大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于罗氏虾的吃法的问题，于是就整理了4个相关介绍罗氏虾的吃法的解答，让我们一起看看吧。
罗氏虾的经典吃法？
双味罗氏虾
材料
罗氏虾，露笋，椒盐10克，椒粒，蒜茸10克，姜花，精盐，味精2克，芡汤3，湿生粉10克，干生粉2克，鸡蛋白，绍酒10克，麻油0.，胡椒粉1克，耗生油7，食粉2克。
做法
1、将罗氏虾的虾爪、虾枪剪净，切开头、身洗净，将虾身的虾壳去掉留虾尾，用刀改成虾球，露笋洗净切段。
2、将蛋白、食粉、干生粉、精盐2克，味精放在汤窝里调成糊状，放入吸干水分的虾球捞匀，腌约半小时备用。将芡汤、湿生粉、麻油、胡椒粉调成碗芡备用。
3、烧镬下油，将虾头炸熟至脆捞起，去油，放蒜茸、椒米、椒盐、虾头爆至干香盛于碟中备用。
4、起镬下生油，放入露笋，烹绍酒、放精盐将露笋煸炒至仅熟，沥干水。将镬洗净，再烧镬用猛镬阴油的方法将虾球拉油至七成熟捞起，去清油分，随即放入蒜茸、姜花、露笋、虾球，烹绍酒，碗芡炒匀至熟，加尾油后倒在碟中，虾头拼边。
罗氏虾怎样吃？
简单美味的油爆罗氏虾
1.先将虾腿剪掉，再用清水洗净，倒入七成热的油，再把虾放入油里煎炸。
2.炸至金***捞出，将水、白糖、番茄汁和醋放入锅内制成调汁。
3.将炸好的虾放入治好的捞汁中翻炒一会儿，目的是将捞汁裹在虾的表面，出锅即可。
大家好，我是芮至，我的回答是：罗氏虾怎样吃？作为经常吃罗氏虾的吃货，最有发言权啦。罗氏虾去市场买，也还是挺贵的，个头大一点的一斤要六十几。我爸是养殖基围虾和罗氏虾的。从小吃虾就是“不用钱的”，所谓吃虾吃到怕。
现在不在家乡工作，只有偶尔回老家才会吃到，平常自己去菜市场看着几十块钱的虾真是下不了手。每次回老家，遇到收成季，爸爸都会装几斤罗氏虾给我们带回来。
罗氏虾我们家一般就这两种做法：白灼罗氏虾、油焖罗氏虾。
今天把这两种做法分享给大家，希望能够帮到你。
【白灼罗氏虾】白灼最大力度保留了罗氏虾的鲜味，我们家喜欢沾蒜蓉酱油吃。
材料：罗氏虾、姜3片、料酒 1小勺，蒜3瓣。
油焖虾
虾去除虾枪，虾须，虾线
起锅烧热，倒入猪油，放入炸小火煎，煎出虾油
放入蒜片，姜片少许，炒出姜蒜香味。淋入黄酒去腥增香，
淋入少许白醋，放盐，白糖，蚝油，生抽
倒入少许热水，烧至汤汁粘稠出锅
罗氏虾有几种吃法？
5-6种。
罗氏虾有多种烹制方法，水煮、清蒸、油淋、干煸、红烧等，是多种美味佳肴的上等原料。
罗氏虾含有丰富的蛋白质、脂肪、多种维生素、微量元素，是一种高蛋白、营养丰富的水产品。
罗氏虾生长速度快、杂食性、体型大，最大可40厘米、重600克。
怎么样吃罗氏虾？
准备罗氏虾6只，宰杀干净，把虾脊背划开，清洗干净放入盆中，加入料酒2克，食盐1克，鸡粉2克，五香粉2克，料酒10克，抓拌均匀，腌制30分钟，时间到用竹签把腌制好的罗氏虾起来，放在烤炉上，刷上食用油1克，撒上辣椒粉2克，孜然粉1克，烤20分钟，烤至两面金黄即可。
1. 一般来说，罗氏虾要先去壳，取出虾身，去掉虾线等内脏，然后清洗干净备用。
2. 在烤箱中将橄榄油加热，放入一些洋葱和蒜末，炒香后加入虾身，煮熟后放入一些盐和黑胡椒粉，低火慢煮约3分钟次。
这样烹制的虾肉更加鲜美。
3. 建议搭配一些蘑菇、西兰花、彩椒等蔬菜，搭配一些番茄酱或柠檬汁，口感更佳。
到此，以上就是对于罗氏虾的吃法的问题就介绍到这了，希望介绍关于罗氏虾的吃法的4点解答对大家有用。
