大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于猪心的做法大全的问题，于是就整理了3个相关介绍猪心的做法大全的解答，让我们一起看看吧。
猪心最好吃的十种做法？
主料：猪心1个、青椒2个、胡萝卜适量。
辅料：盐半汤匙、蚝油适量、开水适量。
1、青辣椒切圈，胡萝卜切片，热锅放油，倒入青椒和胡萝卜炒。
2、加入盐，继续翻炒，盐会使辣椒出水软化，更好入味。
3、加入适量清水翻炒。
4、加入猪心翻炒均匀。
5、炒至猪心五六分钟熟时加入蚝油，继续翻炒。
6、再次加入清水，稍微焖一会，让猪心熟透。
7、炒至水差不多干就可以去出锅了。
1、将猪心一切为二，处理干净之后将猪心切成小块，将猪心放入锅中，过水焯变色后捞出备用。
2、青椒洗净切块、葱切葱花、蒜切片、干辣椒切段、花椒备用。
3、锅中热油爆香花椒捞出不用，将葱花、蒜片、花椒放入炒出香味，再放入焯过水的猪心略炒，淋一些姜汁放青椒块炒一会，加生抽、料酒、盐、鸡精调味即可。
酱爆猪心的做法 将猪心切片，用料酒，酱油，淀粉，醋，糖，盐腌制十分钟。青椒，红椒切片，姜切丝。锅中放热油，放入腌制好的猪心炒匀盛出。重新热一个锅，放入少许油，再放入青红椒，姜丝爆炒香味，再放入刚才炒好的猪心，最后调点豆瓣酱和蚝油。快速炒匀盛出
凉拌猪心的做法 锅里放猪心加水放八角，桂皮，茴香，生姜，料酒，盐，花椒煮熟猪心煮熟后捞出晾凉，切葱丝垫底，蒜蓉，小米辣备用蒜蓉兑凉开水放适量的盐，鸡精，白糖，蚝油，酱油，醋，花椒油，辣酱油，芝麻，全部搅拌均匀浇在猪心上放几粒小米辣装饰即可这道菜以麻辣为主，香辣可口
猪心蒸蛋的做法 猪心买回来.对半切开.清洗掉杂物.淤血.挤压至无血水..！猪心都是整个卖的.一般用半个就足够做一份啦.！因为老人牙口不好.我把白色的心管. 脂肪和结缔组织都去掉了.不介意的是可以不去除的..！猪心切成薄片.放水里清洗两遍后.再用清水浸泡10分钟.水里要倒一些啤酒.！这一步是彻底洗掉血水和去腥.建议不要省略呀..！把生姜切碎.盐.白糖.白胡椒粉.食用油.放碗里混合均匀.白糖放一点点点..就可以.主要就是提个鲜味.喜欢吃鸡精的话.可以放一点鸡精的.把挤干了水分的猪心放入.抓捏均匀腌制5分钟..！猪心均匀铺在盘底..不要铺太厚.会比较不容易蒸熟呀.把鸡蛋敲在上面.放几个蛋取决于几个人吃.如果不喜欢吃蒸好的整个蛋黄.可以把蛋黄挑破.自然流淌开就行.淋入小半碗水.这样蒸好的会比较嫩.蒸好的还会带点汤...！蒸锅里的水烧开后.把盘子放入蒸锅.盖上锅盖大火蒸7-10分钟.具体需要根据猪心的厚薄和量来决定.蒸好后就立即取出.不要焖在锅里.会把猪心焖老啦.！撒上葱花.淋上少许香油就搞定了.！
猪心最好吃的七种做法？
爆炒猪心
用料
猪心 1个，青椒 2个，胡萝卜 半根，香菜 3根，小毛葱 5个，姜 5片，蒜 2瓣， 酱油 2勺，料酒 1勺，白胡椒粉 1勺，糖 半勺，盐 少许，淀粉 少许，水 2勺
爆炒猪心的做法步骤
步骤 1
将猪心切片，用料酒和姜片腌制十分钟，用锅焯一下
步骤 2
最好吃的猪心做法？
原料
猪心1个，青椒150克，水发木耳25克，葱米、姜末各10克，料酒20克，精盐3克，味精2克，湿淀粉20克，汤30克，油800克。
制作
1、将水发木耳切成片。青椒切成象眼片。猪心用水焯三分钟，放料酒，取出晾干。
2、锅内放入油烧至四成热，下入猪心滑散至熟，倒入漏勺。
到此，以上就是对于猪心的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于猪心的做法大全的3点解答对大家有用。
