大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于凉拌黄豆芽的做法的问题，于是就整理了3个相关介绍凉拌黄豆芽的做法的解答，让我们一起看看吧。
凉拌黄豆芽怎么做？
做法：首先将黃豆芽去根洗净，起锅烧水，水开后将冼好的豆芽放锅里淖水，时间不易过长，否则不好吃，如果热温很高，四十几秒就够了，捞出豆芽放凉。
另备碗，撒点盐，鸡精少许，蚝油，滴点醋，生抽，另起锅，倒油，油烧至冒烟，关火，将热油倒入碗内，再将碗内料汁倒在豆芽上既可。
材料
黄豆芽（去须） 1斤,葱末、蒜末、辣椒末 随意,调味料：香油 2大匙,盐 2小匙,鲜味抄手or柴鱼粉 2小匙
做法
1、黄豆芽去须洗净备用将洗净的黄豆芽放入锅中加水（水量淹过豆芽）再淋些油开火煮透
2、将葱末蒜末辣椒丝放在调理容器
3、再将煮到熟透的黄豆芽捞出放入有辛香料的调理锅中
4、再加入所有的调味料,充分拌匀
主料： 黄豆芽 500克调料： 盐 3克 辣椒油 10克 姜 5克 酱油 30克 花椒 5克 香油 10克 植物油 10克 大葱 3克 香醋 15克 味精 1克 各适量凉拌黄豆芽的做法：1. 将鲜嫩的黄豆芽洗净，去根。放沸水锅内煮1 分钟左右；2. 待豆芽刚熟时，即可捞起，晾凉；3. 晾凉的豆芽加入精盐，拌均匀后盛入大盘内；4. 葱姜洗净，葱切丝，姜切片；5. 花椒投入热油锅内，炸出香味，连油带花椒倒入碗内备用；6. 将酱油、辣椒油、香油、味精、姜片、花椒油调拌均匀；7. 将调拌均匀的调料淋浇在豆芽上，再撒上切好的葱丝，上桌时撒香醋即成。
食材:
黄豆芽250g，蒜三瓣，香醋1勺，生抽2勺，耗油1勺，糖半勺，盐少许
制作步骤:
1、把黄豆芽放锅里煮，煮的时候加点盐。煮熟后放凉水过凉，捞出备用。
2、蒜三瓣捣成蒜泥，加1勺香醋、2勺生抽、1勺耗油、半勺糖、少许盐。
黄豆芽拌凉菜做法？
首先去莱市场买回鲜嫩的黄豆芽，然后择洗干净放置一边待用，还要准备配料香莱、红椒丝（少量）、生姜末、大蒜茸、葱末，小米辣末。
锅里放水烧开放入择洗干净的黄豆芽煮至断生捞出来，然后放入干净的冷水中浸泡至凉水沥干，再放入盆中放入精盐、生姜、蒜蓉、小米辣、红椒丝，香油等拌匀即可食用。还可根据个人口味放入其它配料，清淡、酸辣因人而异。
凉拌黄豆芽家常做法如下 :500g的黄豆芽，焯水待用 ，食用盐15g ，花椒粒儿15克，辣椒面儿20g ，海鲜酱油15g，老陈醋15g ，鸡精十克，食用油40g ，大蒜50g做成蒜泥 ，起锅烧油 但油温五成热时，下入花椒粒儿，辣椒面儿 榨成麻辣油 ，再把所有的配料都倒入油中，搅拌均匀 ，最后放入黄豆芽拌匀即可食用 。
做法：
1 将豆芽清洗干净，焯水一分钟，韭菜切断 香菜切末备用。
2将豆芽沥干水分，倒入韭菜，加适量的盐味精香醋搅拌均匀调味，
3放入香菜 香油进行搅拌均匀即可食用。
黄豆芽拌凉菜的做法？
用黄豆芽拌凉菜的做法如下：准备一斤黄豆芽，因为黄豆芽中含有大量的水分，所以先把黄豆芽用盐腌出水分，然后放入黄瓜丝和香菜末，放入少许的盐生抽辣椒油胡椒粉和 蚝油，最后放入两大勺香醋和一小勺味精，搅拌均匀后即可食用。
凉拌黄豆芽怎么做？
材料
黄豆芽，菠菜，植物油，盐，大蒜，辣椒粉，白芝麻，醋，胡椒粉，白糖 ，味极鲜
做法
1、把黄豆芽洗净，用开水焯一下捞起，用凉水过一下，捞起沥干水分。
2、把菠菜洗净用开水焯，变色捞起过凉水，捞起沥干水分。
3、大蒜捣成泥，用大蒜泥和胡椒粉、盐、醋、味极鲜、白糖加在一起拌均匀。
4、把菠菜、黄豆芽一起放在盆里，加步骤（3）调好的味汁拌均匀。
5、将辣椒粉、白芝麻装在碗里。
6、热锅凉油，待油热6成时，把热油浇上步骤（5）的碗里拌均匀。
7、再把步骤（6）拌好的辣椒油浇在黄豆芽上，拌均匀即可。
到此，以上就是对于凉拌黄豆芽的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于凉拌黄豆芽的做法的3点解答对大家有用。
