大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于马齿苋怎么做才好吃的问题，于是就整理了2个相关介绍马齿苋怎么做才好吃的解答，让我们一起看看吧。
马齿苋最好吃的做法？
所需食材：普通面粉300g、凉水80g、热水75g、玉米油15g、食用油、盐、大蒜、鸡精、香油、蚝油
第一步：摘掉马齿苋的老叶，并清洗干净
第二步：锅中加水烧开，并加入适量油和盐，然后把马齿苋焯水两分钟，并捞出过凉水备用。
第三步：碗中加入300克的普通面粉，1.5克盐，然后一半用75克的热水烫面，一半用80克的凉水和面，把面和成无干面粉状
第四步：加入15克玉米油，把面揉成面团。最后，在面团上抹点油锁住里面的水份，松弛20分钟。
第五步：大蒜拍碎剁成末，马齿苋挤干水分后切碎，一起放入碗中。然后淋上热油，再加入适量盐、鸡精、香油和少量蚝油增鲜，并拌匀备用。
第六步：案板抹上适量油，取出休息好的面团，直接揉成条、揪剂子，然后把剂子整圆，包入之前调好的馅儿，像包包子一样包好并收口，最后把饼擀大、擀薄。
第七步：电饼铛预热后刷油，放入饼，再在饼的表面也刷上油！开大火，盖上盖子烙2分钟，看到饼鼓起来后翻面，煎至两面都黄了、脆了，就可以出锅啦！
1:凉拌马齿苋
准备食材:
马齿苋370g，醋3g，盐3g，生抽5克，白糖2克，蒜瓣3瓣，食用油10g，尖椒六个，如花生米8g
具体做法如下:
马齿苋洗干净，蒜瓣切碎，尖辣椒剪碎，锅里放水烧开，水里放点盐，再放马齿苋焯水，捞出焯水的马齿苋切碎，放在碗里，放入生抽，醋，料酒，蒜末，辣椒碎，盐，白糖，浇上热油，搅拌均匀，再倒入熟花生米搅拌均匀即可！
如何做出好吃的马齿苋？
要做出好吃的马齿苋，可以尝试以下家常做法：
材料：
- 马齿苋：适量
- 大蒜：适量，切碎或剁成蒜泥
- 生姜：适量，切成细丝或剁成姜末
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量（可根据个人口味调整）
- 鸡精（可选）：适量
步骤：
马齿苋的怎么做好吃
1.将马齿苋根部和老叶摘去洗净，切成3厘米长的段，入沸水锅内焯水后捞出，沥干水分;蒜子、姜均切末。
2.锅置旺火上，放入色拉油，烧至六成热，下姜、蒜末煸香，再放入马齿苋，加精盐、味精翻炒均匀，淋香油，出锅装盘即可。
处理马齿苋
洗干净，控干水，分成两段，加入菜籽油，抓拌均匀，加入面粉。
准备材料
碗内打入三个鸡蛋，加入料酒、盐，蛋液搅散，小葱切段，大蒜切片，红菜椒切成丝备用。
蒸煮马齿苋和蛋液
水开后放入马齿苋，大火蒸五分钟，锅内油热，加入蛋液，蛋液凝固后取出切条。
到此，以上就是对于马齿苋怎么做才好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于马齿苋怎么做才好吃的2点解答对大家有用。
