酒石酸氢钾_酒石酸氢钾是什么食品添加剂

大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于酒石酸氢钾的问题，于是就整理了2个相关介绍酒石酸氢钾的解答，让我们一起看看吧。

1. 氯化钾和饱和酒石酸氢钠反应为什么要用玻璃棒摩擦试管内壁？
2. 石酸钾钠溶入氢氧化钠的水溶液得？

氯化钾和饱和酒石酸氢钠反应为什么要用玻璃棒摩擦试管内壁？

是会发生反应的 钾离子与酒石酸氢根离子结合生成酒石酸氢钾白色晶体 而用玻璃棒摩擦试管壁 可以从试管内壁得到一些很微小的玻璃细碎 这些玻璃细碎相当于给过饱和的酒石氢酸钾提供一个附着点（晶核），相当于一个载体，这样可以促进晶体的形成

石酸钾钠溶入氢氧化钠的水溶液得？

　　石酸钾钠（酒石酸钾钠）溶入氢氧化钠溶液，不会发生化学反应。

　　因为酒石酸钾钠是强碱弱酸盐，而氢氧化钠是强碱。酒石酸钾钠融入氢氧化钠溶液后，根据氢氧化钠溶液的饱和度，会出现如下两种情况： 　　第一，对于饱和氢氧化钠溶液，会有氢氧化钠溶液析出（酒石酸钾钠这种强碱弱酸盐析出的氢氧根离子跟氢氧化钠溶液的氢氧根离子加起来，超过了溶液的溶解度）。　　第二，对于不饱和氢氧化钠溶液，会有氢氧化钠析出（酒石酸钾钠这种强碱弱酸盐析出的氢氧根离子跟氢氧化钠溶液的氢氧根离子加起来，超过了的溶解度上限）和不析出两种情况（酒石酸钾钠这种强碱弱酸盐析出的氢氧根离子跟氢氧化钠溶液的氢氧根离子加起来，没有超出溶解度上限）。

到此，以上就是对于酒石酸氢钾的问题就介绍到这了，希望介绍关于酒石酸氢钾的2点解答对大家有用。