大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于香干炒肉做法的问题，于是就整理了2个相关介绍香干炒肉做法的解答，让我们一起看看吧。
豆干炒肉的家常做法？
1、主料：香干400克、青椒一个、红色美人椒4-5枚、肉500克、青蒜一小把。调料：油、盐、生抽、淀粉、黑胡椒粉。
2、香干、青椒切条、红色美人椒切小段、青蒜切斜段待用；
3、肉切丝，加少许盐、生抽、淀粉、黑胡椒粉拌匀腌制5分钟；
4、锅烧热，放油滑锅，不用待油太热，将肉丝放入滑散，炒到变色马上盛起待用；
5、锅内再添少许油，烧热后，下青椒、红辣椒段煸香，下香干，快速翻炒，加入少许盐和生抽，炒到香干上色；
主料
三线肉200克、豆腐干150克、芹菜150克、花生油适量、盐1勺、酱油1勺、料酒1勺、姜适量、蒜适量、鸡精半勺
豆腐干炒三线肉的做法
1.豆腐干清洗干净，切丝，备用
2.三线肉清洗干净，切条，备用
【主食材】：豆干切片4块；猪里肌肉切片300公克；
【副食材】：葱切段(葱白跟葱绿分开)3段；蒜头切半5瓣；鲜香菇切块2朵；辣椒随意；
【腌料】：酱油1大匙；米酒1大匙；太白粉半大汤匙；食用油1大汤匙；
【调味料】：蚝油1大汤匙；盐巴1/4大汤匙；糖1/4大汤匙；白胡椒粉1/4大汤匙；
做法
1.将猪肉片与腌料混合腌制半小时，
2.冷锅开中火加入2大汤匙的油，油热後加入豆干炒到微微金黄色，
3.将豆干拨到一边放入猪肉片拌炒至半熟，
4.加入葱白、蒜头、鲜香菇及辣椒拌炒1分钟，
5.加入所有调味料拌炒30秒，
肉炒香干的家常做法？
猪肉洗净切丝。放料酒 淀粉拌匀静置二十分分钟。
香干切丝 葱姜少许。
起锅热锅冷油 放入肉丝 待变色。放入香干 炒熟后捞出
原材料:猪肉半斤，香干三块，青椒两个，葱姜蒜少许。
肉炒香干的做法:
1:把猪肉切成丝，香干切成小手指宽的条状，青椒切丝。
2:猪肉丝加黄酒少许，生抽少许，加水淀粉抓拌均匀。
3:锅内放底油，油温八成热时下猪肉丝滑炒，直至肉色发白，铲出来备用。
4:锅内倒油，下葱姜蒜爆香，下香干翻炒。
5:倒入猪肉丝，青椒一同翻炒。
6:加入盐，胡椒粉，鸡精。
7:出锅即可。
是先将猪肉切成丝，并用生抽、料酒、淀粉等调料腌制片刻，然后将香干切成小块备用。
锅中倒入油，加入葱姜蒜末爆炒出香味后加入肉丝煸炒变色，再加入香干块继续翻炒。
最后根据个人口味加入盐、胡椒粉等调味即可。
原因是这种家常菜做法简单，口感香鲜美味，适合大多数人的口味，而且材料容易购买，价格比较亲民。
如果想更加丰富口感，还可加入蔬菜等配料进行搭配。
用料：香干适量、猪肉适量、食用油适量、青椒适量、红椒适量、葱姜蒜适量、生抽适量、盐适量。
做法：
1.把香干和猪肉切片、青红辣椒切丝、生姜蒜切片、葱切段之后，热锅蒸干锅里的水分后倒入食用油，把猪肉放进去炒熟后盛出。
2.接着将葱姜蒜炒香，放入香干翻炒两分钟左右，再倒入青红辣椒翻炒，然后加入生抽和盐炒入味，出锅前加入炒熟的猪肉翻炒片刻，就可以出锅盛盘了。
到此，以上就是对于香干炒肉做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于香干炒肉做法的2点解答对大家有用。
