大家好,今天关注到一个比较有意思的话题,就是关于松仁玉米的做法大全的问题,于是就整理了3个相关介绍松仁玉米的做法大全的解答,让我们一起看看吧。
什锦松仁玉米的做法有哪些?
用料: 鲜玉米棒3根 去壳松子仁100g 红菜椒1/2个 香葱粒1茶匙(5g) 盐1茶匙(5g) 白砂糖1/2茶匙(3g) 油1汤匙(15ml) 松仁玉米做法: 1、红菜椒去籽洗净,切成1cm大小的菱形片。玉米棒去皮和须,用锋利的刀逐排削下玉米粒,或用手(大拇指外侧和指肚部位)剥粒。 2、大火将平底煎锅烧热,撒入生松子仁,调小火干焙。要用锅铲翻炒或经常晃动煎锅,使松仁滚动,颜色均匀。当焙至松仁全部为金黄色时,盛出摊在大盘中晾凉。 3、大火烧沸煮锅中的水,将玉米粒放入,将水再次烧开。调中火煮5分钟,然后取出沥干水分待用。 4、大火烧热炒锅,倒入油,待油温升至六成热时(油面上方有轻微烟气),先把香葱粒放入煸炒片刻,随后再放入玉米粒和红菜椒片,调入盐和白砂糖翻炒片刻。 5、沿锅边加入约1汤匙(15ml)量的清水,以免菜太干,盖上锅盖闷3分钟。 6、打开锅盖,加入烤好摊凉的松仁,大火翻炒均匀即可。 小贴士: 1、玉米棒可以选择甜玉米棒、糯玉米棒或普通的玉米棒,各有不同的风味。 2、也可以用速冻的甜玉米粒代替玉米棒,但是需要在室温下自然解冻后沸水中煮8分钟至八成熟后再制作,其它步骤不变。风味略受影响,但是会更快捷。 3、玉米中含有丰富的矿物质、蛋白质和脂肪,中医认为其味甘、性平,可调开胃口、益肺宁心,有健胃利尿之功用。
松仁玉米怎么做?
1、所需食材:胡萝卜60克,黄瓜50克,味精10克,盐10克,水淀粉20克,松仁300克,油5克,玉米粒50克。
2、胡萝卜和黄瓜洗净,切成丁,松仁剥壳。
3、玉米粒,黄瓜粒和胡萝卜粒焯水。
4、锅中放油,烧热后倒入松仁爆香。
5、把玉米粒,黄瓜粒,胡萝卜粒倒入。
6、放盐和味精,淋上适量的水,水淀粉勾芡即可盛出。
食材准备
主料:玉米粒400克,剥壳松子仁100克,红辣椒1个,青辣椒1个,香葱2棵,
调料:食用油15克,精盐1小匙,白糖3小匙,味精1小匙,
制作步骤
1.辣椒切小丁,香葱切末,
松仁玉米的做法是什么?
松仁玉米做法简单:
原料:玉米粒、松仁、黄瓜、胡萝卜、油、葱花、糖、盐、淀粉、清水
第1步:准备松仁和玉米,胡萝卜去皮切成小丁,黄瓜切成小丁,一定要切的大小和玉米粒大小相仿
第2步:锅中加入适量清水,烧开,将全部主要食材下锅焯烫一下,开锅后转中小火再焯烫2分钟,捞出,沥干水分备用
第3步:另起锅,倒入适量食用油,放入葱花炒香。
第4步:将焯烫完毕的食材下锅翻炒1分钟,如果锅内比较干,也可以加入少量清水,调入糖和食盐翻炒均匀。
第5步:提前调好淀粉水,菜炒好到最后阶段,调入淀粉水,翻炒均匀,菜会变得有点黏稠,出锅即可。
松仁玉米是一道非常受欢迎的家常菜,它的做法简单,口感鲜美。首先将玉米粒放入沸水锅中煮至八成熟,捞出沥干。
然后将松仁干炒,至略变金黄出香味。
接着将胡萝卜切成和玉米粒等同的大小,锅置火上少许油烧热,倒入胡萝卜粒煸炒。
最后倒入适量水淀粉和少许清水调匀备用,锅中放入适量葱油倒入胡罗卜粒煸炒,最后放入适量白糖和胡椒粉,盐和味精适量,翻炒均匀即可。
到此,以上就是对于松仁玉米的做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于松仁玉米的做法大全的3点解答对大家有用。