大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于浑源凉粉怎么做的问题，于是就整理了4个相关介绍浑源凉粉怎么做的解答，让我们一起看看吧。
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浑源凉粉的做法？
主料：凉粉250g、黄瓜50g
辅料：蒜适量、辣椒适量、醋适量、大豆适量
具体做法如下：
1、凉粉洗净控干，小黄瓜洗净控干。
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2、把凉粉从中间片开三层，再切成细条备用。
3、黄瓜切丝后放在切好的凉粉上。
4、撒入少许酥大豆。
浑源凉粉怎么做，配料都有什么？
锅里倒油，油热后倒入葱花呛熟，再倒点醋（可以根据你喜欢的酸度倒）.放点盐、味精、少放点香油，倒入碗里.在吃的时候还可以根据自己的口味放些豆腐干和黄瓜丝作为辅佐品，这样吃起来味道格外香。喜欢吃辣的朋友可以放点油泼辣椒油，会跟好吃。
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浑源凉粉做法盐水怎么做？
浑源凉粉的制作方法:
1.
先在淀粉里加入适量的水搅拌好;
2.
锅里加水烧开(水不能太多,那些就需要很多淀粉);
3.
把淀粉倒入锅里(切记要便倒边搅。要觉得很稠;搅的很吃力就可以,多搅一会);
4.
把明矾用水溶开,倒入锅里继续搅拌(放一点就可以);
浑源凉粉调料配方和比例？
食品制作
做法一
食材
马铃薯、食用明矾、豆腐干、莲花豆（蚕豆）、醋、盐水、辣椒油。
步骤
1.挑选当地优质马铃薯（即土豆）淀粉为原料。
2.在淀粉中加入食用明矾。
3.用冷水将准备好的淀粉混合，淀粉和凉水的比例为1:7，具体软硬度也可根据情况适当调节。
4.用大火煮，同时用特制的俗称“六道棍”不停地搅拌。
凉粉调料
凉粉1块，绿豆芽菜200公克，山茼蒿2株，山芹菜2株，碎牛肉2大匙，紫菜1张，葱1支，红辣椒1/2根，蒜泥2/3大匙，芝麻2/3大匙，麻油1大匙，酱油适量，麻油1大匙，酱油2/3大匙，醋2/3大匙，糖1小匙，盐1小匙
到此，以上就是对于浑源凉粉怎么做的问题就介绍到这了，希望介绍关于浑源凉粉怎么做的4点解答对大家有用。
