芋头图片_芋头图片看看

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1、芋头切成手指粗细的条。太细了容易断。油温烧热，放筷子进油会起这种泡泡就说明油热了。热油中火倒入香芋条（能让外壳快速酥脆，油温底小火放入的话芋头直接就炸软炸烂了）。

2、芋头切块后裹上面糊，再使用大火炸，这样炸芋头会酥脆。炸芋头具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：芋头 1个、油半锅、盐小半勺、面粉 1碗、辣椒酱 2勺。第一步把芋头切片备用。

3、炸制芋头时，应使用大火，易于让芋头的水分快速挥发，使炸芋头更加酥脆，色泽金黄，味道更加香浓。最后，为了让炸芋头条入口更加美味，可以撒上少许盐和胡椒粉。也可以蘸上自己喜欢的调味酱，如番茄酱、辣椒酱、芥末酱等。

4、炸芋头的做法如下：芋头切片备用。面粉和水拌成糊糊，加入适量盐调味。把芋头片放在糊糊里打个滚，让其均匀地沾上面糊。把沾好面糊的芋头片放入油锅，低温炸熟。捞出沥干油。

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5、用棒槌槌碎。如下图所示：再槌。如下图所示：槌成香芋泥。如下图所示：搓成丸子。如下图所示：做好的香芋丸子。如下图所示：放进热油锅里油炸。如下图所示：翻香脆即可。

6、将芋头去皮洗干净，切成厚薄均匀的薄片，放在热水中漂去表层淀粉，捞出，控尽水。炒锅放在火上，放油，待油烧开后将芋头片放入其中、待炸至表面金***时捞出控尽余油。

1、第三种最佳吃法是烤芋头。用切好的大芋头放在烤盘上，刷上蜂蜜和油，放入烤箱中烤约30分钟。这种烤芋头香甜可口，口感十分独特。第四种最佳吃法是红烧大芋头。先将大芋头洗净去皮，切成中等大小的块状。

2、毛芋头炒肉片方法如下：芋头削皮清洗干净，切成薄片。瘦肉切薄片，加入5勺生抽、0.5勺蚝油、姜片、适量盐、鸡精、玉米淀粉搅拌均匀，腌制15-25分钟备用。锅内倒油中火烧热，腌制好的肉片下锅全部变色后捞出备用。

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3、芋头泡15分钟左右，清洗干净。用勺子刮完皮，将刮好的芋头清洗干净。切块，大小形状随自己喜欢，均匀就可以。热锅凉油，放五花肉煸炒，放葱花，姜片。五花肉出油后，放入芋头，大火翻炒6-7分钟。

4、芋头略煎，焖时不易碎。鸡皮含太多油脂，我割下来扔掉了。芋头怎么做好吃篇4 腊肉炒老芋头主料：腊肉 (适量)芋头 (适量)调料蒜苗 (适量)红辣椒 (适量)盐 (适量)食用油 (适量)芋头去皮，切片。

5、小芋头去皮切磙刀。肉切大块。草菇提前泡水。肉下锅煎至两面金黄出油。下草菇、芋头、黄豆酱、生抽、水，大火烧开小火炖。炖至汁稠即可出锅。中途翻炒两次。

1、第二步：揉面。高筋面粉170g，低筋面粉30g，细砂糖20g，奶粉15g，盐2g，水115g，酵母3g全部混合均匀，放入揉面机，揉至扩展阶段，可以拉出比较厚的有延展性的膜。

2、炸芋头片。荔浦芋头去皮，用工具刨成薄片，放入盐水里面浸泡1个小时。这样做的目的，除了使芋头片入味，还能增加酥脆度。烧锅倒入食用油，烧至5-6成油温，放入芋头片炸至酥脆，捞出控油。芋儿鸡。

3、半肥半瘦的腊肉切薄片。芋头切厚片。一层芋头一切腊肉叠放在大碗里。一大荷叶把大碗包起来放到锅里，放水烧开。蒸二十分钟。蒸好后打开荷叶在碗里放些生抽再虚蒸三四分钟。蒸好后切葱花放在上面。

4、香橙反沙芋头 ▽ 材料：荔浦芋头300g，橙子1个（5g橙皮碎末），食用油适量，白糖60g，盐1g，水30g 步骤：准备好所有食材：荔浦芋头、橙子、白糖、盐、水切成2X2X6厘米的长条。

1、芋头洗去泥沙后刮皮，个头小的芋头可以直接用，大个的芋头要切小块。锅里油烧热，下锅炸芋头，中火慢慢炸，务必将芋头炸得外脆里嫩才行，等到芋头成熟、外表金黄就可以了。

2、芋头去皮洗净，先切成5厘米的厚片，再切成宽为5厘米的条。往芋头条上洒少许盐，用手抓匀，腌制15分钟。也可以不撒，看个人喜好。

3、制作方法：1先把芋头洗净去皮，切成滚刀块或菱形块，放盘内待炸；芝麻拣去杂质后待用。2将1碗生油烧至六成热，放入芋头块，用慢火将芋头块炸至呈金***，捞出沥净油。

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