米饭饼_米饭饼配方与发酵

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煮好米饭，晾凉放入空碗备用，准备好面粉（高筋面粉，擀饺子皮那种就行，不需要放酵母），鸡蛋一个，准备一盒牛奶，看个人喜好，我准备的是椰子牛奶，会有淡淡椰子味。将牛奶倒入面粉中，不需要倒入太多。

加入糯米粉拌匀，戴上一次性塑料手套，用手充分捏均匀。将米饭混合材料上下铺上保鲜膜，用擀面杖擀成薄片。用蛋糕模具刻成花朵形状。电饼铛预热，刷上一层油。放入米饭饼，在米饭饼的表面也刷上一层油，撒上芝麻。

平锅抹少许油中火加热，至滴入少量冷水时水会起大泡蒸发的程度，将滴入的水份抹去，平锅中放一小碟温水，将调好的粉浆用勺舀入，加盖，单面蒸烙，待蒸气逸出，饼底成金***即可。趁热享用。

剩米饭做早餐饼的具体方法如下：在200克剩米饭中加入两个鸡蛋、80毫升清水、一勺盐。再倒入50克的萝卜粒和30克的葱花。加入两勺面粉，这样可以增加粘性，更容易操作。用筷子将所有的材料搅拌均匀。

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准备好食材，培根可以不放。将用到的食材处理干净切块切丁备用。面粉里磕入一个鸡蛋，加入适量的水搅匀，面糊搅成酸奶状即可。放入所有切丁的材料和米饭，再次搅拌，如果浓稠可以再稍微加一点水。

1、剩米饭面饼的做法步骤请点击输入图片描述 1 胡萝卜、葱切碎，同米饭和鸡蛋搅拌均匀。请点击输入图片描述 2 加入五香粉、黑胡椒粉。请点击输入图片描述 3 加入糖和盐。请点击输入图片描述 4 加入五香粉。

2、具体做法：准备好食材，培根可以不放。将用到的食材处理干净切块切丁备用。面粉里磕入一个鸡蛋，加入适量的水搅匀，面糊搅成酸奶状即可。放入所有切丁的材料和米饭，再次搅拌，如果浓稠可以再稍微加一点水。

3、剩米饭做早餐饼的具体方法如下：在200克剩米饭中加入两个鸡蛋、80毫升清水、一勺盐。再倒入50克的萝卜粒和30克的葱花。加入两勺面粉，这样可以增加粘性，更容易操作。用筷子将所有的材料搅拌均匀。

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4、做法一：食材：大米250g（以硬质为佳）、砂糖45g、酵母1小匙、苏打粉1/2小匙、烫水55g、清水适量步骤：大米淘净，硬质的米要用水泡2小时以上，软质米可以泡1小时或者干脆不泡。控干，磨成非常细致的米粉。

5、剩米饭烙饼的方法：鸡蛋打入碗中，加盐，少许胡椒粉，搅散备用。锅里烧水，水开后先放入玉米，豌豆焯煮至熟，再放入胡萝卜碎煎三十秒后一起捞出沥干水份。将蔬菜粒，火腿丁一起放入蛋液中，拌匀。

为了吃起来更加健康，煮饭时加了一些黑米，剩下的米饭中加入少许的盐搅拌均匀。剩下的米饭全部放在食品方便袋里，用擀面杖压紧压薄成米饼。锅中放入比平时炒菜稍微多一点的油，烧至五成热度。

动手把米饭弄成圆米饼，搅个蛋液把米饼放入其中裹一下再放入平底锅煎熟，当然别忘了刷层油，煎至两面呈金***即可。

具体做法：准备好食材，培根可以不放。将用到的食材处理干净切块切丁备用。面粉里磕入一个鸡蛋，加入适量的水搅匀，面糊搅成酸奶状即可。放入所有切丁的材料和米饭，再次搅拌，如果浓稠可以再稍微加一点水。

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