高碑店豆腐丝_高碑店豆腐丝做法

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凉拌豆腐丝的做法？分别将豆腐丝、胡萝卜丝、香菜段逐次放在开水锅中汆烫一会取出，胡萝卜丝和香菜段汆烫的时间要短些。汆烫好的豆腐丝、胡萝卜丝、香菜段放在大容器中加盐、糖调味并腌制1-3小时。

凉拌豆腐丝的作法？各自将豆腐丝、胡萝卜丝、香莱段多次放到沸水锅中汆烫一会取下，胡萝卜丝和香莱段汆烫的时间要短些。汆烫好的豆腐丝、胡萝卜丝、香莱段放到大器皿中放盐、糖调料并腌渍1-3钟头。

干豆腐切丝，用加了盐、料酒的水焯过。高汤入锅，加姜、葱、草果、香叶、八角、桂皮、盐煮开，干豆腐丝挤干水份后放入汤中，中火煮15—20分钟左右，捞出凉凉。洋葱切细丝，放在豆腐丝上。

日晶易盛菜场内。高碑店豆腐丝是一道美味可口的名菜，属于冀菜系。高碑店是一个地名，位于河北省。此菜是由制作豆腐进展来的，在日晶易盛菜场内的一个卖豆制品的窗口，上面标有高碑店的招牌。

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高碑店市位于中国河北省保定市，是一个历史悠久的城市，有着丰富的文化遗产和美食文化。以下是一些值得一试的高碑店市的美食：高碑店豆腐丝：高碑店市的特色美食之一，***用伏地大豆为原料，经过多道工序制成。

最佳。★马家老鸡铺卤煮鸡特点：色艳形美，肉嫩骨酥，软而不烂，味道醇香，为地方名特产品之一。地址：总购广场东行200米 ★何家烧饼特点：外酥内软、香味可口、老幼宜食。

豆腐脑是保定的一种传统美食，以传统手工豆腐为原料制成。这种美食色泽洁白、口感细腻、味道鲜美，吃起来十分鲜香可口。豆腐脑是保定的一种受欢迎的美食，也是保定的一种特产。

保定特产有：唐县大枣、驴肉火烧、白运章包子、白洋淀苇编织品、白洋淀皮蛋、大慈阁香油、保定面酱、保定春不老、高碑店豆腐丝等。

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河北特产排行榜前十名分别是：衡水老白干、保定驴肉火烧、大名府小磨香油、金凤扒鸡、沧州金丝小枣、唐山蜂蜜麻糖、保定槐茂酱菜、赵县雪花梨、京东板栗、承德杏仁。

河北保定十大特产是高碑店豆腐丝、驴肉火烧、保定铁球、保定面酱、保定面酱、春不老、满城磨盘柿、曲阳石雕、唐县大枣、涞水麻核桃、清苑熏香。

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