草》载：“利五脏，通肠胃，解酒毒。”菠菜可促进胃和胰腺分泌，增食欲，助消化；丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动，有利排便。不过，菠菜草酸含量高，妨碍钙质吸收，应避免与豆腐、紫菜等高钙食物同吃，或在烹煮前轻汆，除去草酸。
红薯
性平，味甘，补脾益气。《纲目拾遗》记：“补中，暖胃，肥五脏。”天寒食用，正气养胃，化食去积，兼可清肠减肥。很多人认为吃完红薯放屁多，其实是胃肠蠕动所致。糖尿病患者食用。
南瓜
《本草纲目》载：“南瓜性温，味甘，入脾、胃经”，能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶，可“吸附”细菌和有毒物质，包括重金属、铅等，起到排毒作用。同时，果胶可保护胃部免受***，减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤，滋养肠胃。
胡萝卜
性味甘平，中国医学认为它“下气补中，利脾膈，润肠胃，安五脏，有健食之效”。丰富的胡萝卜素可转化成维生素A，能明目养神，增强抵抗力，防治呼吸道疾病。胡萝卜素属脂溶性，和肉一起炖最合适，味道也更好。
指南：
中药健脾养胃可服用人参健脾、参苓白术、四君子、香砂养胃。
脾胃不好时，性寒的食物不能吃：
猕猴桃 甘蔗 西瓜 柿子 香蕉 苦瓜 梨 荸荠甜瓜 绿豆、柿饼、生番茄、竹笋、瓠子、生菜瓜、海带、生莴苣、生萝卜、生藕、生黄瓜、生地瓜、金银花、菊花、薄荷、鸭蛋、蛤蜊、蕹菜、蕺菜、地耳、豆腐、马兰头、冷茶以及各种冷饮、冰镇食品，性凉生冷的食品会使胃寒疼痛加剧。
早晚养胃粥
材料：粳米50克、大枣10个、莲子20克。
做法：
1.莲子用温水泡软、去芯，粳米淘洗干净，大枣洗净。
2.三者同入锅内，加清水适量，旺火煮开后，文火熬煮成粥。
3.根据个人口味调味后早晚食用。
功效：养胃健脾，还可防治缺铁性贫血。
栗子粥
板栗50克（嗯，大概应该也许仿佛是去了皮儿的），粳米100克，同煮成粥
养胃健脾，补肾强筋，活血止血
那个那个，继续加冰糖，反正我不赞成加白糖的。据说白糖会抢走你身体里的维生素B，会让全身变酸（变酸？？？哦米高，那我们的身体不就变成了酿醋的醋坛子了），会令人紧张，情绪不稳定，造成钙质流失，破坏钙质的新陈代谢。还没听哪个说过吃冰糖有啥坏处的，不过糖吃多了总都会对牙齿不好的，嘿嘿嘿嘿，切记切记啊~~~~~~~~~~
红枣米仁粥
红枣10克，米仁50克，粳米150克，同水煮成粥，加冰糖使用
清热利肺，健脾利胃，对治疗泄泻，水肿，脚气有***的功效
咳咳~~，至于这个米仁么，我原来以为是大麦粒，但似乎不是我说的那么回事儿，好象是薏米仁（又称苡米，薏米，米仁，超市和中药房有售），薏仁主要成分为蛋白质、维生素B1、B2。
4、百合莲子粥
百合，莲子（去芯）各100克，粳米200克，加少冰糖
清肺止咳，养心安神，补胃利脾，益气壮阳
大枣桂莲粥：大枣15克、桂圆肉、莲子（去芯）各15克，冰糖适量，粳米100克。将粳米、大枣、莲子一同入锅，加水适量。用火熬煮。待粥煮至浓稠时加入桂圆肉和适量冰糖，再煮片刻即可食用。功效：此方具有生津润燥、安神养血、润肠固涩之功效，可用于因心脾两亏、气血不足所致的食欲不振、四肢无力、失眠多梦等症。
豆腐腐竹粥：全粥250克（1人份），嫩豆腐100克，腐竹（干）1／3张，酱油2／3大汤匙。把豆腐切成1厘米块，腐竹泡软复原，切碎，加入煮好的粥中，再煮一下，倒上酱油轻轻搅拌即成。
莲子百合糯米粥：莲子，百合，糯米，白糖。莲子、百合洗净后在水中泡20分钟，糯米洗净在锅中煮开，置小火约10分钟后，下泡好的莲子和百合，将莲子、百合、糯米煮至稠，放入适量的白糖即可食用。
赤豆山药粥：赤豆60克，山药60克，薏米30克，莲子30克，大枣12枚，糯米70克，白糖、水适量。山药洗净、刨皮、切块，其他原料洗净，全部放入锅中，加水适量用武火烧开，改用文火煮熟烂，加入适量白糖稍炖即成。
功效：以上原料共食，具有较好的养胃作用。
2.芝麻粥：
捣碎芝麻与大米同煮，可治眩晕、记忆力衰退、须发早白等。芝麻50克、米100克。先将芝麻炒熟，最好研成细末，待米煮熟后，拌入芝麻同食。
秋季常食，可益寿延年，还可润肺，是秋季保健粥的佼佼者。对便秘、肺燥咳嗽者有一定疗效。
3.胡桃粥：
取胡桃仁捣碎同粳米同煮，有补肾、益肺、润肠的功用。胡桃肉20克、米100克。核桃肉洗净，放入锅中，同米煮粥，大火煮沸，转用文火熬煮至熟即成。
常食核桃粥，不仅能补肾，还可以预防阳萎、遗精，有延衰抗老作用。
4.牛肉粥：
切碎牛肉与粥同煮，可补脾胃、强筋骨。
5.枸杞粥：
枸杞同粳米共煮，有补肾益血、养阴益目功用。
6.山芋粥：
山芋与粳米同煮，常食可防高血压、动脉硬化、过度肥胖等症。
7.胡萝卜粥：
取新鲜胡萝卜切碎，同粳米共煮，能健胃、补脾，助消化。
将胡萝卜用素油煸炒，加100克米和水煮粥。因胡萝卜中含有胡萝卜素，人体摄入后可转化为维生素A，适于皮肤干燥、口唇干裂者食用。
8.木耳粥：
取木耳、粳米加冰糖同煮，润肺生津，滋阴养胃，补脑强心。
9.栗子粥：
栗子肉与粳米共煮，有补肾强筋、健脾养胃之功用。
栗子50克、米100克加水同煮成粥。因栗子具有良好的养胃健脾、补肾强筋、活血止血的作用，尤其适用于老年人腰腿酸痛、关节痛等。
01 蔬菜牛肉粥
原料：牛肉--40克，米饭--1/4碗，菠菜--1棵，肉汤--1/2杯，土豆、胡萝卜、洋葱--1/5 个，盐--若干
制法（1） 准备牛肉精肉并磨碎。
（2） 将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。
（3） 将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮，并用盐调味。
02 豆腐粥
原料：米饭--1/6碗，肉汤--1/2杯，豆腐1/10块，盐--若干
制法（1） 将豆腐切成小块。
（2） 将米饭、肉汤、豆腐加水放在锅中同煮。
（3） 煮至粘稠时加入适量的盐调味。
03 鸡蛋粥
原料：鸡蛋--1/2个，胡萝卜--1/5个，菠菜--1棵，米饭--1/4碗，肉汤--1/2杯，盐--若干
制法（1） 将胡萝卜和菠菜炖熟切碎。
（2） 将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮。
（3） 煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开，加盐调味。
04 蔬菜鱼肉粥
原料：鱼白肉--30克，胡萝卜--1/5个，海带清汤--1/2杯，萝卜--20克，酱油--若干，米饭--1/4碗
制法（1） 将鱼骨剔净，鱼肉炖熟并捣碎。
（2） 将萝卜、胡萝卜用擦菜板擦好。
（3） 将米饭、海带清汤及鱼肉、蔬菜等倒入锅内同煮。
（4） 煮至粘稠时放入酱油调味。
酪粥
05 干酪粥
原料：米饭--1/6碗，水--1/2杯，干酪--5克
制法（1） 将干酪切碎。
（2） 将米饭入锅加适量水煮。
（3） 煮至粘稠时中入干酪，干酪开始溶化时将火关掉。
06 豌豆粥
原料：米饭--1/4碗，豌豆--5个，牛奶--1/4杯，盐--若干
制法（1） 将豌豆用开水煮熟，捣碎并过滤。
（2） 在米饭中加适量水用小锅煮沸。
（3） 之后放入牛奶和豌豆，并用文火再煮。
（4） 加盐调味。
07 胡桃粥
原料：糯米--1/3杯，胡桃--5个，红枣--1个，盐--若干
制法（1） 将胡桃夹开把瓤取出，泡在水里，将其薄皮剥去并捣碎。
（2） 将红枣去核并用水浸泡后捣碎。
（3） 将胡桃、红枣、糯米加适量水放在小锅里煮。
（4） 煮好后用盐调味。
08 苹果麦片粥
原料：燕麦片--3大匙，牛奶--1/4杯，苹果--1/6个，胡萝卜--1/3个
制法（1） 将苹果和胡萝卜洗净并用擦菜板擦好。
（2） 将燕麦片及擦好的1大匙胡萝卜放入锅中，倒入牛奶及1/4杯水用文火煮。
（3） 煮开后再放入2大匙擦好的苹果直至煮烂。
头粥
09 鱼肉牛奶粥
原料：鱼白肉--1/6块，牛奶--1大匙，盐--若干
制法（1） 将鱼肉抬掇干净，炖熟并捣碎。
（2） 将鱼肉放在小锅里加牛奶煮，之后加盐调味。
10 芋头粥
原料：芋头--1/2个，肉汤--1大匙，酱油--若干
制法（1） 将芋头皮剥掉切成小块，用盐腌一下再洗净。
（2） 将芋头炖烂后捣碎并过滤。
（3） 将肉汤及芋头放在小锅里煮，并不时地搅一下。
（4） 煮至粘稠后加酱油调味。
11 土豆粥
原料：土豆--1/3个，牛奶--2大匙，熟蛋黄--1/4个，盐--若干
制法（1） 将土豆去皮，炖烂，捣碎并过滤。
（2） 将土豆加牛奶用文火煮，并轻轻搅拌，粘稠后加盐。
（3） 将蛋黄捣碎放在土豆泥里。
12 干酪面包粥
原料：主食面包--1片，牛奶--2/3杯，干酪粉--1/2匙
制法（1） 将主食面包的边沿剪掉之后撕成碎片。
（2） 把撕碎的面包加牛奶用文火煮，煮成糊状后撒上干酪粉。
也可以用蛋糕来代替面包做成蛋糕粥。
茄粥
13 胡萝卜酸奶粥
原料：胡萝卜--1/10个，面粉--1小匙，卷心菜--10克，酸奶--1大匙，肉汤--3大匙，黄油--若干
制法（1） 将卷心菜和胡萝卜要成细丝炖烂。
（2） 用黄油将面粉略炒一下，加入肉汤、蔬菜煮，并轻搅。
（3） 将炖好的材料冷却后与酸奶拌好
14 番茄粥
原料：番茄--1/8个，米饭--1/4碗，海带清汤--1/2杯，盐--若干
制法（1） 将番茄泡在开水里，随即取出去皮去瓤，切碎。
（2） 将米饭和海带清汤倒入小锅是煮。
（3） 煮好后加入番茄，加盐调味。
15 鸡肉粥
原料：鸡胸脯肉--10克，米饭--1/4碗，海带清汤--1/2杯，菠菜--10克，酱油、白糖--若干
制法（1） 将鸡胸脯肉去筋，切成小块，用酱油和白糖腌一下。
（2） 将菠菜炖熟并切碎。
（3） 米饭用海带清汤煮一下，再放入菠菜鸡肉同煮。
16 裙带菜红蛤粥
原料：干红蛤--2个，干裙带菜--20克，大米--1/4杯
制法（1） 将红蛤和裙带菜用水泡开之后拧净水分并切碎。
（2） 将泡好的米加适量的水一起倒入粉碎机磨碎。
（3） 以1：10的比例将米和水
17 红薯鸡蛋粥
原料：红薯--1/6块，鸡蛋--1个，牛奶--2大匙
制法（1） 将红薯去皮，炖烂，并捣成泥状。
（2） 将鸡蛋煮熟之后把蛋黄捣碎。
（3） 红薯泥加牛奶用文火煮，并不时地搅动。
（4） 粘稠时放入蛋黄，搅匀。
18 栗子粥
原料：栗子--5个，海带清汤--1/2杯
制法（1） 将栗子煮熟之后去皮，捣碎。
（2） 海带清汤煮沸后加栗子同煮。
栗子可强肠胃功能，有助于消化。婴儿腹泻时食用栗子，效果较好。
19 蔬菜粥
原料：牛肉--20克，大米--1/3杯，胡萝卜、洋葱--若干，香油、酱油--若干
制法（1） 大米洗净用水泡好，牛肉、胡萝卜、洋葱切碎。
（2） 用香油把牛肉在锅里炒一下，再入泡好的大米炒制。
（3） 将大米炒至一定程度后加入胡萝卜和水，用文火煮烂，再用酱油调味。
20 大酱粥
原料：米粥--1小碗，大酱--1/2小匙，胡萝卜、洋葱、菠菜--若干
制法（1） 将胡萝卜、洋葱、菠菜切成碎块。
（2） 蔬菜加清汤煮制，随后放入米粥同煮。
（3） 煮好之后放大酱调味。调好，加入裙带菜和红蛤同煮。
（4） 煮好之后用盐调味。
21 胡萝卜粥
原料：准备胡萝卜(红萝卜)适量
制作：把胡萝卜洗净去除根须 放入蒸锅内上米蒸熟蒸烂 取出晾凉捣烂成泥 如果小孩喜吃甜食也可稍加白糖
特点：清香适口胡萝卜味甘性平 有健脾助消化之功 并含有胡萝卜素B族维生素 脂肪糖类其中含大量果胶 有收敛和吸附作用 患儿腹泻食用后可以抑制肠道蠕动 对抑制消化不良 所引起的腹泻非常合适
22 脊肉粥
猪脊肉是指猪脊背上的精肉
古代人已作为药用 其性味甘咸平 猪瘦肉含有丰富的蛋白质 并含有较多的碳水化合物 钙磷铁等营养成分 可防止发生营养不良
原料： 猪脊肉100克粳米100克 食盐香油川椒粉各少许
制作： 先将猪脊肉洗净切成小块 放锅内用香油炒一下然后 加入粳米煮粥待粥 将烂熟时 加入盐胡椒粉调味再煮沸即成
特点： 粥有肉香油等调味品 味道极好 此粥补益人体 小儿常食可防止发生贫血
23.莲子桂圆粥
[原料]莲子20克、龙眼肉10克、糯米50克。
[做法]取莲子、龙眼肉、糯米同煮成粥。
[用法]每日2次，温热食用。
[作用]补心脾，益气血。适用于失血性贫血。
[评注]桂圆大补、不宜久用；莲子能平补不峻、可以久服。伏案诵读、劳伤心脾、记忆减退、纳谷不香者，可常吃莲子粥。
24.八宝粥
[原料]芡实、薏仁米、白扁豆、莲肉、山药、红枣、桂圆、百合各6克、粳米150克。
[做法]先取上述八药煎煮40分钟，再加入大米继续煮烂成粥。
[用法]分顿调糖食用，连吃数日。
[作用]健脾胃，补气益肾，养血安神。适用于失眠以及体虚乏力虚肿、泄泻、口渴、咳嗽少痰等。
[评注]八宝粥超市有卖，温热服用效果较好，健康人食用可强身健体。
柏子仁粥
25.柏子仁粥
[原料]柏子仁15克、粳米100克、蜂蜜适量。
[做法]先将柏子仁去除皮、壳、杂质，捣烂，与粳米煮粥，待粥将时，兑入蜂蜜，稍煮开锅即可。
[用法]每日2次，连服3天。
[作用]润肠通便、养心安神。适用于心悸、失眠、健忘、长期便秘或老年性便秘。
[评注]柏子仁甘平、有养心安神、滋阴养肝、舒脾润肠、美颜乌发等作用。柏子仁含脂肪油14%、少量挥发油、皂甙等物质，为常用的滋补安神药。
26.酸枣仁粥
[原料]酸枣仁末15克、粳米100克。
[做法]先以粳米加水煮粥至将熟，加入酸枣仁末再煮片刻即可。
[用法]早晚温服。
[作用]养心、安神、敛汗。适用于神经衰弱、心悸、失眠、多梦、黑眼圈。
[评注]酸枣仁末入粥中酸甘适口，深受欢迎。酸枣仁生用炒用均可，炒时间过常能破坏有效成分。可取酸枣仁微炒片刻研末，家庭可用擀面杖研磨。
27.小米枣仁粥
[原料]小米100克、酸枣仁末15克、蜂蜜40克。
[做法]将小米加水煮粥至将熟，加入酸枣仁末，搅匀煮开即可。
[用法]每日2次，加蜂蜜温服。
[作用]补脾润燥，宁心安神。主治纳食不香、夜寐不宁、大便干燥。
[评注]酸枣仁能宁心安神，小米可补脾养心。酸枣仁在锅内微炒片刻研末，家庭可用擀面杖研磨。
28.绿豆粥
[原料]
绿豆30g，粳米100g
[做法]
1．将绿豆、粳米淘洗干净。
2．把绿豆、粳米放入锅内，加水约500g，煮至米烂汁黏时即可离火食用。每日服食1-2次。
[营养]
内含蛋白质13.6g，脂肪0.65g，碳水化合物95.7g，钙39mg，磷25.9mg，铁2.7mg，维生素A0.20国际单位，维生素B10.2mg，维生素B21.5mg，尼克酸0.6mg，能产热453kcal。
[功能]
绿豆是一种非常好的解暑食品，能清热消暑、解毒消痛、利尿除湿，与粳米相搭配，煮成粥，又可健脾益气、养血生津，确为夏季解暑佳品，且因本品并非过于寒凉，不会滞胃凉脾，是产后防暑、解暑佳品。
银花粥
29.银杏粥
益元气、补五脏、抗衰老，老年、体弱多病者尤佳。正常人食之健体。宜家庭食用。
做法：
银杏仁（去壳后用沸水烫去内种皮）6-10粒，冰糖少量，粳米2两，水适量，同时放入锅中，文火煮熟即成。以粳米成糊糜状即可。
银杏宜与其他淡甜低糖的米粥类相配，如银杏八宝粥、银杏绿豆粥、银杏沙参莲子粥等，糖以冰糖、白糖为宜。
30.金银花粥
材料：金银花30克，白米30克。
做法：金银花可在药材店买到。先用水煎煮，取其浓汁，加入白米30克，水300毫升，再煮为稀薄的粥。
功效：可用来防治中暑，以及各种热毒疮疡、咽喉肿痛、风热感冒等等。
31.莲藕粥
材料：鲜藕200克，白米100克，白糖少许。
做法：先将莲藕洗净切片，与白米同煮为粥，待粥熟时，再调入些许白糖，即可进食。
功效：益气养阴，健脾开胃，老年人体虚，热天里食欲不振、大便溏薄、热病口渴等等都能进食。
32.白木耳粥
材料：白木耳60克，糯米100克。
做法：白木耳先用清水发泡洗净。糯米淘净后，置入锅内加水烧开，再放入银耳，熬煮成粥，调入一些冰糖即成。
功效：滋阴生津、润肺养胃、益气和血，可治虚劳咳嗽、痰中带血、阴虚口渴。
33.红枣粥
材料：红枣，白米，分量可随自己口味决定。
做法：很简单，在白粥煮至七成熟的时候，放入红枣同煮。
功效：具有养脾、润心肺、补五脏、治虚损的功用，对于血压低、肺虚咳嗽，有一定增益。
34.麦冬竹叶粥
材料：麦冬30克，甘草10克，竹叶15克，白米100克，去核红枣6枚。
做法：将麦冬、甘草、竹叶先用水煎熬，取汁，加入粳米、红枣一起煮成粥。
功效：带点淡淡的清甜，具有清热解暑、益气和健胃等功效，***如感到暑热口渴、气短乏力、不思饮食，不妨一试。
35.豆浆粥
做法：豆腐浆适量，粳米50克，一同煮粥。
功效：有润肺胃、消胀满、下浊气、利小便的功效，夏天常食可消暑、利湿，并适用于治疗炎夏食欲不振、体倦乏力诸症。
36.薄荷粥
做法：用大米150克煮成粥，另用鲜薄荷100克或用干薄荷20克煎成较浓的汤，加适量白糖后倒入粥内，搅和后凉服。
功效：对治疗夏季风热感冒、头痛目赤、风疹瘙痒、咽喉痛等症甚佳。
菊花粥
37.菊花粥
做法：用黄菊花20克，稍加水煎成菊花水，去菊花，将此水与大米160克共煮成粥。
功效：此粥对夏季风热感冒、目赤昏花、疗疮肿毒及高血压患者较为适宜。
38.芦根粥
做法：鲜芦根150克，竹茹15克，粳米60克，生姜2片，将芦根洗净、切段，与竹茹同煎，去渣加粳米、生姜煮成粥，分2次服食。
功效：有清热、除烦、生津、止呕的功效，适用于治疗中暑烦渴、恶心呕吐。
39.鸡粥
主料：鸡肉200克
调料：葱末5克，盐5克，熟油、胡椒粉各少许，姜片5克，香菜末。
做法：
1：将大米淘洗干净，放入锅内，加水2000克，烧开后用小火煮成粥
2：鸡肉放入另一只锅内，加姜片和水，烧开后小火煮熟，捞出晾凉，把鸡肉撕成丝，再用葱末，盐、胡椒粉、熟油拌匀调味。
3：把调好味的鸡丝倒入粥锅内，用文火稍煮一会儿，撒上香菜末即成。概据个人的喜好与习惯，也可不加香菜末。
特点：味道鲜美可口，常食可滋养五脏、补气血。
40.皮蛋瘦肉粥
煮粥用料：瘦肉1块（猪腱肉最好），皮蛋2个（无铅皮蛋，一则健康些，二则石灰味没那么大），姜1块，水足量，油盐适量。
要煮出一锅绵香好味的皮蛋咸瘦肉粥，要诀如下：
（1）挑米：煮粥用的米最好用东北大米，就是圆圆短短的珍珠米，煮出的粥特别绵软；
（2）煮粥的米要预先腌：约半碗米淘洗干净后，要用2汤匙的油、1个半茶匙的盐和少许水（2茶匙）拌匀，腌至少半小时，放心，虽然用了很多油，但是油会在煮粥的过程中挥发，令米绵烂，所以并不油腻的；
（3）煮粥的肉要先用沸水煮煮去腥，或腌成咸肉：煮粥用瘦肉或腌的咸瘦肉，不必太考究是猪的哪一块肉，总之要保持一整块肉块不要切开（我一般用大约巴掌大，1－2厘米厚的一块猪肉，如果条件许可，用猪腱肉更好味）。如果用瘦肉煮粥，那么要先用沸水把瘦肉略
略煮煮，然后洗净；如果喜欢用腌的咸猪肉煮粥，那么要提前一天腌咸猪肉，方法如下：
猪肉一块，冲洗干净，抹干，撒2－3茶匙盐，均匀涂抹在肉上，放冰箱下格（就是不会冻成冰的保鲜格）腌12小时或更长时间才可以入味；
（4）煮粥的水要充分沸腾才下材料：大汤锅中放很多水，煮沸，才放材料。先下肉块、姜片，火不要关小，肉块到了沸水中，外面的部分遇热而熟硬，封住了里面的肉汁，这样肉煮了粥后也不难吃，然后待水再次沸腾时下腌好的米和一个切碎的皮蛋，而这第一个皮蛋切碎下粥与米同煮，皮蛋会融化，融入粥的味道中；
（5）先大火，后小火，火候要足：水沸了，下了材料后，先大火煮20分钟，然后再转小火煮1个半小时，火候足，粥就绵软入味而且容易消化；
（6）粥的质感处理：在转小火煮了1个半小时后，把第二个皮蛋也切碎，同时把煮在粥中的瘦肉捞出来，用筷子扒拉，撕成丝丝状，跟第二个皮蛋一起放回粥中，同煮最后半小时，然后关火。第二个皮蛋在关火前半小时加入粥中，半小时可将第二个皮蛋煮得既没有石灰味，同时又变软滑，吃粥时也能吃到有皮蛋，而肉因为是水沸时下的，还保持了一定鲜味，撕成丝后放回粥中，特别好吃。
这样煮出来的粥不必下盐，好味，而且下火，容易消化。如果粥有点粘底，请千万不要用勺子扒拉锅底的粘皮，要不粥会有糊味，我们通常会放一个轻的小调羹在锅底与粥同煮，水沸腾过程中，小调羹也被带动，可以防止粥煮粘底。
南瓜粥
41.南瓜粥
原料：南瓜250g，米50g，白糖少量
做法：
（1）先将南瓜蒸软，混着蒸出来的南瓜汁一起捣成南瓜泥；
（2）将米下锅加入适量的水，大火煮开3分钟，加入南瓜泥不停搅拌直至再次煮开，开小火继续煮15—20分钟就可以咯；
（3）加入适量的白糖或者放凉后加入蜂蜜
得了胃病后，这4种水果格外“伤胃”，再喜欢也建议你少碰
胃部是人体当中最为重要的一个器官之一，人在食用一些食物以后，就会进入到胃部进行消化和排泄。 如果我们经常食用一些过于辛辣或者盐分过高的食物，将会对胃部产生很大的***感。
在我们的日常生活当中，有很多人是因为平常饮食习惯不好而导致的胃病，例如我们所熟悉的肠胃炎等疾病， 同时会出现恶心和呕吐的现象，大大影响了自己的食欲。
如果自己患有胃病的话，就需要立即***取相应的治疗措施。我们可以通过日常的饮食调控来改变饮食，同时也要服用一定量的药物来缓解疾病。 在此需要强调的是在得了胃病以后，以下这4种水果要格外的注意，它们对胃部的伤害性是非常大的，再喜欢吃这种食物也要少碰。
1. 柿子
相信很多人都喜欢柿子这种食物，这主要是因为它本身含有大量的营养物质，能够预防一些疾病 。但是对于患有胃病的人来说，柿子这种食物尽量不要多食用。
柿子当中含有大量的单宁，它主要存在于柿子的表层部位。当患有胃病的人在食用这种食物以后，很容易进入胃部和胃酸结合形成固体状的物质，并且存在于胃部。 如果这种物质长期存在的话，会有80%的可能生成结石。
2猕猴桃
猕猴桃内部含有大量的猕猴桃碱和蛋白水解酶，能够给人体提供大量的营养物质 。需要强调的是猕猴桃中的维生素C和果胶能够增加胃酸的分泌，从而让胃酸失去平衡。因此胃部就会出现一系列的不良反应，比如我们经常见到的腹痛等。
之所以会有这种危害是因为猕猴桃本身是一种寒性的水果，当进入人体以后很容易导致体内的寒气增加。 便会轻易地导致腹泻等症状，时间一长则会出现胃寒等情况。 所以在这里强调对于肠胃有疾病的人来讲，建议最好不吃或者尽量少吃。
3. 山楂
每当提到山楂的时候，很多人就会认为山楂最为主要的功能就是用来开胃，并不会存在其他的功能。 我们每次在食用山楂的时候，都会被它又甜又酸的口味给吸引住，因此很多人都会特别地喜欢它。
但是山楂对于患有胃病的人来说是不友好的，不仅不会带来好处，反而会给胃部造成巨大的伤害。 从生物角度来讲，山楂本身含有很高的单宁酸和果胶，患者过多食用的话就会让胃酸过度分泌。
因此山楂的危害是和柿子是一样的，这种物质对于胃黏膜的损伤是非常巨大的，也会形成胃部结石。 所以为了胃部的 健康 ，要尽量少吃山楂。
4. 柠檬
每当提起柠檬的时候，很多人的感觉就是一个字“酸”。 主要是因为柠檬内部含有大量的酸性物质，维生素C的含量也非常高。从医美的角度来讲，柠檬对于抵抗皮肤衰老有着非常大的作用。
因此很多女性都会把柠檬当作是一个“护肤品”来用，但是在这里需要强调的是对于患有胃病的人来说，是非常不建议饮用柠檬水的。 如果过多服用的话，柠檬中的柠檬酸就会***胃部从而产生更多的胃酸 。
因此就和上述的情况是一样的， 过多的胃酸势必会腐蚀胃粘膜 ，胃部本身就会十分容易被细菌侵入。
上述所说的四种水果，患有胃病的人要少吃或者不吃，平常也要控制住自己的嘴巴，不能追随着自己的欲望走。 那么以下这四种水果建议胃病患者要多吃，这些水果对于胃部 健康 具有很大的帮助。
1. 香蕉
香蕉是对于胃部最为友好的水果，这是因为香蕉本身最大的功效就是通畅。 如果当患者胃部明显出现胀气的情况，则可以服用香蕉来缓解这种胀气的现象。
许多胃肠外科的医生表示， 香蕉这种水果最好的食用时间是在中午吃完饭以后，特别是当自己午饭吃多消化不良的情况下。
2. 木瓜
相比于香蕉，食用木瓜的人数较少，但是木瓜这种水果也有着巨大的作用。 这是因为木瓜中含有的木瓜酵素有利于分解和加速蛋白质的吸收，对于缓解消化不良的症状有着巨大的帮助。
胃病患者如果遇到胃痛的情况，食用木瓜是一种非常明智的选择。尤其是在夏天的时候， 可以在每天入睡之前食用一个木瓜， 达到一个健脾胃的效果。
3. 樱桃
在每年的3月到4月左右，正是樱桃成熟的季节。对于胃病患者来说，这个季节可以多多食用樱桃。 从中医学的角度来讲，樱桃属于一种温性食物，最大的功能就是在于健脾开胃。
建议消化能力比较差的胃病患者，可以将樱桃装在一个容器内，打磨成汁。 在饮用以后效果要比直接吃要好，另外我们在挑选樱桃的时候，也要尽量选择新鲜的。
4. 桂圆
桂圆这种食物在我们的日常生活当中是非常少见的，很多胃病患者也都认为食用桂圆能够治疗胃病。 实际上从中医学的角度来讲，桂圆在中药材当中承担着一个十分重要的角色，它具有壮阳和健脾开胃的效果。
1. 芹菜
对于减肥人士来说，食用芹菜给减肥能够带来很大的帮助，这主要是因为它能够加强胃肠道蠕动。 但是任何事情都是两面的，对于患有胃病的人来说，带来的伤害是非常巨大的。
芹菜本身是含有大量的膳食纤维，对于消化不良的人并不是特别的友好。 如果一些消化能力较差的人食用芹菜以后，这些膳食纤维会加重肠胃的运行负担，会出现胃痛腹胀的情况。
因此患有胃部疾病的人尽量不食用芹菜或者少食用， 这种蔬菜只会加重肠胃的负担，并不会带来任何的好处。
2. 苦瓜
清除体内的湿气是苦瓜最大的功效，同时这也是很多人在夏天喜欢喝苦瓜汁的原因。 但是在这里需要强调的是苦瓜是一种寒性的食物，胃寒的人是坚决不能食用的。
一旦过多地食用苦瓜， 本身胃寒的程度就会加重 ，胃黏膜也会因此受到很大的伤害。
3. 洋葱
洋葱这种食物本身所含有的激素是比较多的，并且里面含有大量的辣椒素，因此很多人在剥洋葱的时候会被熏得流眼泪。 对于患有胃病的患者来说，过多食用洋葱的话就会导致胃酸大量的分泌。
所以洋葱这种食物平常生活中尽量是要少吃或者不吃，这种食物只会让自己的胃部功能慢慢地下降。不但胃部的消化功能会降低，而且也会容易滋生胃部细菌。
4. 扁豆
扁豆是属于豆类的一种，这种食物最大的特点就是含有极高的营养价值，但是消化起来是非常困难的。 特别是对于消化差的人来说，如果过多食用扁豆的话，轻者会导致胃酸过多，严重的情况下就会导致胃黏膜的脱落。
我们在吃水果的时候，也有一定的注意事项。特别是对于胃病患者来说，在吃水果的时候需要注意很多地方。 有很多患者认为自己的胃部消化功能较差，因此就会出现哪个好消化就会吃哪个的现象。
这种想法是完全错误的，***如在吃水果的时候不注意，就会适得其反伤害了自己的身体。 因此接下来科普一些关于吃水果的注意事项的，胃病患者一定要注意。
1. 定量原则
很多患者都会抱着吃得越多，就会对胃病越好的态度，实际上水果尽量要讲究定量原则。 我们每天在吃水果的时候，每天保持300克左右的水果量是足够的。
只有保持定量的水果，人体每天才能够摄入定量的矿物质和维生素来满足患者每日所需。 ***如过多地食用橘子，那么橘子当中的果酸会对胃部造成***感。 同样其他的水果也是如此，广大患者在日常生活中一定要注意。
2. 食用水果的时间
食用时间很多人都会纠结是在饭前还是饭后，实际上这是根据每个人的实际情况定的 。这里主要是分为两种情况，第一种是消化功能较好的人，第二种是消化功能较差的人。
第一种食用水果的时间是没有限制的， 在饭前和饭后都是可以的。但是对于第二种来说， 最好是在饭后食用水果。这是因为当在吃过饭以后，再食用水果的话能够减少***胃酸的分泌。
有3种人群在食用水果的时候需要格外的注意，主要是指高血压，糖尿病以及慢性肾病的人群。 每一种水果本身所含有的维生素和蛋白质是不同的，因此所起到的效果也是不同的。
首先对于高血压的患者应该第一时间要选用含钾元素的水果， 比如我们日常生活中经常见到的香蕉和菠萝等，这主要是因为食用这种含有钾元素的水果，对于降低血压有着很大的帮助。但需要强调的是一些含有糖分多的水果尽量还是要少吃，防止高血糖的产生。
其次糖尿病患者就应该要特别注意食用甜分少的，比如柚子和草莓等，这些食物所含有的糖分是远远低于其他水果的。 需要特别强调的是此类患者可以在吃完午饭以后再吃，每次所食用的量是在150克左右。
最后是患有慢性肾病的人在排尿方面都会存在一定的问题， 如果此类患者的肾功能保持正常的话，可以多吃一些水果。 不仅能够补充一定量的矿物质和维生素，也会对于肾脏部位有保护作用。
在得了胃病以后，一定要格外的注意饮食方面的问题。 特别是对于那些消化功能不好的人，养成一个 健康 的饮食习惯是非常重要的。 在日常的饮食中，最好是粗茶淡饭，切勿暴饮暴食。 对于那些平时喜欢食用过于辛辣的患者来说，尽量控制住自己的胃口，否则只会带来更多的病痛。
同时养成一个良好 健康 的生活习惯也是非常重要的，每天早上或者晚上都可以锻炼一个小时，适当的锻炼也是能够促进胃部消化的。 如果当自己胃部出现问题的时候，也要立即前往医院寻求医生的意见。
更为需要强调的是胃病是每个人都有一定几率发生的， 因此即使遇到了这种疾病，也是要正确的面对。
