大家好,今天关注到一个比较有意思的话题,就是关于土蜂蜜的问题,于是就整理了3个相关介绍土蜂蜜的解答,让我们一起看看吧。
土蜂蜜是什么意思?
土蜂蜜又称野蜂蜂蜜。民间俗称为土蜂。这种蜂产的蜜才叫土蜂蜜。所采的蜜源是无污染的山区森林中的各种珍稀植物、山野间野生中药材的花,故又名百花蜜。
人们模仿土蜂的生活习惯用树木把中间挖空。来让土蜂在这种环境中产蜜
为什么土蜂蜜那么黑?
蜂蜜的颜色之所以这么黑,和它糖分积累的多少有关。此外蜂蜜的颜色和蜜源植物、花粉色泽以及矿物质的含量也有一定的关系。有些百花蜜的颜色比较深,就是因为含有的花蜜多种多样,不同的花粉也加深了蜂蜜的颜色。颜色并不代表蜂蜜的好坏,蜂蜜的质量如何,和颜色的关系不大,颜色深并不代表蜂蜜的品质就好。
其实在这里可以明确的告诉大家,土蜂蜜的颜色很黑是非常正常的一件事情,在云南地区里,黑颜色的蜂蜜被当地人称之为是“黑珍珠”,这种黑色的土蜂蜜,是生活在原始森林中的野生中华蜂酿制而成的,产量非常的稀少,而且珍贵,一般一年或是两年一采,营养成分累积含量非常的高,因此药用价值也是非常之高的。
农村土蜂蜜含量多少?
农村土蜂蜜是由蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物,经过充分酿造而成,而蜂蜜浓度是指蜂蜜中可溶性固体物的百分含量。蜂蜜浓度有三种表示方法,波美度、含水量和含糖量,国际通用单位为波美度。一般含水量越低,波美度越高,按照国家最新标准,对于蜂蜜等级的划分,蜂蜜的含水量≤20%,波美度在41度以上,即为一级品,二级品的蜂蜜含水量则≤24%即可。
其实有很多正宗的土蜂蜜具体要看蜂蜜酿造的时间了可以买一个波美度表测一下,度数越高含水量越低,也就是成熟了的蜂蜜,一级品蜂蜜水分含量少于或等于20%,二级蜂蜜水分含量要求小于或者等于24%,果糖和葡萄糖含量都要大于等于60%
到此,以上就是对于土蜂蜜的问题就介绍到这了,希望介绍关于土蜂蜜的3点解答对大家有用。