大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于火锅的配菜的问题，于是就整理了3个相关介绍火锅的配菜的解答，让我们一起看看吧。
火锅配菜推荐？
吃火锅的配菜有哪些？
调料：火锅料，其他的家庭调料
食材：
肉类：牛肉卷、羊肉卷
菜类：生菜、莲菜、豆腐皮、宽粉、水粉、海带芽、山药、小***、腐竹、玉米等
丸子：鱼豆腐、肉丸子等
料碗：芝麻酱、耗油、牛肉酱、蒜蓉、辣椒油、香醋、香菜末、小葱花
这些都是我平时喜欢吃的，可以借鉴哦
1、蔬菜类的火锅配菜
香蒜、大葱、***、菠菜、莴笋、卷心菜、土豆、莲藕、茭白、冬笋、春笋、白萝卜、胡萝卜、冬瓜、菜花、金针菜、蘑菇、香菇、平菇 、丝瓜、鲜豌豆、四季豆、金针菇、黄豆芽、绿豆芽、豆腐、豆腐干、香菜、空心菜、生菜、茼蒿、油麦菜、上海青以及荸荠等。
2、肉类的火锅配菜
(1)畜肉：羊肉、牛肉、猪肉、腊肉、香肠、猪灌肠、猪牛羊的肾、 肝心、肝蹄筋、肝心、肝蹄筋、牛鞭、猪肠、猪脑花以及猪脊髓等。
(2)禽肉：鸡肉、鸭肉、鹅肉、鸡翅、鸡血、鸭血、鸡鸭额肝、肠、肫、肝、心、胗、爪等。
火锅配菜有哪些？
火锅配菜主要有： 蔬菜类：生菜、菠菜、土豆、莲藕、冬笋、白萝卜、冬瓜、金针菇等； 水果类：雪梨、橙子、猕猴桃、西瓜、山竹等降火效果好的水果； 畜肉类：羊肉、牛肉、猪肉、猪肝、蹄筋、牛鞭、猪肠、猪脑花等； 禽肉类：鸡肉、鸭肉、鹅肉、鸡翅、鸡血、鸭肫、鸡爪、鸭掌等； 加工类：牛肉丸、猪肉丸、火腿、香肠、腊肉、午餐肉、猪灌肠等； 水产类：海带结、鲫鱼、草鱼、黄鳝、河蟹、河虾、鱼肚、鱼唇等； 海鲜类：海蟹、海虾、海参、鱼翅、鲜贝、带鱼、墨鱼仔、鱿鱼片等； 干货类：香菇、笋干、红枣、魔芋、木耳、银耳、腊肉、香肠等； 速食类：方便面、米粉、丸子、饺子、麻花、油条、豆皮、豆腐等。
肉类
主要有羊肉、牛肉、猪肉、鸡肉，如果细分的话，会有精品肥羊、精品肥牛、高钙羊肉、里脊肉、乌鸡卷、鸭血、鱿鱼、虾等等。
丸类
鸡肉丸、撒尿牛丸、蟹棒、甜不辣、虾饺、鱼豆腐、墨鱼丸、章鱼丸、香肠、桂花肠等等。
菜类
娃娃菜、茼蒿、油麦菜、生菜、土豆、地瓜、香菜、苦苣、冬瓜、菠菜、笋、藕片等等。
菌类
金针菇、平菇、香菇、木耳、银耳等等。
吃火锅的食材及配菜？
1、肉类菜品。吃火锅必点肥牛、毛肚、鸭肠或鹅肠、虾滑、牛肉丸、嫩肉片、黄喉、耗儿鱼、辣牛肉、卤肥肠、老肉片、酥肉、猪肝这14种肉菜；
2、素菜。吃火锅还可以点鸭血、藕片、金针菇、土豆、海带、豆皮、***、豆芽、苕粉、豆腐、冬瓜这11种素菜，共计24道菜。
取一小碟，将芝麻酱和花生酱按照3:1的比例混合加入，先加少许香油澥开，然后加温水继续澥开到不成坨状态，依次加入生抽1勺、蚝油1勺、白糖半勺、陈醋半勺、香葱少许、香菜少许、白芝麻少许以及辣椒油2勺拌匀，美味火锅麻酱即成。
有牛肉、肥牛、郡肝、耗儿鱼、香菇、豆皮、莲藕、豆芽、粉丝、娃娃菜等不同的配料。火锅可以根据底料的不同而有不同的口味，主要有牛油麻辣火锅，清汤火锅，菌汤火锅，咖喱火锅等不同的口味。火锅在吃的时候，应该加一些配料，有麻酱花生碎的，香菜油碟的。
火锅的食材及配菜有：火腿、香肠、牛肉、羊肉、猪肉、腊肉、猪脑花、猪肠、鲫鱼、鲤鱼、草鱼、鳝鱼、虾、豌豆苗、***、菠菜、莴笋、土豆、莲藕、黄豆芽、卷心菜、萝卜、蘑菇、香菇、金针菇、空心菜、豆腐、绿豆芽、木耳、荸荠、鱼丸、肉丸、麻花、油条、笋干、银耳、魔芋、粉丝、竹荪、玉兰片等。

火锅简介
火锅，古称“古董羹”，因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名，是中国独创的美食之一，也是一种老少皆宜的食物。火锅一般是指以锅为器具，以热源烧锅，以水或汤烧开来涮煮各类食物的烹调方式，同时亦可指这种烹调方式所用的锅具。

火锅的特色为边煮边吃，或是锅本身具有保温效果，吃的时候食物仍热气腾腾，汤物合一。世界各地均有类似的料理，但主要在东亚地方特别盛行。火锅现吃现烫，辣咸鲜，油而不腻，解郁除湿，适于山川之气候，今发展为鸳鸯锅，麻辣、清淡各别，各取所需，根据个人的喜欢加不同的汤料、食物，老少皆宜，至冬之佳品。

典型的火锅食材包括各种肉类、海鲜类、蔬菜类、豆制品类、菌菇类、蛋类制品、主食等，将其放入煮开的清水或特制的高汤锅底烫熟后食用。有些吃法还会蘸上调味料一起食用。
到此，以上就是对于火锅的配菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于火锅的配菜的3点解答对大家有用。
