大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于鲜肉月饼 君之的问题，于是就整理了2个相关介绍鲜肉月饼 君之的解答，让我们一起看看吧。
君之月饼皮的做法及配方？
君之月饼皮的制作方法和
主料：面粉300克、转化糖226克、糖桂花30克
辅料：熟花生100克、大杏仁100克、核桃仁100克、熟芝麻40克、熟腰果100克、葡萄干50克、熟南瓜仁60克、熟糯米粉130克、熟面粉120克、香油35克、橄榄油115克、凉开水80克、奶粉16克、枧水4克、食盐2克
步骤：
1、转化糖浆中加入枧水，搅打均匀，再加入油，搅打均匀后，加入盐，搅拌均匀
2、筛入奶粉、面粉，拌匀
3、揉合成面团，覆盖保鲜膜，松弛2小时以上
4、各种果仁提前剥好，炒或烤熟，能去皮的去皮，擀碎，不需要很细碎，有颗粒感更好吃
5、将擀碎的果仁倒入容器中，加入蜂蜜和糖桂花
6、加入熟面粉和熟糯米粉
上海鲜肉月饼做法美食台？
主料：面粉适量、玉米油适量、水适量、猪肉适量、葱适量
辅料：花生油适量、盐适量、榨菜一袋、生抽适量、蚝油适量、姜粉适量、辣椒粉适量
鲜肉月饼的做法步骤
1.所需食材准备就绪。
2.面粉中加入适量的玉米油，和成油皮。
3.面粉中加适量的玉米油和水一起和成水油皮。
4.醒至三十分钟。
5.猪肉剁泥加榨菜末，葱末和姜粉，五香粉。
6.花生油烧热淋入，加蚝油加红辣椒粉，盐搅拌均匀。
7.油皮和水油皮去同等大小。
上海鲜肉月饼的制作材料：
面粉1000克，熟猪油400克，饴糖100克，猪精肉750克，料酒10克，精盐15克，白糖5克，味精、葱姜汁各少许。
上海鲜肉月饼的特色：
色泽淡黄，外酥内嫩，香甜可口。
教您上海鲜肉月饼怎么做，如何做上海鲜肉月饼
用料
猪肉（肥3:瘦7）1kg，盐20g，料酒60g，生抽20g，蚝油30g，老抽40g，糖，60g，白胡椒10g
麻油50g，葱姜适量
水油面
中筋面粉500g，猪油200g，糖50g，水250g
到此，以上就是对于鲜肉月饼 君之的问题就介绍到这了，希望介绍关于鲜肉月饼 君之的2点解答对大家有用。
