大家好,今天关注到一个比较有意思的话题,就是关于杜康是哪个朝代的的问题,于是就整理了2个相关介绍杜康是哪个朝代的的解答,让我们一起看看吧。
杜康是哪个朝代?
杜康,所处时代:黄帝时期/夏代/东周/汉代,是中国古代传说中的“酿酒始祖”, 《说文解字》载杜康始作秫酒。据民间传说和历史资料记载,杜康又名少康,夏朝人,是夏朝的第五位国君,夏后氏相的儿子 (另说黄帝时期人 、东周人、汉代人)。因杜康善酿酒,后世将杜康尊为酒神,制酒业则奉杜康为祖师爷。
孔颖达疏引汉应劭《世本》:“杜康造酒,”后世因以“杜康”借指酒。
杜康是夏朝的。
杜康作为酿酒鼻祖,备受后世爱酒之人的推崇备至,各种著作典籍中都有记载杜康酿酒的大名,其中以三国时间曹操的《短歌行》中“何以解忧,唯有杜康。”最具有代表性,让后世之人广为流传杜康酿酒的名声。
但是后世之人只知杜康酿酒的名声,却不知道杜康还是一名优秀的政治家,一名将夏王朝带到巅峰使之中兴的优秀君主。
杜康酒起源于什么时候?
杜康是华夏酿酒鼻祖,是中华美酒之源,是中国历史文化名酒,是中国酒文化的起源地。以杜康为名的杜康酒,起源于5000年前的黄帝时期,因为杜康在洛阳市杜康村始创秫酒而得名,素有“天下第一美酒”之名,更有“进贡仙酒”之誉。
在五千年的历史长河中,明确记载杜康造酒的古典文献有20多部。如《酒诰》、《世本》、《说文解字》、《战国策》、《汉书》等;明确提及杜康的诗词歌赋有100多首,如魏武帝曹操的“何以解忧,唯有杜康”。唐代大诗人白居易的“杜康能散闷,萱草解忘忧”,北宋文学家苏轼的“从今东坡室,不立杜康祀”,北宋哲学家邵雍“吃一辈子杜康酒,醉乐陶陶”;明确与杜康相关的传说故事、民俗民谣有数百篇,如杜康造酒醉刘伶、竹林七贤、醉八仙等。
关于酒的起源的多种说法中,真正与酒的酿造有关系的,是杜康。他的历史贡献在于创造了秫酒的酿造方法。秫酒就是用黏性高粱为原料制成的清酒,即粮食造的酒。杜康奠定了我国白酒制造业的基础,被后人尊崇为酿酒鼻祖和酒圣。晋代江统著的《酒诰》中有这样的记载:“酒之所兴,肇自上皇,或云仪狄,一曰杜康。
以上就是杜康酒的历史起源什么时候的介绍,不知道大家是否了解了杜康酒的历史起源。不过值得注意的是,现在市场上销售的杜康酒和传说中的杜康酒几乎只有名字上有联系,借用了杜康的名气,杜康的酿造方法早已失传。
传说在黄帝的时候,有一个叫杜康的人,专门负责管理粮食。当时,随着农耕的发展,粮食每年都获得大丰收。可是,粮食多了吃不完,只能储藏在山洞里,山洞阴暗潮湿,时间一久,粮食全部腐烂了。
杜康见状,开始苦思冥想储粮的方法。
这一天,杜康来到树林里散步,发现了几棵枯死的大树,只剩下粗大空荡的树干。杜康灵机一动,把粮食全部倒进了干燥的树干里。
后来,杜康把浓香水带回家,请大家品尝,大家你一口,我一口,都说好味道。就这样,酒在民间逐渐普及开来,杜康也被人们尊称为“酒神”。
杜康酒是我国历史名酒,因杜康始造而得名,有“贡酒”、“仙酒”之誉。
据传,杜康系黄帝时代人,初为黄帝属下的牧羊工。他从“空桑秽饭,酝以稷麦,以成醇醪”中得到启发,反复研试,遂得酿酒之秘,造出了开天辟地的第一杯秫酒,被黄帝提拔为宫中的膳食官,即“宰人”。人们尊杜康为酒神、酒祖,立庙祭祀,逐渐形成了光辉灿烂的杜康文化。
三国时曹植《七启》诗中有“春清漂酒,康狄所营,应化则变,感气而成”之句。东晋大诗人陶渊明在《止酒》诗题材下自注云:“仪狄造,杜康润色之”。前秦赵整《酒德歌》中曰:“地列酒泉,天垂酒池,杜康妙识,仪狄先知”。唐代大诗人杜甫曾吟“杜酒频劳劝,张梨不外求”。唐代大诗人白居易在《酬梦得比萱草见赠》中曰:“杜康能解闷,萱草解忘忧”。唐代诗人皮日休《酒床》诗中有“滴滴连有声,空疑杜康语”之句。尤其是魏武帝曹操“何以解忧,唯有杜康”的名句,更是把杜康酒文化推向了极致。
《直隶汝州全志》卷九载:“杜康石八,城北五十里,杜康造酒处,有杜水,《水经注》名康水。”酿制杜康酒的泉水——酒泉,位于河南省洛阳市南部杜康村的酒泉沟里。酒泉水清洌碧透,味甜质纯。
现代杜康酒规模化生产始于1***2年。为弥补日本原首相田中角荣盛赞“天下美酒,唯有杜康”却尝不到杜康酒的遗憾,周恩来总理亲自批示“复兴杜康,为国增光”,杜康酒因此在伊川、汝阳两地建厂。杜康酒属浓香型,精选糯高粱为酿酒原料,并***取“香泥封窖、低温入池、长期发酵、混蒸续槽、量质摘酒、分级贮存、陈酿酯化、精心勾兑”等先进工艺。
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