大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于香酥大果子怎么做的问题，于是就整理了4个相关介绍香酥大果子怎么做的解答，让我们一起看看吧。
怎样炸大果子又酥又膨大为什么我炸的大果子皮硬还不起发？
原料 面粉 适量鸡蛋 适量白糖 适量花椒 适量盐 适量陈皮 适量八角 适量油 适量方法1将花椒、八角、盐、陈皮放到锅里熬成水，然后去适量面粉打一个鸡蛋、撒适量白糖用熬好的水和面2将和好的面 放到盆里抹上一层油醒发3将醒发好的面揉成条状， 表面抹一层油静置一会4锅中倒油加热，大约9-10成熟时放入做好的果子进去5炸至果子金黄 时即可出锅装盘
又酥又脆果子怎么炸？
材料：面粉300克，鸡蛋3个，牛奶少许，盐少许。配料：白糖，黑芝麻。
做法步骤：
第一步：面粉加入鸡蛋和适量的牛奶，盐2克，黑芝麻一起和成稍硬一些的面团，静置稍微醒一会。
第二步：把面团用大擀面杖擀成稍微薄一些的面片。
第三步：把面片先划成宽长条，在切成长方形，大小可以随意就好。
大酥果做法？
1用植物油加入打散的鸡蛋液、细砂糖在盆中混合均匀
2.
面粉和泡打粉、小苏打混合均匀，过筛直接到搅拌好的鸡蛋液
3.
将核桃碎倒入面粉中，混合均匀
4.
把面粉倒入第一步的玉米油混合物，揉成面团
炸大果子最正宗的做法？
食材：面粉300g、酵母3g、白糖3g、温牛奶160g、鸡蛋1个
制作方法：
1，盆中放入面粉、酵母、白糖搅拌均匀，再倒入温牛奶和鸡蛋，搅拌成面絮揉成面团，密封醒发至两倍大
2，醒发好后不用揉面直接擀成长方形大面片，再切分成两厘米左右宽的面条，两条摞在一起，用筷子从中间按压一下，再从中间切开，把两头捏住，盖上保鲜膜醒发十分钟
3，锅中油温五成热放入，反复翻动，炸至金黄熟透捞出控油。
1、准备用料：面粉200克、酵母3克、小苏打2克、食盐适量、温水适量、色拉油适量。
2、面粉和盐混合，酵母，小苏打和温水混合均匀，搅拌入面粉中。
3、面粉和成光滑面团。
4、然后加入一些色拉油。
5、继续揉至油都被面团吸收，变得光滑。
面粉10斤，鸡蛋10个，食盐75-90克，小苏打20克，无铝泡打粉40克，牛奶150克，植物油300克，清水2500克。
做法：
1、将面粉倒入大盆中，混入食盐、泡打粉、小苏打、白糖，充分的搅拌均匀。然后打入鸡蛋，倒入牛奶，边加水边搅拌，搅拌成稍微粘稠的面糊。
2、因为油条需要绵软的面质，所以准备好植物油，用手蘸油并反复的揣面，一定要揣透彻，每次揣完后醒面10分钟，然后继续用油揣面，反复三次即可。这是面团细腻光滑而富有弹性，轻轻一拉就能拉薄。
3、将和好的面保鲜膜封好，冰箱冷冻8小时。然后取出直接拉伸，切成大小一致的小段，用筷子蘸水，隔一个面块蘸一下水，然后用没蘸水的压在上面，再次用筷子从中间压一下。
到此，以上就是对于香酥大果子怎么做的问题就介绍到这了，希望介绍关于香酥大果子怎么做的4点解答对大家有用。
