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水老虎是什么鱼
学名鳡鱼。鳡，俗称黄鱄、黄钻、黄颊鱼、竿鱼、水老虎、大口鳡。属鲤形目，鲤科，雅罗鱼亚科，鳡属鱼类。其体细长，体长约80厘米，最大者可达2米，重可达67公斤。亚圆筒形，头尖长。吻尖，呈喙状。
同义词水老虎一般指鳡鱼 鳡(gǎn)（Elopichthys bambusa），属鲤形目，鲤科，雅罗鱼亚科，鳡属。俗称黄鱄、黄钻、黄颊鱼、竿鱼、水老虎、大口鳡、鳏。英文名为Yellowcheek carp 。其体细长，亚圆筒形，头尖长。
鳡鱼是淡水鱼，俗称黄鱄、黄钻、黄颊鱼、竿鱼、水老虎、大口鳡、鳏。生活在江河、湖泊的中上层。游泳力极强，性凶猛，行动敏捷，常袭击和追捕其它鱼类，一旦受其追击就难有逃脱者，属典型的掠食性鱼类。
男子钓的这条鱼有68斤重，俗称水老虎，这种鱼叫做鱤鱼，生活习性也跟其他鱼类类似。这种鱼生活在江河湖泊的中上层，行动十分敏捷，而且以鱼类为食，是一种比较凶猛的鱼类，也是一种非常大型的淡水经济鱼类。
鱤鱼是发物吗?
红烧鱤鱼首先需要准备好相应的材料，准备一条鱤鱼，然后再准备一些辣椒，生姜，大蒜，米酒，酱油，白糖，食用盐和食用油。
鳡鱼是一种性格异常凶猛的鱼类，它的一生完全靠吃比它小的鱼类生存，民间称之为“鱼王”，所以我们吃这种鱼的时候，完全不能感觉到自己的残忍，因为说起残忍怕是没有什么人能比得过鳡鱼，反而有一种“为鱼除害”的感脚。
年9月3日，在湖南长沙发生一件令人意想不到的是一名男子在湘江钓起了一条重达68斤的鱤鱼，从相关视频中我们可以看出，这条鱤鱼在上岸之后有两名男子合力抱起，看起来有一米多长。
鳡鱼为什么不好吃
1、油腻，腥味重。鳡鱼的脂肪含量较高，使得其口感油腻，不太适合大多数人的口味。而且鳡鱼的腥味较重，难以去除，做出来会有很浓重的鱼腥味，所以口感不好。
2、这种鱼也是不能存的太多的，不然也会破坏湖中或者江中的环境，让其他的鱼没有生存的空间。吃鱼的时候比较讲究的是嫩滑，并且做鱼的时候也需要让鱼提前腌制一会儿，这样肉才会很入味，不会出现淡白无味的情况。
3、鳡鱼能吃，这种鱼的肉质鲜嫩，且小刺很少，经济价值不低。鳡鱼肉质比较细滑，没有草鱼的那种粗质感。俗称黄鱄、黄钻、黄颊鱼、竿鱼、水老虎、大口鳡、鳏。其体细长，亚圆筒形，头尖长。吻尖，呈喙状。
男子湘江里钓起1米多长“水老虎”,学名鱤鱼,如何做才好吃?
比如说有一个男子在湘江边垂钓的时候，居然把一条很大的水老虎给钓了上来。水老虎其实就是鳡鱼的一种别称，叫这种名字就说明鳡鱼在江中是非常厉害的一个存在，可以直接称王称霸了。
现在大型的鱼就是比较多的，而这个男子钓起了水，老虎的体型就是比较惊人的，重达68斤，体长在1米6至1米7之间。由于太过于重，所以说钓鱼的男子在抱了一会儿之后就没有办法接着去支撑了，直接将鱼放在了地下。
将鳡鱼刮去细鳞，剖开腹部，除去内脏，掏去鱼鳃，洗净。鱼身两侧剞十字花刀，鱼头直劈一刀不断。用酱油20克、抹遍鱼全身，腌渍10分钟。牛肉、葱、姜、蒜切末。
湖南男子在湘江边钓到水老虎，体长1米多！看到这样的消息，很多人产生疑问，什么是水老虎？其实所谓的水老虎只是一种鱼的俗称，而它真实的名字叫做鱤鱼。这种鱼有何特点？性情较为凶猛。
男子钓的这条鱼有68斤重，俗称水老虎，这种鱼叫做鱤鱼，生活习性也跟其他鱼类类似。这种鱼生活在江河湖泊的中上层，行动十分敏捷，而且以鱼类为食，是一种比较凶猛的鱼类，也是一种非常大型的淡水经济鱼类。
它也许就是最强路亚原生鱼!
鱤鱼是辐鳍纲-鲤形目-鲤科-雅罗鱼亚科-鱤属鱼类，体型修长，稍侧扁，呈圆筒形。
而且作为一种凶猛的肉食鱼种，鳜鱼也是一种非常优秀的路亚对象鱼，所以能在野外钓获一条野生的鳜鱼，也是很多路亚人的梦想。黑鱼 酸菜鱼的主要原料，它有很多其他的名字，比如斑鱼、财鱼等。在国内分布的地区非常广泛。
路亚鲈鱼是一种钓鱼方式，用假饵和诱饵在水中模拟鱼类的行为以吸引鲈鱼咬钩。路亚钓法在近年来越来越受到钓鱼爱好者的喜爱，不仅因为它可以增加钓鱼的挑战性和乐趣，更因为钓获的鲈鱼常常具有较大的体型和充沛的战斗力。
军鱼由于润泽优美的外表以及在中鱼后拉力强，喜翻滚跳跃，因此成为路亚爱好者梦寐以求的水中精灵。
吉利慈鲷最明显的特征就是背后侧有一眼状斑纹这是它与其他罗非鱼最为明显的不同 吉利慈怎么钓 ？ 当实在没有路亚对象鱼钓的时候，钓钓吉利慈也未尝不可，而且其凶悍的攻击性会比白条更好钓，用小克数的亮片简直手到擒来。
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