大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于蒸面包怎么做家庭做法的问题，于是就整理了3个相关介绍蒸面包怎么做家庭做法的解答，让我们一起看看吧。
蒸面包家常做法？
做法步骤如下：
1· 鸡蛋 酵母 盐 糖 油 加入面粉里 拌均再边搅拌边倒入牛，搅拌成絮状，再揉面至光滑面团，时间得20多分钟。
2· 揉好的面团 用保鲜膜封好醒面至二倍大。，天气冷自然醒面，要天气冷或想让面醒得快 可以在蒸锅水温加热到60度，帮助面醒发快。30分钟左右差不多。
3· 醒好的面团，取出排气。
4· 再搓成想要的小面团 ，放入节盘的容器，再第二次醒面。
5· 蒸盘要先刷没再放面团，蒸好容易完好脱模。
6· 面团醒至二倍大 就好，还是可以放到热水蒸锅 温度高点容易醒面。
7· 我蒸了二份。
8· 再取一个全蛋黄刷入面团上。
9· 洒上芝麻和葡萄干，也可以放其他干果一样。隔水蒸30分钟，再关火焖五钟即可。
家常蒸面包的做法是怎样的？
1.首先容器里打入4颗鸡蛋，加入4颗的酵母粉搅拌均匀备用，我们再准备400克的高筋面粉加入40克的白糖，白糖的量依据个人口味增减用鸡蛋液和面边倒边搅拌，每个牌子的面粉吸水量都有所不同，如果感觉面有点干可以加入适量的水或者牛奶都可以，感觉面水分大加入适量面粉进行来调整就可以啦。

2.搅拌至黏稠的面絮状，加入25毫升的玉米油或者黄油都可以，下手揉成一个像这样偏软点的面团。

3.把面团放到面板上拉伸着揉搓，揉大约8分钟左右揉出像这样薄薄的手套膜就可以。

4.整理成一个光滑的大面团放入大碗中密封醒发两倍大，醒发好了像这样一拳下去，不塌陷不回缩就可以。

5.我们来给面揉搓排净里面的空气，直接搓成长条状，分成大小均匀的6份把每个面剂揉圆，全部揉好以后取第一个做好的小面团上下擀开放上自己喜欢的干果卷起来。

用料
鸡蛋4个
酵母3克
面粉300克
酸奶250ml
糖10克
玉米油20克
步骤 1
用一点点温水将酵母粉化开，倒入面粉中，在加入鸡蛋、酸奶、糖和玉米油，搅拌成面絮状！（留一个鸡蛋黄后面用）
步骤 2
材料及做法如下:
1、食材：牛奶一盒，面粉适量，鸡蛋1个，白砂糖适量，发酵粉2克，白芝麻少许。
2、一个小碗中加入适量的白砂糖、发酵粉、牛奶、一个鸡蛋搅拌均匀至白砂糖融化，搅拌好以后油漏网的可以过滤一下。一个大碗中加入适量的面粉，倒入牛奶鸡蛋汁，搅拌成面絮后揉成光滑的面团。面团揉好后盖上保鲜膜让其发酵至两倍大左右。
3、面发好后再次揉成光滑的面团，接着取适量的面团放在面板上，搓成长条后分成大小一致的小剂子，然后按压揉捏后成圆形的小剂子。大碗中刷上油，把小剂子摆放在里面，给面团上刷上油后撒点白芝麻，最后盖上保鲜膜，醒面30分钟左右。
4、面醒好后直接放在蒸锅上，开大火水烧开后接着蒸151分钟左右，时间到以后焖5分钟就可以打开盖子了。
做蒸面包的简单方法？
材料：
- 面粉：300克
- 酵母：5克
- 温水：150毫升
- 糖：10克
- 盐：5克
步骤：
1. 将面粉、酵母、糖、盐混合均匀。
2. 慢慢加入温水，边倒边搅拌成面团。
第1步、大碗里放入面粉250克，白砂糖50克，酵母4克。
第2步、继续打3个鸡蛋，20克油，先搅成棉紧状，再揉成团。
第3步、案板上反复推拉面团，好粘用刮刀刮，再续续揉面团，揉出膜状。扯开膜，呈圆孔无锯齿状就好了。
第4步、整圆，放入碗里，盖好盖子。
第5步、醒发2倍大小。揉面排气。

第6步、均匀分8份（约56克），揉成光滑剂子。

第7步、模具全部刷油，放入8个圆剂子。盖好盖子。

到此，以上就是对于蒸面包怎么做家庭做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于蒸面包怎么做家庭做法的3点解答对大家有用。
