今天给各位分享麻辣卤鸡爪的做法的知识，其中也会对麻辣卤鸡爪的家常做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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卤鸡爪制作方法和步骤?
1、鸡爪洗净手放入电饭煲中，加入调料 然后添入水，没过鸡爪即可 电饭煲按下煮饭键。大概20分钟左右。用筷子叉一下鸡爪，皮儿很容易破就可以了。
2、烹制时要注意鸡爪本身有胶质，所以卤好不要浸泡太久，免得卤汤变稠。 材料；鸡爪600克、大葱3段、姜片3片、蒜4瓣、桂皮1块、八角3个、花椒20粒、冰糖5粒、香叶3片、辣椒3个、生抽3勺。
3、盐 适量 制作步骤：将鸡爪清洗干净，放入沸水中煮2-3分钟，捞出后沥干水分备用。在热锅中倒入适量油，放入葱、姜、蒜爆香。
4、步骤： 准备鸡爪，清洗干净，去掉指甲部分，用刀划一刀备用。 干辣椒打成小段备用，香叶、桂皮备用。 热锅冷油，下葱姜爆香，放入干辣椒段，炒出香味。 将鸡爪放入锅中煸炒至表面变色。
5、卤鸡爪 材料 鸡爪10只，五香粉1小匙，姜3片，干辣椒3颗，盐老抽味精适量，葱半根 做法 鸡爪洗净手放入电饭煲中，加入调料 然后添入水，没过鸡爪即可 电饭煲按下煮饭键。大概20分钟左右。
6、卤鸡爪正宗制作方法一 材料：鸡爪500g、卤料1包、花椒20粒、清水3碗、生抽适量、盐2勺、料酒适量、姜5片、干辣椒20个。做法：鸡爪洗净备好。卤料备好。我额外的加了干辣椒和花椒，还有香叶。
麻辣卤鸡爪的做法及配料
辣卤鸡爪 用料：鸡爪10个左右、蒜末3个蒜瓣、豆瓣酱1勺、料酒1勺、姜片3片、老抽1勺、生抽2勺、蚝油1勺、香叶2片、八角2个、糖半勺。
卤水料准备好，干辣椒剪开、葱切断、姜蒜切片；把鸡爪加入卤料、盐、生抽、老抽、糖、料酒少许、水放入高压锅卤制；按下煮鸡按键，煮25分钟就熟了；出锅， 装盘上桌，香辣Q弹卤鸡爪做好了。
将鸡爪洗净，用刀切开鸡爪尖，将鸡爪放入开水中焯水，焯水后捞出沥干备用。将生姜切成片，葱切成段，八角和花椒放入锅中干煸。放入生姜、葱段，继续煸炒至出香味。倒入适量的料酒，煮至料酒挥发。
方法步骤：将鸡爪和鸡翅膀清洗干净。清洗干净之后放入高压锅中，加入清水淹没食材。准备好所需配料，如果你是在超市买的成品卤料，比如好人家五香卤料，一包就够了。
高压锅卤鸡爪鸡翅的做法大全?
1、压制卤制将腌制好的鸡爪放入高压锅中，加入一定量的清水，然后将高压锅加热至高压状态后煮5分钟。
2、，鸡爪洗净，剪去趾甲（那个比较难看恶心）并过一遍沸水，去腥。
3、做法：首先先将鸡爪用清水浸泡3小时，然后给适量姜片、料酒、食盐、花椒进行腌制3小时备用。其次将准备好的凤爪、老母鸡、猪大骨进行焯水，然后过凉水备用。所有的辛香料全部洗净，用温水泡半小时再使用，水就不要了。
4、用高压锅压卤鸡脚的做法 鸡爪洗净，水煮开后放进去煮大概2分钟去掉血水和腥味！ 倒掉血水，把鸡爪放进高压锅，加入已经拍好的大蒜和姜丝、盐、料酒、生抽、白糖、八角、茴香和桂圆，再加入盖过鸡腿一半的水。
麻辣鸡脚的制作方法和配料
1、鸡爪剪掉指甲，切开，冷水下锅加姜葱，料酒大火煮8分钟捞出，用冷水清洗干净，想要脆一点可以用冰水泡30分钟。 鸡爪加2勺生抽，2勺蝇油，1勺老抽，少许盐抓匀腌制2小时上色入味。
2、麻辣鸡爪原料：凤爪500克。配料：干花椒、干辣椒1把、新鲜红绿尖椒10根、豆瓣一勺、盐、味精、胡椒粉、葱姜蒜适量。做法：锅内水烧开后，加葱姜蒜、料酒，将凤爪煮软捞起沥干。
3、鸡爪冷水下锅，放姜片和一勺料酒焯水开锅两分钟捞出沥干，调一个酱汁以免炒菜过程中手忙脚乱，这样比较方便，蚝油1勺，生抽2勺，老抽1勺，调好放一边过会儿用。 麻辣鸡爪 食材：准备利爪一斤，去除指甲剁两半。
4、麻辣鸡爪原料凤爪500克配料干花椒干辣椒1把新鲜红绿尖椒10根豆瓣一勺盐味精胡椒粉葱姜蒜适量做法1锅内水烧开后，加葱姜蒜料酒，将凤爪煮软捞起沥干2新鲜红绿尖椒切成小圈，干辣椒切成小。
5、麻辣鸡爪 主料：鸡爪适量一次可以多做一些，入冰箱冷藏保存。配料：圆葱，香菜，小葱 调料：干辣椒，麻椒，一品鲜酱油，白糖，陈醋少许。
6、先将葱姜料酒放入锅中，将鸡爪放入冷水中，烧开水2分钟，捞出辣鸡爪，用高压锅将鸡爪压至软糯 麻辣鸡爪不要扔到脚水里，锅里翻炒蒜末，加入鸡爪，倒入番茄酱，甜辣酱，韩辣酱，盐，生抽，老抽 酱汁，和芝麻一起翻。
麻辣卤鸡爪的做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于麻辣卤鸡爪的家常做法、麻辣卤鸡爪的做法的信息别忘了在本站进行查找喔。
