大家好,今天关注到一个比较有意思的话题,就是关于学拉面的问题,于是就整理了4个相关介绍学拉面的解答,让我们一起看看吧。
学拉面要多长时间?
通常情况下,速成的拉面学习一般三个月就够了,但是如果是在店里的,跟着师傅一起学,一起做生意的话,恐怕还要再多待个一年左右,这一年里边不但学会煮牛肉汤,切牛肉片,还要学会拉面以及把面拉得非常的细,这是手艺活,精益求精
学习拉面需要一定的时间因为拉面是一种独特的中式面食,其制作方法和技巧需要经过一定的学习和实践才能掌握,一般来说需要至少数月的时间。
此外,还需要掌握面粉的选择、揉面、制面、切面、煮面等诸多技巧,这些技能的掌握也需要时间和经验的积累。
学习拉面既可以自学,也可以报名参加专业的培训班。
在学习过程中,可以多观看视频或参加面点大赛来提高技能,同时也需要不断地练习和实践,才能真正成为一名合格的拉面师傅。
我想学习拉面技术学习拉面需要多久?
单单学习拉面的话应该就是两到三天左右,如果加上拉面汤的话,时间可能要一周左右,要是还想延伸其他的时间就不一定了,建议去学校咨询一下,这里就可以教的,去看看吧。学精的话还是很困难的,虽然短时间你会拉,但是和面,兑汤,都需要经验,你可以先学一下,然多练习!这样就算自己开个店也能赚钱!
学拉面怎么样?
抻面
主料:面粉1公斤,盐13克,碱面15克(随天气冷热增减)。
作法:(1)把面粉分数次,边合面边加入清水200克,并加入盐和碱,面合好后盖上湿布醒30分钟。面醒好后用力把面揉匀使软硬一致,最后揉成一根粗条。
(2)用手分别握住粗面条的两头,在两案上交叉搭扣,直到将面搭起有劲。然后抓起两头离案交叉搭扣,两胳膊上下晃动,一左搭扣,一右搭扣这样反复多次,将面条溜成粗细均匀时即可出条。
(3)将面案上撒上面粉,把溜好的面条用力一抻,顺势将抻出稍细的条放在案子上,用手将条搓匀,撒上面粉拉开,这时左手将面头压紧,右手挑起另一头,慢慢拉掉,待拉长后将右手的面头交到左手,撒匀面粉,反复数次。待面条粗细均匀,再把面对折过来,切去两头,把面条放入锅中煮熟,根据个人不同口味,加入各种美味调料即可。
特点:筋道有劲,味道特殊,很受欢迎
我想学拉面技术到哪里学最好想学拉面哪里去?
1、这个你可以到新东方去培训,应该专业些,
2、一般学这样的技术的费用大概在5000-7000之间
3、这要看你所在的省份的,不同的省份价格也不同,
4、还是建议你亲自去体验一下,这样会更好些
5、去考查一下,如果不错,自己在决定。
6、一般学这个1-2个月,看你的上手能力。再自己决定
到此,以上就是对于学拉面的问题就介绍到这了,希望介绍关于学拉面的4点解答对大家有用。