大家好,今天关注到一个比较有意思的话题,就是关于南瓜饼要怎么做的问题,于是就整理了2个相关介绍南瓜饼要怎么做的解答,让我们一起看看吧。
南瓜饼制作教程?
南瓜饼制作用料:南瓜500g、白糖10g、糯米粉300g和食用油适量。
2步骤:(1)南瓜削皮切片,放蒸锅大火蒸15分钟,蒸好倒入碗中,加白糖捣成泥状,加糯米粉,搅成絮状后揉成面团;
(2)面团搓长条,分成面剂,将面剂搓圆按扁,包入豆沙馅,虎口转动收口后按扁,正反面粘上白芝麻;
(3)电饼铛预热刷油,放入生胚,盖盖烙2分钟至底部定型翻面,烙至两面金黄,铲子按压快速回弹即可。
主料:南瓜300克,糯米粉300克
辅料:红豆适量,面包糠适量,白糖适量
做法
1、南瓜去皮去籽切薄片,放微波炉高火叮5分钟,打熟。
2、打熟的南瓜放凉后,按1:1左右的比例,一点一点加入糯米粉,和成南瓜面团。
3、把面团滚成长条,分成若干小剂子。
4、取一个剂子,用手按压成饼。
5、红豆煮熟后,加糖搅打成泥,再炒成红豆沙。
主料:南瓜200克。
辅料:白砂糖10克、面粉100克、白芝麻适量、食用油。
做法步骤:
1、取南瓜200克放入锅中,大火蒸20分钟。
2、将蒸好的南瓜放入碗中,用勺子压成泥。
3、另取碗加入面粉100克,倒入适量南瓜泥,放入白砂糖10克。
4、揉成面团,压成饼,刷一层南瓜泥。
主料:南瓜200克,糯米粉100克,豆沙60克
辅料:白芝麻30克,糖10克,食用油适量
做法:
1.食材准备。
2.南瓜去皮,切小块,蒸熟。
3.蒸熟的南瓜碾成泥。
4.加糖、糯米粉。
5.糯米粉分次加入,搅拌均匀后看面团干湿程度再酌量添加糯米粉,直到面团光滑,不粘手,软硬适中。
6.撒糯米粉少许,防止粘连,将南瓜面分成20克一个的小球。
7.将豆沙分成5克一个的小球。
正宗做南瓜饼的做法?
用料:南瓜500克、糯米粉500克、绵白糖10克、花生油10毫升。
1、先把老南瓜切块去除瓜瓤后放入上汽的蒸锅中,大火蒸20分钟左右。
2、取出蒸熟南瓜晾凉,将南瓜去皮后放入料理盆中,用筷子搅拌均匀。
3、加入绵白糖10g和糯米粉500g,搅拌均匀。
4、用手揉成松软不沾手的面团,取适量面团用手揉成成圆球状,放入模具中。
1. 南瓜去皮切片蒸熟压成泥,加1-2个鸡蛋充分搅拌均匀。
2. 加200克糯米粉搅拌均匀,再加100克全麦粉搅拌均匀,揉成偏软一些的面团(喜欢甜味的,可加适量白糖)。
3. 用手沾水团成小圆饼,抹上芝麻压平,放进电饼铛里(电饼铛喷薄油)。
4. 小火慢煎,煎至两面金黄即可。
5. 非常软糯,有南瓜的清甜
原料:南瓜,白糖,糯米粉。
做法:
1、将南瓜去皮切片放在微波炉蒸笼里,高火10分钟蒸熟。
2、蒸熟的南瓜趁热用勺子压成南瓜泥,并拌入适量白糖。
3、准备适量的糯米粉和白砂糖,将南瓜泥和糯米粉以1:1左右的比例,一点一点加入糯米粉。
4、如果面团太干可加少量清水,直到和成南瓜面团,不沾手即可,把面团分成若干小块,揉圆。
5、把面团压扁,用心形模具压刻出心形,平底锅放少许油,将南瓜饼煎至两面金黄即可。
主料:南瓜1块
辅料:糯米粉适量,白糖40g,芝麻适量,酸奶适量
做法:
1.南瓜去皮洗干净切片放入蒸锅里面蒸熟,糯米粉的量根据南瓜泥含水量来加,加粉加到可以搓团为止
2.南瓜蒸熟压成泥
3.加入白糖,想吃甜的多加点糖,酸奶,糯米粉
4.搓成光滑的面团
5.取一小块搓圆按扁沾一下芝麻
到此,以上就是对于南瓜饼要怎么做的问题就介绍到这了,希望介绍关于南瓜饼要怎么做的2点解答对大家有用。