大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于冬瓜炖鸡汤的做法的问题，于是就整理了4个相关介绍冬瓜炖鸡汤的做法的解答，让我们一起看看吧。
冬瓜炖鸡汤的正宗做法？
材料
主料：半只鸡，500克冬瓜，姜，蒜头，香菜
调料：盐，酱油，鸡精，少许醋
做法步骤
1、先用调料、姜丝、蒜头给鸡肉入味。
2、冬瓜去皮切块。
3、上锅炒香鸡肉，加少许水炖。
4、等鸡肉汁水吸收后，倒入冬瓜，盖锅慢炖。
5、至冬瓜变软炖烂便可出锅。
6、用香菜装饰便可上桌。
原料
鸡肉约400克、冬瓜、姜4片、小葱两根。
做法
1、鸡肉事先用开水焯一下，洗净切小块。冬瓜切块，姜切片，小葱挽结。
2、砂锅内冷水，放入鸡肉、小葱结、姜片，加盖大火煮开后转小火约一小时。
3、放入冬瓜块，继续煲30分钟，煲至汤色转白，关火后加入葱花即可。
用料：鸡半只，冬瓜500克，姜4-5片，鸡精、盐、清水适量
做法：1.锅中倒入适量清水烧开后放入鸡肉焯掉血水。
2.鸡肉捞出洗净沥干水分备用，冬瓜去皮去瓤切成小块，姜切成片备用。
3.把鸡肉、冬瓜、姜片放入炖盅里，加入清水没过食材即可。
5.盖上盖子，放入炖锅中，按“套餐”键，1:30分钟
6.时间到，拿掉盖子，加入适量的盐和鸡精拌匀。
冬瓜炖鸡汤就做好啦，可能食用啦。
冬瓜260克
虾仁50克
辅料
盐3克胡椒粉2克鸡汁3克白糖2克瘦肉30克
步骤1
冬瓜去皮洗净切方块，虾仁温水跑30分钟，瘦肉切片待用
步骤2
锅置火上，烧热油，炸香姜末
步骤3
倒入冬瓜块煎制
鸡肉冬瓜煲汤做法？
1.
100克冬瓜去皮去籽，切成片状，洗净备好。
2.
将200克鸡胸脯肉解冻后，切成片状，加入5克盐、3克味精、5ml香油、10克姜末，腌制5分钟。
3.
在锅内倒入10ml油，倒入100克冬瓜翻炒一会儿后，加入300ml水，盖上锅盖。
4.
冬瓜炖鸡汤怎么做好吃，冬瓜炖鸡汤的家常做法？
冬瓜炖鸡汤的家常做法步骤
1.准备适量的鸡腿，切成小块，然后在水里泡 半个小时，去除血水
2.准备适量的冬瓜，把冬瓜切成块状，在准备适量的大蒜和生姜，洗干净备用
3.上锅烧水，水开了把鸡腿放进去炒一下，去除血水，捞出来放进电压力锅中
4.然后把切好的冬瓜，大蒜 姜片一同放进去
鸡洗净，剁成小块；冬瓜去皮、瓤、籽，洗净切块；葱洗干净，切段；香菜洗净切碎
将鸡块放入沸水中，焯去血水，捞出温水冲洗干净
姜、蒜片炒出香味，将鸡块下入，炒至断生。这一步一定要注意两点，一是把姜、蒜片的香味炒出来，二是鸡块要炒断生，把鸡子本身的水分炒干，并且将鸡油炒出
再加入高汤或者开水，大火烧沸，改用小火炖30分钟，放入冬瓜继续炖15分钟，至鸡肉酥烂，加盐调味，撒葱段、香菜即可
冬瓜炖鸡汤的做法？
做法：
1、材料：
主料：半只鸡，500克冬瓜，姜，蒜头，香菜
调料：盐，酱油，鸡精，少许醋
2、做法步骤：
1、先用调料、姜丝、蒜头给鸡肉入味。
2、冬瓜去皮切块。
3、上锅炒香鸡肉，加少许水炖。
4、等鸡肉汁水吸收后，倒入冬瓜，盖锅慢炖。
5、至冬瓜变软炖烂便可出锅。
冬瓜炖鸡汤的做法
鸡洗净，剁成小块；冬瓜去皮、瓤、籽，洗净切块；葱洗干净，切段；香菜洗净切碎
将鸡块放入沸水中，焯去血水，捞出温水冲洗干净
姜、蒜片炒出香味，将鸡块下入，炒至断生。这一步一定要注意两点，一是把姜、蒜片的香味炒出来，二是鸡块要炒断生，把鸡子本身的水分炒干，并且将鸡油炒出
再加入高汤或者开水，大火烧沸，改用小火炖30分钟，放入冬瓜继续炖15分钟，至鸡肉酥烂，加盐调味，撒葱段、香菜即可
到此，以上就是对于冬瓜炖鸡汤的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于冬瓜炖鸡汤的做法的4点解答对大家有用。
