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本文目录一览：
- 2、芋梗的拼音
- 3、红芋梗的功效与作用
- 4、新鲜芋梗需要焯水吗
- 5、吃芋梗为什么会痒喉,怎么做才不会痒喉?
- 6、芋头梗的功效与作用有哪些
芋梗是什么东西?
芋梗的拼音：yù gěng 芋梗介绍 别名：芋荷杆(《民间常用草药汇编》)，芋茎(《湖南药物志》)。植物形态：芋，湿生草本。根茎卵形，常生多数小球茎，褐色，具纤毛。
芋头梗，也就是芋头的茎叶。别名：芋荷、芋侠、芋茎等。家乡人最喜欢拿它弄成酸芋梗，然后搭配其他菜，做成一道道可香可口的美食。
芋梗是芋头成熟前的增生品，主芋头营养越好增生芋梗就会长的越多，芋梗长的越多就表示芋头的品质越好呀！闷煮后芋梗口感有点像绵软茄子，独特的吸水性牢牢锁住甘咸酱汁，是一道经济又实惠的开胃菜。
芋梗的拼音
1、【出处】《本草衍义》 【拼音名】Yu Gěnɡ 【别名】 芋荷杆（《民间常用草药汇编》），芋茎（《湖南药物志》）。 【来源】 为天南星科植物芋的叶柄。7～8月间***取。 【原形态】植物形态详芋头条。
2、驿yì 咽yàn 芦荟lú huì 剖pōu 畸jī 芋梗yù gěng 逊xùn 匿nì 漏lòu 诘jié 凄qī 杳yǎo 诲huì 瞥piē 深恶痛疾wù tòng jí 抑扬顿挫yì yáng dùn cuò 解词：绯红：鲜红。
3、【出处】《本草衍义》 【拼音名】Yu Tou 【别名】 蹲鸱（《史记》），芋魁（《汉书》），芋根（《汉书》颜师古注），土芝（《别录》），芋奶（《种芋法》），芋艿（《中国医学大辞典》）。
4、拼音 yù tóu 2 英文参考 dasheen [21世纪双语科技词典] a sweet potato [21世纪英汉汉英双向词典] taro [朗道汉英字典] 3 《中医大辞典》·芋头 芋头为中药名，出自《本草衍义》[1]。
红芋梗的功效与作用
红芋梗的功效与作用：祛风；利湿；解毒；化瘀。主荨单板机疹；过敏性紫癜；腹泻小儿盗汗黄水疮；无名肿毒；蛇头疔；蜂螫伤。湿生草本。根茎卵形，常生多数小球茎，褐色，具纤毛。
红芋梗晒干能起到防癌抗癌的功效，芋梗中含有的黏液收白，可以增加机体的免疫力，能够预防细胞癌变，还可以抑制癌细胞的生长，能够预防癌症，还可以控制病情。对于癌症患者能减少放疗和化疗对身体的伤害。
健脾开胃健食：日常生活的芋头梗多用于制成腌酸菜、泡菜，这类芋头梗本身含有一定的怪味，炮制时多放朝天椒、麻椒来提鲜，因而，有非常好的健脾开胃健食之效，十分合适在夏天时服用，也合适食欲不佳者服用。
新鲜芋梗需要焯水吗
新鲜芋梗需要焯水，购买回来芋梗之后，将外皮剥掉，折成段状。洗干净之后，放到盐水里面浸泡一段时间，这样可以去除涩味。芋梗一定要选择那些鲜嫩的梗茎，这样做出来的芋梗才好吃。
新鲜芋梗需要焯水。购买回来芋梗之后，将外皮剥掉，折成段状。洗干净之后，放到盐水里面浸泡一段时间，这样可以去除涩味。芋梗一定要选择那些鲜嫩的梗茎，这样做出来的芋梗才好吃。芋梗湿生草本。
需要焯水。芋头杆含有皂角苷和草酸等物质，需将其放入开水中焯烫。焯水能使皂角苷失去活性，降低草酸含量，以确保安全食用。未经处理直接食会导致过敏反应和健康问题。
吃芋梗为什么会痒喉,怎么做才不会痒喉?
是食物中毒、过敏性咽喉炎。根据查询360健康网得知，芋头梗的成分里含有皂角苷，是易引起过敏反应的食物，会导致局部发痒。食用未成熟芋头梗导致食物中毒。
二 就是你对它有点过敏！！先确定煮透没有，煮透了，别人没异常反应的话那就是过敏、不过别担心，没有事的，只要不严重过会就好！追问：做菜时先焯过水的，然后再炒的，家人都不敢吃了。
过敏忌食 芋头杆和芋头一样也属于易致敏的食物，如对食用芋头杆过敏人一定要忌食，否则会诱发身体出现腹泻、呕吐、头晕、喉头发紧、肌肤瘙痒红肿等过敏症状。
芋头品种较多，有些品种嫩的芋头梗可在***摘清洗后直接炒成菜，有些品种容易让人过敏，吃后口腔很痒。而腌制后的芋头梗一般是不会让人过敏的，并且酸酸的很开胃，可以炒熟当小菜，也可以用来炖鱼炖肉。
芋头梗的功效与作用有哪些
1、保肝明目 芋头梗中胡萝卜素和类胡萝卜素含量很高，这种成分主要作用与人体的肝脏和视网膜，对缓解肝脏衰老和增强视力有一定作用，尤其是增强眼睛的暗适应能力。
2、开胃健食 生活中的芋头梗很少直接生炒，多用来做成腌菜、酸菜，这类芋头梗自身带有一定的酸味，炒制时多放辣椒、花椒来提味，因此，有很好的开胃健食之效，十分适合在夏季时食用，也适合胃口不佳者食用。
3、芋头杆最大的功效就是开胃消食，平时它炒制喜欢与辣椒搭配，腌制时则喜欢与醋搭配，用它做出的菜品都美味爽口，能开胃消食，让人们食用以后有种食欲大振的感觉。
4、芋头梗，是植物芋的叶柄，分布于我国南方及华北地区。它的水分含量很高，很脆嫩，没有明显的纤维化，有促进食欲，润肠通便的作用，而且还有一定的药用价值，具有祛风、利湿、解毒、化瘀之功效。
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