大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于玫瑰腐乳肉的问题，于是就整理了3个相关介绍玫瑰腐乳肉的解答，让我们一起看看吧。
上海腐乳肉的正宗做法？
1.
食材用料：五花肉600g，葱4根，姜片3片，葱2根，姜片2片，玫瑰腐乳2块，料酒1汤匙，水800毫升，水1500毫升，植物油1汤匙，料酒1汤匙，南乳汁2汤匙，红曲粉1/4茶匙，生抽20g，八角2个，桂皮1根，冰糖40g
首先将纯净水倒入锅中，放入五花肉、料酒、葱、姜，待水沸腾后，捞出五花肉，冲洗干净。
2.
向锅中倒入五花肉和纯净水，大火煮至沸腾，转小火煮30分钟，捞出五花肉，保留肉汤。
3.
用水冲洗五花肉，待其冷却后，将五花肉上的肋骨剔除，切成1.5厘米厚度的肉片。
玫瑰腐乳红烧肉怎么做？
谢谢邀请:玫瑰腐乳红烧肉怎么做？
玫瑰腐乳红烧肉是一道美味可口的美食。营养价值相当高。这一道美食不仅味道鲜美、而且口感爽嫩、油而不腻、色香味俱全。
食材:五花肉、玫瑰腐乳、酱油、冰糖、鸡精、油
做法:
1将冰糖敲碎备用。五花肉泡水、中途去血水两次。
2锅中倒入少许油,放入五花肉炒、直到把油逼出来。
3五花肉煎至两面微焦的壮态、盛出备用。锅中留油、放入冰糖炒至溶化、直到变成焦糖色。
4五花肉放入锅中翻炒、加一些酱油、直到五花肉炒至完全上色。
5将半瓶腐乳加入炒好的红烧肉当中、记得腐乳的汁水要多加一些。会有酒香味、特别好吃。
6当腐乳炒到裹满肉身、加入一碗水、先大火煮十分种、后转小火煮一小时。
1、五花肉一斤，洗干净，淖水沥干水份。2、倒入五花肉翻炒。3、蒜姜切片放入锅中，香叶，八角，桂皮和干辣椒一起爆香。4、倒入料酒，盐冰糖和生抽，再加入腐乳汁翻炒，然后加入开水没过肉，大火烧开，改为小火再炖一个小时。
5、炖得差不多了，捡去香料。
6、最后中大火收汁，撒上葱花，香喷喷的玫瑰红烧肉就做好了。
腐乳肉家常做法王刚？
主料:五花肉350克
辅料:土豆1个，桂皮3克，香叶2片，干辣椒1个，蚝油5克，草果半个，葱白8克，盐5克，姜8克，王致和大块腐乳1块，腐乳汁30克 老抽5毫升 ，生抽15毫升，八角1个。
1.冷水没过五花肉，开锅去浮沫，放入料酒和酱油煮五成熟捞出，用厨房纸擦去表面水分，抹酱油放入油锅炸肉皮上色，再放入原汤浸泡。
2.肉切6毫米厚片备用。腐乳拿勺子碾碎。
3.加入腐乳汁、蚝油、盐和酱油搅匀。
4.土豆切厚片，把调好的汁抹在碗底一层，皮在下面码入切好的肉，把土豆片放在边上，放上调料把剩下的汁浇在上面。
5.在碗里加入冷水，刚没过肉即可。上锅蒸一个小时。
6.在碗里加入冷水，刚没过肉即可。上锅蒸一个小时。
7.蒸好的肉捡出调料和土豆。
8.把汤倒出，盖盘翻倒入盘中。将原汁舀一点在盘中即可。
到此，以上就是对于玫瑰腐乳肉的问题就介绍到这了，希望介绍关于玫瑰腐乳肉的3点解答对大家有用。
